Ishrana Najvažnije (po poslu)
Kalorije - 234
Masnoća - 18g
Carbs - 19g
Protein - 4g
Ukupno vremena 35 min
Prep 5 min , Cook 30 min
2 komada (oko 1/2 čaše)
Ovaj jesen pečeni butterut squash recept ima sjajnu krunu od pekanaca i semena bundeve . Ono što najviše volim je topli cimet dodajući suptilnu ugodnost za jelo. Strana je takođe neverovatno raznovrsna - lako možete izmeniti teksture i ukuse po svojoj želji tako što ćete zamijeniti različite navrtke i prelive. Pogledajte donje pobjedne sugestije.
Sastojci
- 1 kubna kockica butternut squash-a
- 1 kašika maslinovog ulja
- 1/4 kašičice kosher soli
- 1/2 kašičice mlijeka cimeta
- 1/4 čaše pecans, seckani
- 1 žlica sirove seme bundeve
Priprema
- Rashladi pećnicu do 400F.
- Provucite ploču sa folijom i ostavite na stranu.
- U velikoj posudi za mešanje, kombinirajte butterut squash, ulje, sol i cimetom. Mešati dok se ulje i začini ravnomerno ne rasporede.
- Sipajte squash na obloženi list za pečenje. Pečenje na 400F za 25 do 30 minuta, flipping jednom na pola puta.
- Uklonite iz rerne i potresite s pekanama i semenjem bundeve.
Varijacije i izmene sastojka
Butternut squash je svestran i može se napraviti i slatkim i slatkim jelima.
Zbog toga što je prirodno slatko, dobro se upada sa slanim i slanim ukusima. Uvek volim da dodam dodir morske soli jer donosi slatkoću.
Cimet takođe dobro pari sa bilo kojim zimskim tikvama , dodajući toplinu posudi. Možete dodati i druge začine kao što su karanfili, svilenkasti i đumbir, ili samo dodajte začini za bundeve.
Pecans dodaje hrup i nuttyiness koji ide dobro sa slatkim squash-om. Ako više volite još orah, razmislite o pokušaju orezanih oraha ili lešnika. Orasi povećavaju hranljivu vrednost posude, donoseći mononenasićene masti, proteine, vitamina A i vlakana.
Dodavanje nezlađene sušene brusnice ili suvog grožđa učinilo bi ukusno topanje.
Saveti za kuvanje i služenje
Za praktičnost, ja odsečim matice i mjerim seme bundeve dok se squash kuva u pećnici. Takođe često kupujem pre-rezani butternut, jer je to bol za rezanje, plus to je prečica veggie koja štedi glavno vreme kuvanja .
Da uštedim vreme na čišćenju, mešam butternut ulje i začine odmah na obloženom listu za pečenje.
Nakon što se tkanje skuva, preporučujem ga uparivanjem sa vanilom od vanilije ili običnog grčkog jogurta za osvežavajuću kombinaciju. Uz jogurt, najbolje se služi hladnim ili na sobnoj temperaturi, tako da se jogurt ne topi.
Ovo bočno jelo dobro ide sa bilo kojim mesom po izboru ili tofu. Ostaci se lako mogu ponovo zagrejati i uživati, ili pečiti neke brisače i dodati u mešavinu.
Možete kreirati vegeterijsku mešavinu sa ostacima uparivanjem kuvanog kinoa ili smeđeg pirinča.
Squash se može isprazniti na vrhu šporeta, ali možda nije ravnomerno kuvan ili vreme kuhanja varira. Prinos semenki i pecana iz bundeve bi podigao teksturu i nutricitet u obojici.