Ishrana Najvažnije (po poslu)
Kalorije - 569
Masti - 24g
Carbs - 51g
Protein - 40g
Ukupno vrijeme 30 min
Prep 15 min , Cook 15 min
Usluge 2
Pravljenje posuda za večeru je uvek hit, naročito ako imate izbirnu porodicu. Svaka osoba može izabrati kako hoće da izgradi svoju posudu tako da su svi srećni. Takođe je odlična večera koja vam pomaže da iskoristite sve proizvode i zrna koje ste skrivali oko toga što je potrebno jesti.
Ove šnicle od stakla su inspirirane od filipinskog posuđa b istec , što bukvalno znači " stećak od govedine". Jelo se sastoji od govedine u slatkoj i kiselom sosu baziranoj marinadi i luku. Tradicionalno se služi sa slatkim pirinčem. U ovom receptu, smeđi pirinač se kuva samo jednim ulje i prelazi sa mešavinom kikiriki i lukom, saute bok čoj, meko kuvano jaje i sveže povrće.
Sastojci
- 8-10 ounce sirloin steak
- ⅓ kupa nizak natrijum tamari
- 2 mala limuna, sokirana
- 1 kašičica meda
- 2 karanfilića beli luk, mleveno
- 1 žlica sveže napuknutog crnog bibera
- 2 žlica masline ili avokada, podeljeno
- ½ žuti luk
- 4 karanfilića beli luk, mleveni i podeljeni
- ½ glava bok choy , grubo iseckan
- 1 ½ šolje pareni smeđi pirinač
- 2 jaja
- 2 redkvice, tanke rezane
- 1 krastavac, tanki narezani
- Kačkavalj (za garnish)
Priprema
Tanko odrezati šnicle na ¼-inčne rezove. Ujedajte zajedno soja sos, limun, med i beli luk. Dodajte biftek i marinate 30 minuta na sat u frižideru.
U velikom tavanicu, zagrejte ulje ½ kašike ulja na srednjoj vrućini. Dodati luk i kuhati do meke, 5 do 6 minuta. Uklonite na ploču.
U istoj ponudi dodajte još jednu ½ žlijeka ulje. Dodajte pola preostalog belog luka i bok čaja. Sautee na srednjoj vrućini sve dok se bok choy ne osvježi i ukloni na ploču.
Dodajte još jednu ½ ulje u tanjir. Dodajte biftek, uključujući marinadu, i kuvajte na srednjoj niskoj vrućini, mešajući, dok se biftek ne prokuri i sos počinje da se simomerira. Dodajte sapun na lanac i isperite dok se sos ne smanji i zguši.
U međuvremenu, dodajte preostalo ulje drugoj ponudi. Grijati preko srednje niske vrućine i dodati preostali beli luk i pirinač. Obrišite do hrskavice.
Ispunite mali šprint sa nekoliko centimetara vode. Dodajte do vrele i nežno dodajte jaja. Spustite toplotu na simetriju i kuhajte jaja od 5 do 6 minuta za meke žumance. Uklonite jaja s kašičicom i trčite pod hladnom vodom da biste zaustavili kuvanje. Pažljivo lupite jaja.
Sastavite posudu: podelite pirinač u 2 posude. Vrh sa šniclom i bokom. Sježite jaja na pola i stavite ih na vrh, i dodajte dodatna nadopuna, poput redkvice, krastavca, pasulja pasulja ili bilo koje druge sveže povrće koje želite.
Varijacije i izmene sastojka
Možete koristiti bilo kakav rez od biftek koji želite, ali možda će vam biti potrebno još teže rezove.
Možete koristiti sojinu soju umesto tamarija ako niste bez glutena.
Možete koristiti i druge zelenilo, kao što su špinat ili kale, umesto bok čaja.
Pržite ili pokrijte jaja umesto da ih iskočite ako želite.
Saveti za kuvanje i služenje
Ovu jelo možete učiniti još lakšim, koristeći ostatak kuvanog smeđeg pirinča koji samo treba da se isprži dodirom maslinovog ulja i belog luka.
Zamrznite biftek do 10 minuta da biste olakšali rezanje.