Ishrana Najvažnije (po poslu)
Kalorije - 111
Masti - 7g
Carbs - 11g
Protein - 3g
Ukupno vremena 35 min
Priprema 10 min , Cook 25 min
Servisi 24 (po jedan kolačići)
Pekare bez glutena mogu biti dosadne i suve, ali to sigurno nije slučaj sa ovim ukusnim i bez napora bez glutena kolačića. Oni ne sadrže ništa osim jednostavnih sastojaka i visoko su zdravih masti , plus će zadovoljiti želje za slatkim i slanim.
Generalno, maslac od kikirikija ne sadrži gluten, ali svi proizvođači ne zadržavaju gluten iz svojih proizvodnih pogona. Uverite se da izaberete maslac od kikirikija bez glutena i pošto je kikiriki puter sastavni deo zvezde, obavezno koristite brend dobrog kvaliteta sa jednostavnom listom sastojaka.
Sastojci
- 1 čaša glatka prirodna maslina od kikirikija
- 3/4 čaše upakovano svetlo smeđi šećer
- 1 veliko jaje, pretučeno
- 1 kašičica sode za sapun
- 1 kašičica ekstrakt vanile
- 1/2 čaše mini čokoladnih čipova
- šipka grube morske soli
Priprema
- Rerna za pećnicu do 350F.
- Provucite posudu sa papirom papira ili silikonskim slojem za pečenje.
- U srednju posudu, mešajte kikiriki puter i šećer dok se ne kombinuje.
- Dodajte jaje, soda za sjeme i vanilin ekstrakt; nastavite da mešate sve dok se svi sastojci ne mešaju dobro.
- Preklopiti čokoladnim čipovima.
- Korišćenjem malih sladoleda ili žličice, mjerite 8 kolača na pripremljenu posudu, ostavljajući oko dva inča između svakog kolačića.
- Lagano pritiskajte da malo svrstavate svaki kolačić.
- Pečite 6 do 8 minuta dok se ne puni i ne raširi.
- Uklonite sa pećnice, a zatim lagano potresite morskom solju.
- Koristeći lopaticu, prebacite se na žičanu stalku da se ohladi.
- Kada se potpuno ohladi, čuvajte u nepredušnom kontejneru do 2 dana.
Varijacije i izmene sastojka
Možete ubaciti različite ukuse u ove kolačiće zamjenom ekstrakta vanile sa ¼ kašičice bademom ekstra ili zamjenom čokoladnih čipova za fino iseckane kikirikije.
Saveti za kuvanje i služenje
Ručno miješati testo pomoću čvrste lopatice ili koristiti električni mikser za postolje opremljen sa pričvršćivanjem lopatice. Kolačići su se malo rasprostirali, tako da je najbolje da napravite 3 serije od 8 ako koristite standardnu tvar za pola listova. Korišćenje malih loptica za sladoled je od velike pomoći da se kolačići postanu ravnomjerno veličine tako da će se kuhati jednako.