Miješajte i uklapajte proteine i vlakna za najbolji mogući početak vašeg jutra
Da li uspevate da jedete zdrav doručak bez glutena svakog jutra? Stručnjaci za ishranu preporučuju vam da dobijete zdrave doze proteina i vlakana. Ova kombinacija će vam pomoći da se osećate puni do ručka i može vam sprečiti grickanje na nešto manje zdravije.
Ali proteini i vlakna su hranjivi sastojci u hranama, a ne same hrane. Šta možete jesti punom zdravih proteina i vlakana, ali sigurno na dijetu bez glutena?
Srećom, imate tone opcija. Na primer, jedan lagan doručak sastoji se od jogurta bez masti (za proteine) pomešan sa voćnom salatom i sjemenskim lanenim semenom (za vlakna). Pogledajte koje druge izbore možete da napravite.
Brze i zdrave ideje za doručak bez glutena
Šta su prirodna hrana bez vlakana, bez glutena ? Prvo, znaju da vlakno dolazi iz biljnih izvora, uključujući zrna, seme, orasi, voće i povrće, a ne izvori životinja kao što su meso, jaja ili mlekare. Međutim, moraćete preskočiti zrna koja imaju gluten. Koristite ove ideje da mešate i uskladite proteine i vlakna za doručak bez glutena:
- Vruće ili hladne žitarice od celog zrna : Ovo uključuje ovsenu kašu bez glutena . Žitarica je izbor za doručak za mnoge ljude, a mnoge vrste žitarica za doručak, uključujući i neke glavne opcije, bez glutena. Samo gledajte sadržaj šećera jer se žitarice mogu učitati šećerom.
- Mufini bez glutena ili hleb sa celim zrnima : Da, možete naći brendove i sorte bez glutena koji uključuju cjelokupna zrna. Mafin može napraviti zdrav doručak - na primer, Udi-ov mufin za žetvu za žetvu bez glutena (dostupan u zamrzivaču) ima 4 grama vlakana po muftini.
- Vafli bez celuloze bez glutena: Svi zamrznuti vafli bez glutena sadrže značajno vlakno, neki čine.
- Bager bez glutena sa krem sira: Kao i kod zamrznutih vafla, sve bundeve bez glutena sadrže dovoljno vlakana, pa proverite etiketu.
- Svježa cela voćna ili voćna salata: U idealnom slučaju, ovo bi trebalo upariti sa proteinima, kao što je jogurt sa niskim sadržajem masti, ili ćete možda brzo biti gladni.
- Hummus bez glutena sa svježim rezanim povrćem ili velika salata s sitanim pilećim mesom: to može zvučati kao čudne izbore za doručak, ali ako možete proći kroz to, oni će vam pružiti obe vlakno (u povrću) i proteine (u hummus ili piletina). Ovo može odlično početi vaš jutarnji dan.
- Smoothies: Uživajte u njima napravljenim od celog svežeg voća i jogurta. Dodajte kale za zdravo zeleno peglanje.
Izvori proteina bez glutena za doručak
Ima dosta zdravih, bogatih proteina, ideja za doručak bez glutena. Evo nekoliko favorita:
- Maslac od kikirikija (ili neki drugi oblik maslacog oraha ) : Uživajte u svežem povrću ili hlebu bez glutena cijelog zrna.
- Jaja: Samo pazite kako su napravljene ako ih ne pripremate sami, jer se tako nalazite na probleme unakrsne kontaminacije glutena sa jajima .
- Jogurt bez glutena : Idealno je kombinovati sa neovisnim svežim voćem ili granolom bez glutena . Čuvajte se jogurta sa dodatim šećerom - bolje je početi sa običnim jogurtom i dodati sopstveni zaslađivač u obliku svežeg voća.
- Meso ili riba: Možete uživati u slanoj slanini , klobu bez glutena i brendovima bez glutena .
- Mleko ili sir: Samo malo ili može obezbediti dovoljno proteina da neko vreme zadrži glad. Obično mleko bez glutena , a većina sireva je sigurna na dijetu bez glutena .
- Ako ste obojica bez glutena i vegetarijanska ili veganska: biće vam teže da dobijete dovoljno proteina. U zavisnosti od vaših tolerancija, soje proizvodi poput tofu i sojinih sira i alternativa za meso mogu biti dostupni u verzijama bez glutena. Takođe istražite cela zrna, kinoa, orašasto i seme koja obezbeđuju proteine bez glutena i vegetarijanske ili veganske dijete .
Nekoliko poslednjih saveta
Bilo koja od ovih ideja može se mešati i odgovarati za vaš idealan doručak. Pokušajte da budete sigurni da dobijate malo vlakana i neke proteine svakog dana.
Da biste dodali zdrav bolji, pokušajte da dodate svježe tlo laneno seme u vaše pšenice, jogurt ili peglanje.
Seme lana sadrže i vlakna i proteine. Chia semena su još jedan dobar izvor.
Ako ste u bekstvu i ne možete voditi pun doručak, pokušajte da ga podelite u delove slične snacku. Na primjer, kasnije ujutru možete jediti tvrdo jaje kod kuće (za proteine), i jabuku i pršut pecansa ili oraha (za vlakna).