Ishrana Najvažnije (po poslu)
Kalorije - 132
Masti - 8g
Carbs - 12g
Protein - 4g
Ukupno vrijeme 30 min
Prep 5 min , Cook 25 min
Usluge 3
Hrkavim naduvavanjem ovog jela daje vam svoj tipičan pečeni recept za špargle jedinstvenom twistom. Sesam ulja i semena sezama daju azijsku bledu. Najbolji deo? Špargla čini tako zdravo, protivupalno obrađeno jelo i posebno je ukusna uz vitke proteine - niska je kalorija, visoko vlakno i raznovrsne mikrohranače. I mada vam mozak može dati neobičan miris , i dalje je zdrava!
Sastojci
- 12 unča špargare
- 1 kašika maslinovog ulja
- 1/4 kašike morske soli
- 1/2 žlica susamskog ulja
- 1 žlica mletog luka
- 1/4 čaše Panko breadcrumbs
- 1 kašičica semena sezama
- 1/4 kašike crne paprike
- 1 pločica morske soli
Priprema
- Rerna za pećnicu do 425F.
- Šperpljene špere i šišanje. Obrišite krajeve stabljika.
- Postavite špargle na ploču za pečenje obložene folijom. Zalijte maslinovo ulje i potresite sol preko špargle i bacite se ravnomerno. Širite špargare u jednoj ravnom sloju na pločama za pečenje i pecite 15 do 20 minuta, okrećite ih jednom na pola dok se ne isprazne.
- Dok je špargla u pećnici, ulje sesija u malom tepihu na srednjoj toploti. Jednom kada je ulje vruće, dodajte u beli luk i kuvajte na jedan minut. Budite pažljivi da ne ispuvate beli luk ili će ostaviti gorak ukus. Dodajte u krumpir, seme sezama, biber i sol. Kuvajte oko 5 minuta dok se smeša ne postane lagano smeđa i hrustljava. Skinite mešavinu od toplote i ostavite na stranu.
- Uklonite špargle iz pećnice i vrh sa mešavinom krušne mrlje.
Varijacije i izmene sastojka
Ovaj špargar ima suptilan azijski ukus, a ne prevladavajući. Dodavanjem svežih ili suvih bilja kao što je majčina dušica ili origano daju šparugi svetlu belešku, kao što bi bili paradajz i potiskivanje limuna. Ako želite da dodate u biljke, zamenite ulje ulja od maslinovog ulja.
Za verziju sa niskim sadržajem karata, možete zameniti oko pola drobnjaka sa više semena sezama ili semena konoplje kako biste povećali hranljivu vrijednost, iako će to povećati kalorije i zdrave masti. Takođe možete u potpunosti da ispuštate krušne mrvice.
Za one koji prate dijetu bez glutena, koristite krumpir bez glutena, Panko ili original. Slobodno dodajte parmezan sir u mešavinu brašna, nakon što se toplota isključi.
Za miris bez mirisa, možete umesto sira koristiti hranljivi kvasac. Dodajte žlicu sipanih oraščica za krhotinu i zdrave masti.
Saveti za kuvanje i služenje
Možete isprazniti špargal ili grill. Grilovanje bi dalo dobar smokav ukus bez ugrožavanja teksture.
Da biste olakšali sebe, bacite šparug sa maslinovim uljem i solom na obloženom listu za pečenje radi lakšeg čišćenja. Sačuvaj sebi posudu u umivaoniku bacanjem sastojaka mešavine brašna u tepihu.
Da biste lako završili krajeve špargla, držite jednu ručku i lagano savijte dok se ne otrgne. Ovo će osigurati prirodno odvajanje od čvrstog, šumskog kraja i nežnog dijela špargra.
Uparite recept sa bilo kojim izvorima vitke proteine ili morskih plodova. Marinirana piletina na žaru, ćuretina ili riba bi bila posebno ukusna. Takođe možete uživati u šparglji sa jajima kuvanim bilo kojim stilom. Ostanak bi bio odličan u mešanju-fry, pomešan sa više povrća, vitke proteine i smeđi pirinač. Ili, bacite ostatke seckanih šparoga u salatu.