Low-Carb Banana Hleb recept

Ishrana Najvažnije (po poslu)

Kalorije - 171

Masti - 13g

Carbs - 11g

Protein - 6g

Ukupno vrijeme 60 min
Priprema 10 min , Cook 50 min
12 komada (po 1 komad)

Postoji mnogo varijacija za bezalkoholni kruh bez glutena, uključujući one koji koriste kokosovo brašno. Problem sa kokosovim brašnom jeste to što teži vlaganju iz vazduha, čime je hleb neprijatno mokar nakon dva ili tri dana. Izgleda da je bademovo brašno savršeno rešenje.

Neki kažu da su banane plodovi visokog šećera, a ne dobar izbor za ishranu sa niskim sadržajem karabina. Možete koristiti ukus banana umjesto stvarnog voća ako želite, ali vam nedostaje vlakno i vrijedne hranljive materije, kao što je kalij, ako to učinite. Moderacija je uvek ključ.

Sastojci

• 3 srednja
• banane , vrlo zrelo
• 3 velika jaja
• 2 kašike ulja
• Voda
• 2 šolje bademovog obroka
• 1 kašika peciva za pecivo
• 1/2 kašičice soli

Priprema

1. Toplotna pećnica do 350 F.
2. Lagano pokrijte posudu od 9x5 inča sa sprejom za kuhanje i ostavite na stranu. Ako imate čašu za merenje tečnosti od 2 čaše, koristite je, jer to olakšava merenje vlažnih sastojaka.
3. Grubo pomiješite banane i kašičicu u mernu čašu od 2 čaše. Banana bi trebalo da bude oko šolje, ali tačno merenje nije bitno. Glavna stvar je da će svi vlažni sastojci zajedno imati 2 šolje.

1. Dodajte jaja i ulje u mjerni čaša. Obrišite sa viljuškom da se meša. Zatim dovršite punjenje čaše na vodu od 2 čaše.
2. U srednjoj posudi, ujedno bacite bademov brašu, prašak za pecivo i sou dok se dobro ne upije.
3. Dodajte vlažne sastojke iz merne čaše na suve sastojke i tuknite ih 2 do 3 minute ili samo dok se dobro ne kombinuje. Nemojte više mešati. Mešajte u orahe.
4. Nalijte testenicu u pripremljenu posudu za lonac i gurnite vrh. Pečemo 45 do 55 minuta, ili dok se četkica za zube ne ubaci u sred hleba.
5. Uklonite iz rerne i postavite na žičani nosač. Cool 10 do 15 minuta. Obrišite nož oko ivica hleba i invertirajte ga na rack. Okrenite hleb na njegovoj strani da biste se potpuno ohladili pre rezanja.

Brze metode mešanja hleba

Postoje tri glavne metode mešanja brzog hleba:

• Muffin metoda: suhi sastojci i vlažni sastojci se pomešaju odvojeno i zatim brzo kombinuju. Mast je obično u tečnom obliku kao ulje. Ovaj recept je primer mufin metode brze proizvodnje hleba.

• Metoda creaminga: U ovom slučaju, mast (obično maslac ili margarin) se udvara ili sipaju zajedno sa jajima sve do svetlosti i puhavosti. Zatim se dodaju drugi sastojci.
• Metoda biskvita: Hladna mast, poput butera ili masti, seče se u brašno pre dodavanja tečnosti.

Brza istorija hleba

Brzi hleb dobiva svoje ime iz činjenice da, pošto su zakačeni soda za pecivo ili praškom za pecenje (ili oba) umjesto kvasca, brzo se pripremaju.

Veruje se da je brzi hleb poteknuo u Sjedinjenim Državama kada su agensi za iscrpljivanje hemikalija, poput sode za sapun i prašak za pecenje, pogodili na tržištu tokom devedesetih. Brzi hleb je ubrzo postao omiljeni desert ruralne domaćice, jer nije trebalo ni vremena da se napravi.