Ishrana Najvažnije (po poslu)
Kalorije - 208
Masti - 7g
Carbs - 36g
Protein - 3g
Ukupno vrijeme 10 min
Prep. 5 min. , Cook 5 min
Serviranja 6 (1/3 čaša svaki)
Ovaj recept za puding iz semena chia se sastoji od visoko vlakno i pakuje zagusnu dozu omega-3 masnih kiselina za vas. Ovaj jednostavan doručak ili užina ne zahtevaju kuvanje (ključalna voda omekšava seme chia ) i ima konzistenciju sličnu tapioku. Kako se smeša nalazi, više rastvorljivih vlakana izlazi iz semena i gusti puding. Može postati pomalo glupo ako već dugo sedi. Ako vam nije briga na taj način, najlakši lek je mešanje u nekom šlagom (ili čak i tečnom kremu) koja magično poboljšava teksturu. Takođe možete da ga mešate u procesoru hrane radi lakše teksture. Ovaj puding je prirodno bez šećera i bez glutena.
Sastojci
- 1/2 čajne seme chia (oko 3 unce)
- 1/8 kašike soli
- 1 kašičica mlete cimeta
- 1 čaša vode za čaše
- 1 čaša kokosovog mlijeka (s puno masti)
- 1/3 čašasti javorni sirup
Priprema
- Stavite seme chia, soli i cimeta u posudu koja drži najmanje 3 šolje. Sipati vodu koja je ključala preko mešavine. Dodajte javorjev sirup i vaniliju na kremu. Mešavina kreme treba da bude vruća, ali ne i ključanje (smatram da ga grejanje u mikrovalnoj pećnici radi oko pola minuta dobro, ali vaša mikrovalna pećnica može varirati). Dodati smjesu kreme na seme i mešati.
- Povremeno premešajte dok se smeša gube.
- Serve na vrhu šlagom ili voća.
Saveti za kuhanje i zamene sastojaka
Možete zameniti mleko ili nesladano bademovo mleko za kokosovo mleko ako želite lakši desert. Jednostavnim pudingom za piće dodaje se malo začina, zaslađivača i mlijeka ili mleka za mlijeko za omekšane sjeme chia. Dodajte 1/4 čaše nesladkanog kakao praha i 1/2 čajne kašike ekstrakta vanile i imate čokoladni chia seed puding. Ako nameravate da mešate ovaj recept, lako možete zameniti 8 datuma za javorski sirup za bogatiji ukus. Što se tiče ukusa, dodavanje bilo kakvih sorti bundeva kao vrhunskog kontrasta sa kremastim, bogatim ukusom tradicionalne čokolade ili običnog švajcarskog pudinga.