Zdrava zelena pečenica sa vrhom luka

Ishrana Najvažnije (po poslu)

Kalorije - 98

Masti - 7g

Carbs - 8g

Protein - 3g

Ukupno vremena 55 min
Prep 20 min , Cook 35 min
Serviranja 8 (po 1 šolje svaki)

Ljepota od bobice je omiljeni odmor i tradicionalna tradicija u mnogim američkim kućama. Klasična zelena pasulja uključuje konzervisanu kremu od pečurke supe. Međutim, ako napravite svoj sos, imate više kontrole nad sastojcima - odabirm vašu preferenciju maslaca ili ulja, vrstu tečnosti za dodavanje i zagađivača za korištenje.

Osim toga, svezak u zelenoj bobi, za koga smo svi upoznati, sadrži preliv hrskavog, duboko prženog luka, obično iz konzervi. Oba ova unapred pripremljena sastojka dodaju masti, kalorije i konzervanse u posudu. Ovaj recept koristi sve sveže sastojke i zamenjuje prženi luk sa zakrčenim, čineći ovo zeleno meso mnogo zdraviju verziju dok je ostalo poznato i ukusno. Međutim, jedina stvar koju treba primetiti je da ova pečenica nije baš sulkasta i možda ne zadovoljava sve dinara.

Sastojci

• 1 žlica biljnog ulja
• 1 veliki luk, tanko rezino
• 1/2 kašičice soli
• 1/4 kašike mlevene crne paprike
• 1/4 čaše
• bademov obrok
• 8 unci pečurke, rezane
• 1/2 kašičice osušene timijan
• 1 1/2 kašike svinjskog brašna
• 3/4 čaša nesladkanog sojinog mleka
• 1/4 čaše za čašu
• 14-unca vreća smrznuta zelena pasulj, odmrznuta

Priprema

1. Toplotna pećnica do 350 F.
2. Stavite polovinu ulja u tanjir i dodajte oko tri četvrtine luka. Pustite ih polako kuvati. Kada počnu da se meke, dodajte so i biber. Želite da luk dobije meku i slatku, ali ako ih pustite da kuvate dugo vremena, početi će izgubiti previše volumena.
3. Kada su mekani, uklonite sa vrućine i bacite bademom . Ukucajte i prilagodite začine.
4. Isecite ostatak luka i sutirajte pečurke u ostatku ulja. Dodajte tamjan, mešajte i dodajte zagađivač. Mešajte još dva minuta.

1. U mjernoj čaši ili maloj posudi kombinirajte mleko s kremom; dodajte u luknuti luk i dovedite do uranjanja 1 minut. Miješajte u zrnu i stavite u posudu. Pečemo 30 minuta. Širite luk na vrh i kuvajte još 5 minuta ili dok topanje ne počne da se smeđe.

Zamene sastojaka i saveti za kuvanje

U ovom receptu radi bilo koji tip "mlečnog" proizvoda. Ako gledate svoj unos ugljenih hidrata, najmanji broj ugljenih hidrata je u nesmetanom sojinom mleku. Ovaj recept kombinuje nezašćeno sojino mleko i kremu za bogatstvo, ali možete koristiti bilo koji nivo masti koju želite koristiti i bilo koju kombinaciju. Budući da krema dodaje neku tijelo i debljinu, možda ćete morati prilagoditi količinu zgušnjivača ako promijenite količinu kreme.

Tip zagađivača koji koristite u ovom receptu je i na vama. Možete koristiti bilo kakvu vrstu brašna ili drugih zgušnjivača sa nižim ugljem kao što su guar guma i zaštitna sredstva.