Ishrana Najvažnije (po poslu)
Kalorije - 169
Masti - 0g
Carbs - 20g
Protein - 0g
Ukupno vrijeme 5 min
Prep 5 min , Cook 0 min
Usluge 1
Kokteli Mojito su veoma osvežavaju u bilo koje doba godine, ali naročito kada se temperature povećavaju, jer njihov miran, ali aromatični ukus dodaje efekat hlađenja uz udarac alkohola. Stvarno želite da srušite te listove mente u malteru ili pištolju ili bilo kom mudljivom uređaju kako biste izvadili njihova esencijalna ulja i maksimizirali ukus. Beli rum se tradicionalno koristi u klasičnom mojitu, tako da će lepa zelena boja od nane sijati kroz čisto staklo.
Ovaj recept čini 1 mojito, ali recept se lako može udvostručiti ili utrostručiti muddlingom u većem kontejneru i podeliti ga među čaše.
Sastojci
- 8 listova mete (sveže)
- 1 kašika meda
- 1 unce / 2 kašike limunovog sokova (ili krečni klinovi od oko trećine krečnjaka)
- 1 jigger / 1 1/2 unce 80-dokazni bijeli rum
- Club soda
- Ukras: svježa meta
Priprema
- Stavite mint, prskanje sode kluba, i med u dno visokokvalitetnog stakla ili stakla Tom Collins (ako vam se sviđa puno leda i soda kluba). Zajedno mešanjem sastojaka zajedno. Tradicionalno, ovo se koristi za mahanje, koja izgleda kao minijaturna drvena bejzbol palica. Međutim, ručak drvene kašike ili lopatice radi dobro.
- Stisnite sok limete u staklo. Dodajte rum, dobro mešajući.
- Napunite staklo oko 3/4 puta punom ledom. Vrh stranice soda soda. Mešajte i uživajte. Ako servirate u Collins staklu, dodavanje visokog koktel slame čini lep i korisan dodir.
Porijeklo koktela Mojito
Mojito je rođen u Havani na Kubi i smatra se nacionalnim pićem. U ovom klasičnom koktelu ima samo pet sastojaka - bijeli rum, soda kluba, sveža menta , sok od limete i zaslađivač.
Postoji spor kada se pojavio na sceni pića. Neki kažu da su afrički robovi koji su radili na polju šećerne trske razvili u 19. veku. Drugi kažu da je dat pirata iz 16. veka i ser Francis Drake koji su im pomogli u borbi protiv skorba pomoću krečnjaka koji im je dat od strane domicilaca.
Poreklo riječi mojito također je u sporu. Verovatno najverovatnija teorija tvrdi da ona dolazi od kubanskog začina poznatog kao mojo koji je napravljen od kreča i koristi se u mnogim kreolskim marinadama koristeći u kubanskom kuhanju.
Dodavanje ukusa
Kao što znate, ne morate se usredsrediti na "čistu" kreču mojito. Evo nekoliko odličnih dodataka koji će okrenuti ukus i impresionirati svoje goste:
- Koristite reravu sa ukusom da biste dali svojoj mojitoj dodatni obrt, bez dodatnog napora. Probajte strastvene voće, mange i druge sorte ruma sa ukusom voća.
- Dodajte svježi đumbir, oljušteni i naribani sokom. Čak i 1/2 kašičice dodaje dovoljno začina, ali možete dodati više ako želite.
- Dodajte prskanje tropskog voćnog nektara da biste sišli sa vaših mojitos. Mango nektar, guava nektar, pa čak i breskve.