Ishrana Najvažnije (po poslu)
Kalorije - 468
Masti - 29g
Carbs - 13g
Protein - 40g
Ukupno vrijeme 15 min
Prep 5 min , kuvati 10 min
Serviranja 5
Ovo je brzi obrok koji će cela porodica voleti. Da biste zaista smanjili vreme, možete kupiti povrće koje je već iseckano i piletina koja je već kuvana. Ili možete koristiti bilo koje ostatke koje imate na raspolaganju, samo ih ne kuvajte ponovo ako su već kuvani. Možeš da uključiš neku škrobno povrće koje voliš.
Sastojci
- 1 1/2 kilograma pileće dojke
- 1 kašika maslinovog ulja
- 1 srednji bunch brokoli (isečen u florets, može se olabaviti i iseckati stabove)
- 1 mali luk (siječen)
- 8 unci pečurke (narezane)
- 1 mala crvena paprika (seckano)
- 8 unča širataki rezanci
- 1 šolje Alfredo sos
- Opciono: 2 kašike vrućeg sosa
Priprema
- Pripremite brokoli i kuhajte u mikrotalasnoj pećnici sa malom količinom vode. Za jednu i po funtu brokolija (oko jedne glave) dodajte 4 do 5 kašika vode. Korištenjem kamena, kuhajte na visokoj temperaturi od 4 do 4:30 minuta. Sezona po ukusu.
- Isecajte luk i počnite saati u jednoj posudi sa pola ulja. Ne više od 5 minuta, ali do tendera.
- Ako koristite sirovu piletinu, isecite pileće dojke i kuvate u drugom tanjiru. Braon obe strane piletine, ne više od 3 minuta ili dovoljno da ga boje na obe strane na srednjoj vrućini. Nakon braoniranja, isključite toplotu i pustite da sednete još 5 minuta.
- Dodajte pečurke u luk i kuvajte dok se ne počne smanjivati, a zatim dodajte iseckanu papriku. Ne više od 3 minuta.
- Isperite širataki rezanci u vrućoj vodi i isecite makazama. Ovo ne treba da bude "kuhano".
- Kombinirajte sve sastojke i poslužite. Premešajte da omogućite okusima na mrežu i svi sastojci se ravnomerno raspoređuju u celom jelu.
Savjeti
Moj lokalni supermarket ponekad ima širataki rezance na prodaju za 1,00 dolara / paket. Volim da se založim jer imaju prilično dug rok trajanja. Koristio sam tofu širataki noodle jer su obično lakše dostupni. Ako kupite "obične" širataki rezance, oni će imati manje ugljenih hidrata.
Ako kuvete piletinu, brže će se ići ako se u loncu, papriku i pečurama izlučite u odvojenu posudu i kuvate brokoli u mikrovalnoj pećnici. Ako ne želite da zabrljite više pansova, samo radite sledeće korake redom umesto istovremeno.