Ishrana Najvažnije (po poslu)
Kalorije - 281
Masti - 12g
Carbs - 39g
Protein - 8g
Ukupno vrijeme 60 min
Prep 15 min , Cook 45 min
10 komada (po 1/2 čaše)
Prodavnica koja je kupila granolu može biti visoka u dodatku šećera i masti. Ovaj recept se svodi na oba pomoću jabučeta kao glavnog prirodnog zaslađivača i veziva, sa malim maslinovim uljem i javorjevim sirupom za ravnotežu i ukus.
Biljke sadrže vitamin E , koji deluje kao antioksidant koji pomaže u smanjenju oštećenja tkiva. Biljke takođe sadrže smešu masti, vlakana i proteina, koji vas čuvaju i mogu sprečiti prejedanje.
Krznena hrasta su oljuštena sjemena postrojenja heljde. Ova visoka vlakna, seme visokih proteina su nežna i mogu se jesti sirovo (često, prvo su namotane) ili kuvane. Grickalice se tradicionalno pripremaju u istočnoevropskoj jarci poznatom kao kaša, ali su i iznenađujuće ukusne u ovoj granoli.
Sastojci
- 3,5 čaše valjanog zob
- 1 čaša badema , grubo iseckanih
- 1/2 šolje sirove kaše
- 1/8 kašike soli
- 1/2 čaša neslada jabuka
- 2 kašike maslinovog ulja
- 3 kašike javorjevog sirupa
- 1/2 šunke od grožđa
Priprema
- Preporučuje se pećnica do 325F. Obrišite ploču sa pergamentom ili silpat.
- U velikoj posudi mešajte zob, bademe, heljde i sol.
- Dodajte jabučnjak, maslinovo ulje i javorni sirup i sve zajedno spakujte.
- Spojite smešu u ravnom sloju na pločicu za pečenje.
- Pečenje 45 minuta, mešajući jednom na svaka 10 minuta, sve dok se ne nazdravi.
- Izvadite iz rerne i mešajte u grožđice.
Varijacije i izmene sastojka
Granola je vrlo svestrana i može se napraviti različitim vrstama oraha i suvog voća. Eksperimentišite sa svim šansama i krajevima koje imate u vašoj ostavi.
Za dodatnu dozu omega-3 masnih kiselina, dodajte jednu žlicu ili dva semena konoplje ili zemlja laneno seme.
Isprobajte ovaj recept sa pumpinim pirejem umjesto jabučeta za dodatni podsticaj vitamina A. Ili koristite med umesto javorjevog sirupa za varijaciju ukusa. Imajte u vidu da i med i javorski sirup sadrže istu količinu ugljenih hidrata i šećera.
Saveti za kuvanje i služenje
Napravite svoj jabuk. Lupite i isecite jabuke i dodajte u posudu sa čašom ili slično vodom ili jabukovim jajima i stiskanjem svežeg limunovog soka. Donesite do vrućine, a zatim smanjite toplotu do ukopavanja i kuhajte 20 do 30 minuta, sve dok jabuke nisu mekane. Puree upotrebljavati imerzioni blender ili ga dodavati u procesor hrane ili blender i fiktirati dok se ne pomeša.
Držite ga osnovnim ili mešajte u ukusima poput cimeta i smeđeg šećera za ugodan twist.