Ne možeš da započneš svoj dan bez šolje ili dva Džoa? Nisi sam. Više od polovine Amerikanaca uživa u svakodnevnom popravku java.
Za sve ljubitelje kafe, imam neke vesti koje će vam biti sigurne: Veći deo istraživanja na kafi (i kofeinu) je pozitivan. U stvari, studije pokazuju da to ne samo da vam može pomoći u povećanju energije, već može pomoći u zaštiti memorije i smanjenju rizika za različite bolesti.
Ako ste se uplašili kave negativnim zujanjem, dozvolite mi da malo razradim. Prethodne studije nisu uvek uzimale u obzir da je teška kafa u kafi takođe pušila cigarete i bila neaktivna. Očigledno je da bi ove dve navike uticale na rizik pojedinca na bolesti i smrt.
Međutim, stručnjaci sada otkrivaju da su koristi, izgleda, prevazilaze potencijalne rizike. Ove prednosti uključuju podstrek mozga: dve čaše dnevno mogu pomoći da se oštri aktivnosti mozga i podstakne sećanje, kako na kratko tako i na dugoročno. U jednoj studiji evropski istraživači su pratili skoro 700 zdravih starijih muškaraca tokom 10 godina i otkrili da su oni koji su u proseku u proseku trošili tri šolje kafe, doživeli znatno manje mentalno opadanje od onih koji su imali neurbinat.
Kafa takođe koristi telu. Može štititi od Parkinsonove, Alzheimer-ove bolesti, depresije, dijabetesa tipa 2 i određenih karcinoma. I to bi moglo biti i pametni pre-trening sip.
Piti čašu u roku od sat vremena vežbanja može povećati izdržljivost i performanse .
Ali pre nego što sipate još jednu šolju, moram da podelim nekoliko upozorenja o kafi:
- Nema potrebe da postanete java narkoman. Ako trenutno ne pijete kafu, ne bih predložio da počnem sada. Postoji toliko mnogo drugih načina da zaštitite svoje zdravlje - možete preskočiti peckanje i još uvijek koristiti ove prednosti uz vežbanje i učitavanje na voćama i vegžijama, na primjer.
- Obratite pažnju na svoje telo. Izbegavajte kafu ako vas nervira, uzrokuje glavobolje ili ako otežava postojeće stanje, poput Crohnove bolesti, kolitisa, IBS-a i nesanice. Takođe, ako imate bolest srca ili visok krvni pritisak ili ste trudni, pitajte svog lekara ako možete uživati u kofeinskoj kafi.
- Uradite broj kofeina. Važno je obratiti pažnju na unos kofeina ako primetite bilo koji od navedenih simptoma. Nivoi se mogu razlikovati - velika kava (20 unci) od Dunkin 'Donuts sadrži oko 258 miligrama kofeina, dok iste količine jave iz Starbucksa ("Venti") sadrže 325 miligrama. Redovna kafa obično sadrži 100 do 150 mg kofeina po čaši. Čaj nudi umjereniji udarac; 8 unci čaja (zelene ili crne) ima prosečno oko 40 mg, iako crno ima malo više. Imajte na umu da čaj može ponuditi slične prednosti kafi, zahvaljujući kombinaciji antioksidanata i kofeina.
- Držite se granice. Za većinu zdravih odraslih osoba, do 400 mg kofeina se smatra bezbednim. Ako imate problema da tolerišete ovu količinu, onda prilagodite svoj unos prema tome.
- Polako, polako. Krem, šećer, sirup i drugi dodatci mogu dovesti do kalorija. Neke napitke od kafe sadrže više kalorija nego čitav obrok! Pogledajte ove statistike i napravite brzu procenu da biste saznali koštaju kave: po kaši žalfije, mlijeko ima 9 kalorija, pola i pol ima 20 kalorija, a šećer sadrži 60 kalorija. Skit latte od Starbucksa je pametan izbor sa samo 130 kalorija. Ili napravite sopstveni kafeni napitak kod kuće.
- Postavite kofein-cutoff. Kofein teži da ostane u vašem sistemu bilo gde od tri do osam sati nakon praženja. U zavisnosti od vaše lične osetljivosti, možda ćete želeti da se isključite u određenom času.
Joy Bauer, MS, RDN, CDN, ekspert za zdravlje i ishranu za NBC's Today Show i osnivač Nourish Snacks. Joyova poslednja knjiga je Od Junk Food do Joy Food .