Saznajte potencijalne rizike pre nego što učinite Sassafras čaj kod kuće
Ako vam se sviđa korijeno pivo, možda ćete uživati u sassafras čaju. Sassafras se prvobitno koristio za ukus popularne sode. Prednosti sassafrasa su široko prijavljene na internetu. Ali ne sve ove prednosti podržavaju naučni dokazi - čak i ako pravite prirodni sasafras čaj kod kuće. I postoje značajna zdravstvena upozorenja na koja bi trebalo da znate ako izaberete da pijete ovaj čaj.
Šta je Sassafras Tea?
Sassafras ( Sassafras albidum) je relativno malo, ukrasno, listopadno drvo koje je rođeno u Missouri, ali je raslo širom istočnih Sjedinjenih Država. Drvo ima prepoznatljive zelenkasto-žute cvijeće koje se pojavljuju u aprilu ili maju. Ali to su koreni i korijena kore (ili oljušteni koren) koji se koriste u medicinske svrhe. Koreni se mogu sušiti i koristiti za čaj i ranije se koriste kao aroma za korijensko pivo.
Ljudi koji uče kako da čaše sassafras kod kuće mogu koristiti lišće ili dijelove korena. Pripremljen je kao što se pripremaju mnogi tradicionalni biljni čajevi, prelivaju vruća voda preko listova i omogućavaju im strmine.
Takođe možete kupiti komercijalno pripremljene kese sa sassafras ili koncentrat. Neki od ovih proizvoda će navesti da koriste "sassafras aroma" umjesto sassafras u izradi čaja. Drugi će navesti da su sassafras koji se koriste u čaju "bez zaštita". Safrol se nalazi u određenim delovima drveta sassafras i izazvao je značajnu zabrinutost među istraživačima i zdravstvenim stručnjacima.
Sassafras rizici za čaj i neželjeni efekti
Isparljivo esencijalno ulje ulja, koje se nalazi u korenu sasafrasovog drveta, sadrži safrol. Safrol je klasifikovan kao supstanca koja je generalno zabranjena od direktnog dodavanja ili korišćenja kao ljudska hrana. Zabrinutost oko safrola postala je značajna nakon što su studije sprovedene u 1960-im i 1970-im pokazale da safrol izaziva rak kod glodara.
U to vreme, sassafras se koristio za ukus korenskog piva. Od sedamdesetih, koren sassafrasa može se koristiti samo kao aroma ako je safrol uklonjen.
Neki zdravstveni stručnjaci (naročito Dr. Andrew Weil) i dalje govore da je čaj sassafras čaj sigurno umeren. Međutim, druge zdravstvene organizacije savetuju upozorenje, preciznije navodeći da se rizik od karcinoma povećava sa dužinom izloženosti i potrošene količine.
Manje pre svega, sassafras može izazvati vruće bljeske ili znojenje.
Sassafras Tea Health Benefits
Procjenjuje se da su brojne koristi za zdravlje sassafras čaja. Čaj (i sassafras, uopšte) ima dugu istoriju medicinske upotrebe. Američki Indijanci su navodno vjerovali da je sassafras bio čudesni lek i promovisao tonik evropskim istraživačima koji su im bili impresionirani.
Navodne koristi sassafrasa uključuju:
- Poboljšano zdravlje urinarnog trakta
- Smanjeni simptomi artritisa
- Čista koža i oči
- Tretman sprječava
- Smanjivanje svrab ili oteklina od ugriza ili uboda
- Povećanje imunološkog zdravlja
- Poboljšana cirkulacija
- Smanjeni simptomi gihta
- Poboljšano varenje
- Smanjene traume
Iako verovatno nećete pronaći medicinske doktore (i mnoge druge zdravstvene ustanove) koji promovišu upotrebu ili koristi čaja sassafrasa, neki biljni praktičari ga i dalje koriste, vjerujući da je bezbedno konzumirati umereno.
Međutim, nijedna od ovih prijavljenih koristi nije dokazana visokokvalitetnim, objavljenim naučnim istraživanjem. Efikasnost sassafrasa ne može se potvrditi jer zdravstvena zaštita zbog sassafrasa čini ljudska istraživanja malo verovatna.
Reč od
Samo zato što proizvod sadrži sastojak koji može izazvati rak kod ljudi ili za koji se pokazalo da izaziva rak kod glodara, ne znači da će to nužno izazvati rak u sebi ako odlučite da ga konzumirate. Ali ima mnogo alternativa za sasafras čaj koji mogu pružiti isti ukus i ukus koji uživate bez potencijala za štetu.
Ako uživate u biljnom čaju, razmislite o čajevima od hrizantema ili jasmina. Možda ćete takođe uživati u čaši menta čaja. Različite vrste čaja pružaju različite prednosti - što su dokumentovani u naučnim studijama. Istražite različite vrste da biste pronašli onaj koji uživate.
> Izvori:
> Sassafras. Memorijal Sloan Kettering Integrativna medicina o bilju, biljnim i drugim proizvodima. https://www.mskcc.org/cancer-care/integrative-medicine/herbs/sassafras
> Sassafras. Terapeutski istraživački centar. Baza prirodnih lekova. https://naturalmedicines.therapeuticresearch.com/databases/food,-herbs-supplements/professional.aspx?productid=674
> Sassafras Root Bark Tea. Terapeutski istraživački centar. Baza prirodnih lekova. https://naturalmedicines.therapeuticresearch.com/databases/commercial-products/commercial-product.aspx?cpid=151759
> Segelman, Alvin B. "Sassafras i Herb Tea. Potencijalne zdravstvene opasnosti "JAMA 236.5 (1976): 477.