Ishrana Najvažnije (po poslu)
Kalorije - 421
Masti - 12g
Carbs - 58g
Protein - 22g
Ukupno vrijeme 40 min
Priprema 10 min , Cook 30 min
Serviranja 6 (svaki po jedan burit )
Izbacite zdravlje mozga urezati sa ovim veggijom i bijelim mesom napunjenim piletinom buritom. Rasprostiranje avokada je pakovanje sa kalijama , zdravim nezasićenim mastima i dijetetskim vlaknima. Plus, opterećena je vitaminom C, antioksidantom koji može povećati vaš imunitet i zadržati radikalno oštećenje ćelija u ležištu.
Pljeskav, grubo pileće grudi su začinjene anti-inflamatornim začinima - cayenne i dimljenom paprikom - za ukusni udarac, a potresanje crnog pasulja obezbeđuje dovoljno količine dijetetskih vlakana kao i proteina. Čak i iseckana zelena salata Roma, zelena lisnata pakovana vitaminima A, K i kalijumom, pakovana je omega-3 masti zdravim mozgom. Na kraju, dodajte još dodatnog vitamina K i kalija sa listovima cilantroa i isecite par crvenih paradajza na crvenom bočici i dodatno potapajte vitamin C, kalijum i antioksidante iz likopena.
Ako još uvek niste dobili sliku, svaki sastojak ovog zdravog recepta burrito pile daje telu nešto dobro!
Sastojci
- 1 žličica cayenne paprike
- 1 kašičica dimljena paprika
- 1 kašičica mljevene kurkume
- 1 kašičica kosher sol
- 1 kašičica crni biber
- 2 do 4 unce kožne pileće grudi
- 1/2 čaše jabukovog sirćeta
- 1/8 čaše vode
- 1 žlica nisko-natrijum Worcestershire sos
- 1 kašičica paradajz paste
- 1 žlica smeđi šećer
- 6 velika obloga od spanaća
- ½ zrelog avokada
- 1 15-unca može crni pasulj, isušeni i isprati
- 1 šolja odrezana rumena salata
- ½ šolje seckane višnjevi paradajz
- ¼ šolja iseckanih listova cilanta
- 1 srednji kreč, isečen u šest klinova
Priprema
- Stavite kayenne, papriku, kurkavicu, sol i biber u srednju posudu. Mešajte zajedno i dodajte pileće grudi. Kaput sa obe strane.
- Stavite piletinu u posudu za spavanje za štednjak / štednjak. Dodajte sirće, vodu, Worcestershire sos, paradajz, šećer. (Alternativa: pečenje piletine u pećnici na 350 stepeni u trajanju od 30 do 40 minuta ili dok unutrašnja temperatura ne dostigne 165 stepeni). Kuvati u sporu ili špricu pod pritiskom prema uputstvima. Ukrcajte piletinu sa dve vilice i stavite u posudu sa sosom.
- Stavite svu tortiliju u tanjir na srednjoj vrućini 30 do 60 sekundi, sve dok ne zagrejte. Raspodijelite sve sa tankim rezom avokada, pokrivajući celu površinu.
- U centru tortilja ravnomerno podeliti sastojke među 6 tortilja; dodajte iseckanu piletinu, pasulj, zelenu salu, paradajz, cilantro i pritisak krečnog klina.
- Preklopite dve strane u centar, a zatim povucite donju polovinu nad sastojcima i podignite ga ispod i pokrijte sa gornjom polovicom tortilja kako biste napravili tesnu oblogu za burrito.
Varijacije i izmene sastojka
Alternativno, možete napraviti ovaj burrito sa vučenim svinjetinom ili pečenim tofu za različite izvore proteina.
Svaki veggije ili voće će takođe raditi. Slobodno dodajte pečurke, beli luk, luk, tikvice, papričice ili tomatillos.
Za twist dodajte nagoveštaj sira ili drolja običnog jogurta. Bacanje u zrnu bubrega, pinto ili bijele pasulje umesto crnog pasulja. Umjesto cilantra, koristite sveže bosiljak ili peršun kako bi varirali biljni akcent.
Saveti za kuvanje i služenje
Poslužiti odmah penušavu vodu pomoću krečnjaka. Ukoliko ne jedete odmah, obmotite burritos u foliji ili pergamentu i držite toplu u pećnici.
Hladiti preostale buritove preko noći. Za zagrevanje, sve što treba da uradite je da ga stavite u mikrotalasnu peć u toku 30 sekundi ili u pećnici 10 minuta na 350 stepeni.