Ishrana Najvažnije (po poslu)
Kalorije - 350
Masti - 12g
Carbs - 55g
Protein - 5g
Ukupno vrijeme 14 min
Prep. 10 min. , Cook 4 min
Serviranja 2 (po 1 šolje svaki)
Želite ukusno, brzo i hranljivo ramensko jelo? Isprobajte ovo proso i smeđe pirinačke pahuljice od povrća koja se pomešaju sa dobrotom žitarica i zelenilom i drugim povrćem.
Listnato zeleno povrće kao što je švajcarsko čudo u ovom jatu naglašeno je u ishrani MIND jer pružaju folate, vitamin E, karotenoide i flavonoide, koji su povezani s manjim rizikom od demencije i kognitivnim padom studija. Dnevna doza zelenih listova pokazala je da ima najjači zaštitni efekat za zdravlje mozga - jednak pola godina mlađim! Plus, cela zrna u ovom jelu daju hranljive materije za zdravlje mozga, vitamin E i druge antioksidante, što može pomoći da vaš mozak funkcioniše u vrhu vrha.
Sastojci
- 1 proso i kolač od rimskog ramena od riže
- 1 šolja Švicarska klipa, isprana i grubo iseckana
- 1/2 čaša marinirane artičoke srca, umaknute
- 1/4 šargarepe šargarepe, rezane
- 1 žlica susamskog ulja
- 1 žlica nisko natrijumovog sojinog sosa
- 2 kašičice sveže stisnute limunov sok
- 1 veliki karanfil od česna, fino mleveno
- 2 kašičice pržile seme sezama
Priprema
- Da napravite ramen, dodajte dve čaše vode velikom loncu i stavite na visoku toplinu na stovetop. Donesite do vrha i pažljivo spustite ramensku tortu. Dozvolite da se kuva na minutu, nežno se odvajajući viljuškom. Okrenite toplotu do nežeg vrela i ostavite da kuvaju tri minuta, uz mešanje povremeno. Ispraznite u creva u sudoperu.
- Postavite kuvane ramen u veliku posudu. Bacanje u slanini, artičoke i šargarepe. Ubrusite zajedno ulje, soja sos, limun sok i beli luk. Sipanje preko ramena i povrća. Nežno baciti.
- Podijelite ramen i povrće u dve posude. Svaki od njih sa semenom susama. Uživajte!
Varijacije i izmene sastojka
Ako volite stvari začinjene, dodajte toplotu sa Sriracha ili diced jalapenos. Oni neće mnogo utjecati na količinu kalorija. Takođe možete prebaciti ukrašeni koren đumbira u sos.
Koristite crni rimen ramen za živopisnu twist.
Dodajte narezane tikvice, pečurke ili razne zelenice kao što su spanać, arugula ili bok choy za raznovrsno iskustvo povrća i još više hranljivih sastojaka.
Saveti za kuvanje i služenje
Napravite ovo jelo u ramensku supu čuvajući vodu u kojoj se skupljaju rezanci; baciti u zakusnato povrće i lagano promešati. Pustite to toplo ili hladno.
Sačuvajte ostatke u frižideru nekoliko dana i služite kao što je ili zagrijati u mikrotalasnoj pećnici.