Kellogg je napustio tržište, ali su se ova četiri proizvođača pojačala.
Kellogg je razočarala mnoge ljude u zajednici bez glutena kada je prekinula verziju keloggovog pirinča Rice Krispies bez glutena. Ne samo da je javnost izgubila omiljenu žitaricu, već je takođe izgubila osnovni sastojak za tretman Rice Krispies Treats bez glutena.
Ali nemojte očajivati - ljudi sa celiakijom ili senzitivnošću koja nisu celiakog glutena imaju nekoliko "hrskavih pirinča" žitarica koja se kreću od približno sličnog skoro identičnog (i to će odlično raditi u pirinčevim crispijima tretirati recept ispod).
4 Preporučeni zamenici krispija bez glutena
Evo četiri hrustljavih pirinča od pirinča koje ćete pronaći u prodavnicama:
- Barbara's Organic Brown Rice Crisps: Ovaj brend, izrađen od celog zrnja, ne-GMO smeđi pirinač, zaslađen je organskim voćnim sokom umjesto šećera ili sirupa od kukuruza visoke fruktoze. Međutim, to možda neće raditi najbolje. Proizveden je u zajedničkom objektu koji takođe obrađuje pšenicu, soju, drveće i kikiriki , a neki ljudi ne mogu rizikovati nikakvu ekspoziciju. Žitarice su testirane kako bi se uverilo da sadrži manje od 20 delova na milion glutena.
- Erewhon hrskava pahuljica od pirinča: Eruhonova žitarica bez glutena, koju proizvodi Attune Foods, sadrži samo tri sastojka: kalifornijski organski smeđi pirinač, organski smeđi pirinčani sirup i morska so. Organizacija za sertifikaciju bez glutena (GFCO) ima sertifikat bez glutena, što zahteva testiranje ispod 10 delova na milion glutena. To je važan broj koji znate u zavisnosti od toga koliko glutena može da vam ozdravi.
- Nature's Path Hrustljava pirinačeva pahuljica : ovo žito (od proizvođača višegodišnje bezalkoholne žitarice omiljene koale čiste žitarice) takođe je certificirano od strane GFCO bez glutena. Sadrži organsko smeđe pirinčano brašno, organski ispareni sok od trske, morsku sol i organsku melasu. Prirodni put čini ovu žitaricu u objektu koji takođe obrađuje drveće, kikiriki i soju.
- Uživajte u hlebnoj pirinčići života Perky's: Ovo je navedeno poslednje, jer to nije tačna zamena za Kellogg's Krypies bez glutena. Pirinčići za pirinač su malo veći i kružiće od pirinčanih oblika. Ali Enjoy Life izlaže kvalitetan proizvod žitarica proizveden u objektu koji je oslobođen svih glavnih alergena, uključujući gluten, i tako vrijedi spomenuti. Perky-jeva hrustljava pirinačasta žitarica napravljena je od pirinčnog brašna, pirinča, koncentrata soka od rase, meda i soli, a GFCO je bez glutena.
Krispies pirinač koji nema gluten tretira recept
Ovaj recept najbolje funkcioniše sa jednim od prva tri alternativa Rice Krispies bez glutena navedene u prethodnom tekstu (Uživajte u životu Crunchy Rice Cereal čini tretmane krhkim nego što neki ljudi možda preferiraju). Ove tretmane su super jednostavne. Samo uzmi svoje vreme na štednji, ili ćete rizikovati da spalite marshmallows.
Sastojci:
- 6 šoljica bez glutena hrskavih pirinča od pirinča (odaberite vaš omiljeni iz gore navedenih opcija)
- 1 10-oz. pakovanje bez glutena
- 3 kašike maslaca (da napravite crispije od pirinča bez marelica, zamenite bilo kokosovo ulje ili skraćivanje bez mleka, kao što je skraćivanje sokova od masnog spektra)
Instrukcije za kuvanje:
- Taliti maslac (ili skraćivanje mleka) u srednjoj ponijeti na nisku toplotu.
- Polako dodajte marshmallows i mešajte dok se marshmallows potpuno ne rastopi i temeljno ne pomešajte sa maslacem / skraćivanjem. Budite strpljivi i držite toplotu nisko, ili ćete početi da sipate tečnost marshmallows.
- Uklonite šerpe od vrućine. Obrišite sveže pirinče bez glutena i nastavite da mešate sve dok se sve žitarice ne prekrije. Smeša će biti veoma lepljiva.
- Sipajte 13-inčni 9-inčni pan sa maslinastim ili kratkotrajnim mlekom (koristite puno, ili tretmani će se držati).
- Koristeći plastičnu lopaticu sa podmazivanjem ili voštani papir, pažljivo pritisnite smešu u posudu, pritiskajući ga u uglove i nivelisati.
- Dozvolite tretmanima da se potpuno ohlade, a onda seče na kvadrate.
Za skladištenje nenamjenskih poslastica, pokrijte ih plastičnom folijom ili voštanim papirom. Stari voštani papir radi bolje jer se ne drži.
Prinos: 12 velikih pirinča od pirinča bez glutena