Promena preporuka
South Beach Diet je fokusiran na odabir prave masti i prava ugljena za zdravlje i gubitak težine. Njegova kreatorka, kardiolog Arthur Agatston nekoliko puta je revidirala ishranu od početne knjige 2003. godine. Neke od najznačajnijih promena su u tome da li su mlečni proizvodi dozvoljeni i koje vrste mlečnih proizvoda se preporučuju.
U prvobitnom planu dozvoljene su samo male količine masti bez masti ili bez masti. Ovo je povećano 2004. godine kada je omogućilo većinu mlađih masti nezlađenih mliječnih proizvoda, ali u ograničenim količinama. Dijeta ima za cilj smanjenje konzumacije masti nego umjesto uklanjanja masti. S obzirom da cijelo mleko i krema sadrže zasićene masti, originalna dijeta u South Beach-u ograničila vas je na mliječne proizvode s smanjenim sadržajem masti. Većina oblika sira ima visoku zasićenu mast, a njihove količine su ograničene na ovu dijetu.
Ovaj savjet je dalje promijenjen tokom decenije kasnije kada su istraživanja pokazala da su mlečni proizvodi sa puno masti pokazali zaštitne a ne štetne efekte na holesterol i lipide u krvi. Kao rezultat toga, veb sajt South Beach Diet izjavio je da su mlečni proizvodi sa puno masti preferirani na proizvodima sa malim mastima i bez masti. Provjerite trenutna izdanja knjiga South Beach Diet i informacije o web stranici ako pratite ovaj plan.
South Beach Diet Phase One Mlečni proizvodi
Prva faza ishrane ima za cilj značajno smanjenje jednostavnih ugljenih hidrata ograničavajući vrstu hrane koju jedete, a ne računajući ugljene hidrate. Ovo smanjuje glikemijski uticaj hrane i podstiče brži gubitak težine. Mlečni proizvodi sadrže ugljene hidrate prirodno u obliku šećera i imaju više ako su zaslađeni.
Sa novijim preporukama za South Beach Diet od 2016. godine dozvoljavate punomasnim mliječnim proizvodima, ograničenim na dva serviranja dnevno kao dio dnevnog proteina. Serviranje je 1 šolje.
- Mlijeko
- Grčki jogurt, običan (5,3 unci)
- Kefir, običan
- Mlijeko, cijelo
- Sojino mleko, nesladano
Nesladno kokosovo mlijeko se broji pod "orasi i seme" i ograničeno na 1/4 čaše.
Ovo je dramatična promena iz prethodnih preporuka Sugestije za dijete u Južnoj Africi, koje su bile za 2 šolje dnevno smanjene masti i nesladeni mlečni proizvodi. Ova promjena je napravljena da odražava trenutna medicinska istraživanja. I dalje morate izbjeći sve dodatne šećere u vašim mlečnim proizvodima, ali više ne postoji zabrinutost zbog sadržaja masti.
Mlečni proizvodi na drugoj fazi dijaspore u Južnoj obali
Ista uputstva za mlečne proizvode su na snazi za drugu fazu ishrane. Ali zato što voće više nije ograničeno, možete dodati sveže ili zamrznuto voće vašem jogurtu ili peglanju.
Mlečni proizvodi za izbegavanje
Ovi proizvodi su veći u masti ili šećeru nego što je dozvoljeno u bilo kojoj fazi Diet za South Beach.
- Cream
- Jogurt sa slatkim slatkom
- Sladoled ili smrznutog jogurta (svi tipovi)
Sirevi su dozvoljeni na Dietnoj obali Južne plaže: Sve faze
Sir je ograničen na 1 unce ili 1/4 čaše, osim gde je navedeno.
Ograničenja sira s punim mastima gdje su eliminisane.
- Plavi sir
- Cheddar
- Kuhinjski sir (4% masti i 1/2 čaše)
- Farmer sira
- Feta
- Kozji sir
- Mozzarella
- Parmezan
- Provolone
- Queso fresko
- Ricotta (puna mast, veličina čestice 1/2 čaše)
- Sojin sir
- Širljiv sir (ali ne konzerviran)
- Grickarski sir (jedan komad)
- Švajcarska