Ishrana Najvažnije (po poslu)
Kalorije - 147
Masti - 6g
Carbs - 21g
Protein - 4g
Ukupno vrijeme 30 min
Priprema 10 min , Cook 20 min
Usluge 12
Mufini za doručak su popularni zbog razloga - lako ih jesti u pokretu i ukusno su ukusni. Međutim, većina gotovih mufina za doručak su natopljene šećerom i zasićenim mastima, čak i naizgled zdravim vrstama kao što su mufini za odjeke! Pre nego što stignete do ogromnog kolača u kafiću ili pekarnici, razmislite o tome da napravite svoje hranljive kolače kod kuće za nedeljni doručak na dani. Oni su mnogo zdraviji i mnogo jeftiniji!
Ovi malini od ovsenih kaša izrađeni su od ovsena i brašna od celog zrna kako bi se kontrolisao vaš krvni pritisak, a pucaju sa sočnim sezonskim malinama. Kombinacija celih zrna i malina nudi puno vlakana za zadržavanje snage koje će vas puno duže zadržavati od mufina napravljenih od bijelog brašna, koji obično nedostaje vlaknima i vitaminima.
Sastojci
- 1 čaša valjani zob
- 1 šolje obranog mleka
- 1 kašika limunovog soka
- 1 šolje bijelog pšeničnog brašna
- 1 kašičica za pecenje (niskog natrija ako je moguće)
- ½ kašike sode bikarbona
- ½ šolje lagano upakovani smeđi šećer
- 1 veliko jaje, pretučeno
- ¼ kupolovo ulje
- 1 šolja maline, smrznuta ili sveža
Priprema
Rashlaćite pećnicu na 400F. Napravite mufin limen sa papirima ili sprej sa sprejom za kuvanje.
Kombinirajte ovs, mleko i limunov sok u maloj posudi. Pustite da stojite dok pripremate druge sastojke.
U velikoj posudi za mešanje, vadite zajedno brašno, prašak za pecivo, soda za sjeme i smeđi šećer.
Dodajte jaje i ulje u ovsene mešavina. Dobro se dobro miješaj.
Dodajte mešavinu ovsa kako biste osušili sastojke i mešajte samo dok se ne navlažite. Lagano preklopite u maline.
Zatvorite testo u kalup za kalupe, napunite svaku čašu 3/4 puta puno.
Pečite 15 do 22 minuta ili dok se vrh ne odbije kada se lagano dodirnete. Uklonite se iz rerne i hladite 10 minuta pre nego što uklonite kolače na rashladni držač.
Varijacije i izmene sastojka
Možete koristiti svježe ili smrznute maline u ovim ukusnim ovsenim kašama, ili možete izvući plod za sve što je u sezoni u to vrijeme. Pokušajte dodati sok od jabuke i cimeta, ili umesto maline koristiti smrznute borovnice. Postoji toliko nutritivnih opcija, tako da se krećete sa svojim mix-ins i uživajte u slatkom tretmanu doručka na koji se možete osećati dobro.
Saveti za kuvanje i služenje
Da bi muffini postali suviše teški i gusti, izbjegavajte previše mešanje tijesta.
Ako koristite zamrznute bobice, nemojte otapati pre upotrebe.
Uparite muffin sa kuvano jaje i komad plodova za uravnoteženi doručak koji možete jesti na svojoj vožnji ili kada dođete na posao.
S obzirom na to da su ovi kolači takođe razumne veličine, jedan muffin ima oko 150 kalorija, tako da bi takođe napravio odličnu snacku.