Zdrava Butternut Squash Grain Bowl

Ishrana Najvažnije (po poslu)

Kalorije - 377

Masti - 12g

Carbs - 65g

Proteini - 9g

Ukupno vrijeme 45 min
Prep 15 min , Cook 30 min
Posude 2 (po jedan posuda)

Čašice su na velikom tržištu i lako se prilagodjavaju vašim potrebama u ishrani. Obožavam stvaranje žitarica za ručak kao način za korištenje ostataka poput kuvanih cjelih zrna ili prženog povrća. Ova Butternut Squash Grain Bowl je ukusna sezonska verzija napravljena sa zimskim tikvama, jabukama i suvim brusnicama.

Članci za zrnu od celih zrna , povrća, voća i oraha su odlične za vaš krvni pritisak jer su puni vlakana i zdravih masti, kalijuma i magnezijuma. Zamenite svu cijelu zrnu ili povrće koje imate, ili uključite ostatke na žaru ili zrnu na dodatu količinu proteina.

Sastojci

• 1 šolje za butterut squash
• 1 kašičica maslinovog ulja
• 1 kašičica javorjevog sirupa
• 1/4 kašičice cimeta
• 1/4 kašike sveže napuknute paprike
• Pinch sol
• 1/4 čaše pekane
• 1 čaša kuvani divlji pirinač
• 2 šolje bebi spanać ili mešavina proleća
• 1 mala Honeycrisp jabuka
• 1/4 čaše sušene brusnice

Priprema

1. Pećnica na 400F. Obrišite ploču za pečenje sa pergamentom ili silikonom za pečenje.
2. Bacite butternut squash sa uljima, sirupom, cimetom, biberom i so. Jednako se ravnomerno raspoređite na pečeni tanjir i pečenje u trajanju od 25 do 30 minuta, povremeno mešajući.
3. Stavite pecans na komad folije ili malog pljusa za pečenje i tost na 400F u trajanju od 5 do 10 minuta ili dok mirisno ne gleda pažljivo.
4. Sastavite posudu. Podijelite pirinač između dve posude. Dodajte zelenilo, tkanje, jabuke, brusnice i tope pecans.

Varijacije i izmene sastojka

Isključite pirinač za bilo koje zrno koje želite ili imate na ruci. Takođe možete isključiti voće, prženo povrće ili navrtke za sve one koje imate na raspolaganju ili preferirate. Samo se uverite da izaberete neoluštene orasi kako bi se natrijum umanjio.

Dodajte kuvani pasulj, jaja, piletinu ili drugo pusto meso za više proteina.

Saveti za kuvanje i služenje

Čašice su najjednostavnije kada ste u hladnjaku ili zamrzivaču kuvali cijelu zrnu, pa pokušajte da kuvate seriju divljeg pirinča, kinoa ili farroa za sedmicu kako biste olakšali stvari. Čak i budžetski, kao što su smeđi pirinač i ovas su dobar izbor.

Dodajte šećer maslinovog ulja, balzamični sirćet ili vaš omiljeni vinaigret za još veći ukus.