Ishrana Najvažnije (po poslu)
Kalorije - 319
Masti - 20g
Carbs - 19g
Proteini - 19g
Ukupno vrijeme 20 min
Priprema 10 min , kuvati 10 min
Usluge 1
Najbolji deo leta je sve ukusno sveže povrće koje je dostupno u vašoj lokalnoj prodavnici ili tržištu farmera. Povrće su važan dio zdrave ishrane krvnog pritiska i prevencije bolesti zbog sadržaja vlakana, vitamina, kalijuma, magnezijuma i antioksidanata.
Jedan od najlakših načina dodavanja povrća jutarnjemu jelu je omlet. Možete ga baciti za manje od 20 minuta, ili još brže ako isecete veggije pre noći. Ovaj kalifornijski letnji biljni omlet sadrži sveže kukuruz, tikvice i paradajz, zajedno sa ukusnim cilantrom i lukom. Kremni avokado i dodir sira čine da se osećaju prepustivo, a da te ne otežavaju. Kombinacija jaja, svežeg povrća i avokada daje vam puno punjenja proteina, zdrave masti i vlakana - sve što vam treba za doručak!
Sastojci
- Sprej za maslinovo ulje
- 1/4 čašastih tikvica, seckani
- 2 kašike luka, kocke
- Četvrtasti paradajz 1/4 čaše
- 1/2 uho kukuruza, uklonjeni zrna i bubica odbačena
- 2 kašike cilantro, seckano
- 2 velika jajeta
- 1 žlica vode
- Pinch crni biber
- 2 kašike monterrey sira
- 1/4 mali avokado, rezani
Priprema
- Spray a little tartar sa maslinovim uljem i toplinom na niskom nivou.
Dodajte tikvice i luk i kuvajte, mešajući, dok luk ne bude mekan.
U maloj posudi mešajte paradajz, zrnu kukuruza i cilantro. Kada se smeša zucchini kuva, uklonite sa posude u posudu mešavinom kukuruza.
Obrišite tanjir čisto i raspršite ulje ponovo. Vrati se na malu toplotu.
U drugoj maloj čaši, razblažite jaja, vodu i biber. Sipajte jajnu smešu u tanjir i pustite kuvati dok se jaja skoro ne postave. Možeš da pokriješ veštačku kuču brže kuvati ako tvoj gorionik kuva vruće.
Posuti mešavinu kukuruza na polovinu jaja. Na vrhu sira i preklopite jaja na pola preko povrća i sira. Nastavite kuvanje dok se jaja ne postavljaju u potpunosti.
Pažljivo spustite omlet sa posude na ploču i vrh sa reznim avokadom.
Varijacije i izmene sastojka
Uklonite ili zamijenite povrće prema vašoj želji.
Za niže masti ili niži holesterol, koristite belančevine ili zamenu jaja.
Saveti za kuvanje i služenje
Da biste sprečili spaljivanje, držite toplotu na niskom nivou i pokrivajte tanjir, dok se jaja kuhaju.
Poslužiti sa tostom i plodovima žitarica kako bi zaokružili obrok.