Ko ne žudi natopljene krompaste? Svi volimo da se prepustimo koži krompira u besplatnim restoranima, zabavama Super Bowl ili jednostavno kod kuće ispred televizora. Problem s krompirom jeste da su obično puni zasićenih masti i kalorija.
Na TGIFridays, na primjer, skupljeni krompiri Skins na svom meniju imaju ogromne 1430 kalorija i 78 grama masti.
Naravno, možete ostati kući i napraviti sopstvene kožne krompere, ali mnogi recepti su takođe vrlo visoki u kalorijama i masti.
Dakle, da li zdravi eaters treba da ogrebaju krompir kože sa omiljene liste snack-a? Apsolutno ne! Umesto toga koristite ovaj recept nisko-kalorijskog krompira.
Recepti sa krompirom
- Italijanske krompira . Ako volite talijansku hranu, obožavate te koze od kokice od pizze Lisa Lillien, zvana Hungry Girl. Svaka služba sadrži samo 189 kalorija i 3,5 grama masti.
Jednostavna ljuta špijunski krompira s punjenjem
Ovo je moj omiljeni način pripreme kože krompira: nabijen kremastim spanaćem i sira. Oni imaju ukus kao da su prženi, ali nisu. I zato što su toliko velike, samo jedna služba je obrok sama po sebi. Svaka skinuta krompirna koža sadrži 150 kalorija i samo 3 grama masti.
Da biste napravili ove niskotvorne krompaste kože, okupljaju ove sastojke:
- 1 vreća spanaća
- 2 unci krema s niskim masnim kiselinama (sira Neufchatel)
- Sirevi parmezan sir
- ½ seckanog luka
- 3 karanfile sesekljanog luka
- Pileći zalog
- 3 krompira srednjeg risa, pečena
- 1/3 čaše jaje, bijele tijekom
Napunite spanać: Napunite luk i beli luk u tanjir. Koristite palačinke i piletinu bez paljenja umjesto ulja. Kada je luk mekan, dodajte cijelu vreću špinačice i kuvajte dok ne miješate.
Uklonite sa vrućine, a zatim dodajte krem siru i šarenu parmezanskog sira u smešu i mešajte do kremastog.
Pripremite krompiri. Izvadite sredinu pečenog krompira i ostavite granate na stranu. Stavite krompirovce u posudu sa nekoliko kašičica zaliha i kašastom do kremastog. Dodajte so po ukusu.
"Faux-fry" krompira kože. Svakoj koži potopite u posudu belih jaja dok obe strane ne budu obložene. Zatim postavite kožu na stranu za pečenje. Pecite oko 10 minuta u zagrejanu pećnicu od 425 stepeni dok se koža ne postane hrustljava. Zatim ih okrenite i pecite dok se strana krompira ne postane hrustljavša.
Ubacite krompir kože . U svaku kožu krompira postavite krpu mršavog pirećeg krompira i ravnomerno širite. Onda sloj velikog krompira kremastog spanaća potapanjem na vrh i konačno posuti s parmezanom. Pečite u pećnici od 425 stepeni dok se topljeni sir ne raste.
Ako volite niskotvorne krompaste kože, napravite seriju i zamrznite ih u jednoj posudi za brzo ručak, večeru ili poslije školske mališane za svoju djecu.