Restoran Calibre Chicken Fried Rice

Ishrana Najvažnije (po poslu)

Kalorije - 353

Masti - 12g

Carbs - 42g

Proteini - 19g

Ukupno vrijeme 25 min
Priprema 10 min , Cook 15 min
Serviranja 6 (1 1/3 čaše svaki)

Izrada domaće prženog pirinča je mnogo lakše nego što mislite i fantastičan način da koristite ostatak proteina, povrća i kuvanog pirinča. Koristeći samo nekoliko zajedničkih spajalica, možete pripremiti hranljivu i zadovoljavajuću obrok za manje od 20 minuta.

Priprema posuđa za kuvanje takođe vam pomaže da izbegnete bilo kakav potencijalni gluten u obroku. Kada kuhate kod kuće, kontrolišete sve što ide u vaš recept, tako da ne samo da možete da izbacite sastojke koji se ne uklapaju dobro sa vašim sistemom, ali možete dodati i sastojke koji nude hranljive materije kao što su vlakna, koja možda nedostaju -u obroku. Ovaj recept, na primer, je upakovan sa veggijama i zamenjuje sojinu sosu za tamarije koji ne sadrže gluten, čineći posudu prijateljsku.

Sastojci

• 2 kašičice susamovo ulje
• 2 žlica su smanjili tamari od natrijum-glutena
• 2 kašike pirinčanih sirćeta
• 1 žlica granuliranog šećera
• 2 kašike kukuruznog stabla
• 2 kašike ulje kanole
• 1 veliko jaje, pretučeno
• 8 unci kuvanih pilećih prsa, seckane ili rasečene
• 1 šolje narezane pečurke
• 1 šolja naribana šargarepa
• 1 čaša smrznutog graška
• 1 šolje odrezan zeleni kupus
• 4 šolje kuvanog smeđeg pirinča
• ¼ šolje pečene i soljene gajbe, grubo iseckane

Priprema

1. U maloj čaši uzdiže sežamovo ulje, tamari, pirinčani sirćet, šećer i kukuruz; izdvoji se.
2. Zagrejte jednu žlicu ulja u velikoj ponudi ili voku na visokoj vrućini.
3. Dodajte jaje i nežno se pomerite; uklonite sa korita i ostavite na stranu.
4. Preostalo je ulje u tusu; dodajte piletinu i povrće i kuhajte 2 do 3 minuta.
5. Dodajte sos i kuvajte još 2 minuta da biste zgazili sos
6. Dodajte pirinač i kuvanu jaje.
7. Nastavite kuhati, često mešati sve dok se svi sastojci ne zagreju, oko 5 minuta.

1. Serve je na vrhu.

Varijacije i izmene sastojka

Za razliku od sojinog sosa, tamari se ne pere pšenica. Potražite to u vašoj lokalnoj prodavnici ili azijskom tržištu. Takođe je dostupan u malim natrijumovim sortama. Ako koristite sos od soje i imate celiak ili netolerancije glutena, obavezno koristite brend koji ne sadrži gluten .

Umesto piletine, koristite ostatak od svinjetine, biftek, rakiju ili ostavite meso za vegetarijansku verziju.

Koristite sve vrste brzo kuvanja svežeg ili zamrznutog povrća u ovom receptu. Alternative uključuju rezane paprike, zamrznute rezane boranije, seckani brokoli ili bebi špinat. Potražite prethodno upakovanu mešavinu u kombinaciji sa rezanim kupusom i šargarepom koji su očišćeni i spremni za kuvanje.

Saveti za kuvanje i služenje

Na početku sedmice pripremite veliku seriju pirinča za burritos i pirinčane posude. Nekoliko dana kasnije koristite ono što je preostalo da napravite ovaj brz i zdrav recept.