Ishrana Najvažnije (po poslu)
Kalorije - 395
Masti - 10g
Carbs - 64g
Protein - 18g
Ukupno vrijeme 30 min
Priprema 10 min , Cook 20 min
Usluge 2
I grejpfrut i pomorandže su odličan izvor vitamina C , a ishrana bogata vitaminom C može biti povezana sa smanjenim rizikom od karcinoma, kao što su želudac, debelo crevo, jednjak, mokraćni bešum, dojke i cervik. Ishrana "ishrana s puno hrane" sa puno voća i povrća je najbolji način da se osiguralo da ispunjavate dnevno preporučene količine vitamina i minerala.
Grejpfrut je pun fitokemikalija, uključujući naringenin, limonin, beta karoten i likopen. Pomorandže su bogate kalijumom, folatom i vitaminom A i sadrže flavanoid poznat kao hesperetin.
Grejpfrut je obično gorkog voća, tako da se ovaj recept miješa sa slatkim pomorandama, a citrus se lagano peče u rernu dodirom smeđeg šećera kako bi se smanjio gorki ukus. Poslužite sa kremastim, hladnim jogurtom i domaćom granolom. Imajte na umu da grejpfrut može da stupi u interakciju sa određenim lekovima, pa proverite kod svog lekara ili dijetetičara pre konzumiranja grejpa.
Sastojci
- 1 veliki rubin grejpfrut
- 1 srednje narandžasta
- 1 žlica smeđi šećer
- 2 šolje obična jogurt sa niskim sadržajem masti
- 1 kašičica meda
- 1/2 čaše domaće granole, kao što je ovo
- mandeljni i heljda jabuka granola
Priprema
- Rerna za pećnicu do 425F.
- Vrhunski (vidi napomenu ispod) grejp i narandžasto, odvojite segmente od sokova (sačuvajte sokove za naduvavanje na vrhu kasnije) i stavite segmente u posudu za pečenje.
- Potrosite smeđi šećer preko segmenta citrusa i pecite 10 minuta, ili dok se šećer ne upije u citrusno meso. Neka se ohladi 5 minuta.
- Podijelite jogurt između dve posude. Podijelite medu između dve posude i mešajte u jogurt.
- Vrh svake posude jogurta sa pola pečenih citrusnih rezina i 1/4 čaše granole. Spunite preostale sokove agruma iznad vrha.
Zamene i varijacije sastojaka
Slobodno zamijenite med za drugog zaslađivača koji imate na ruci, poput javorjevog sirupa.
Saveti za kuvanje i služenje
Za zabavnu promenu na prezentaciji, držite prepolovljene citruse u ljuštilu i zagrejte u vrućoj rerni ili brojlera. Odvojite tanak sloj na dnu i završni sloj svakog grejpa. Zatim se svaki grejpfrut poliri preko "ekvatora". Razblažite poluprečnike citrusom papirom kako biste se izbavili od viška vlage. Stavite na pločicu za pečenje i posipajte svaku polovinu smeđim šećerom. Stavite u peći ili brojlera 425F u trajanju od 7 do 10 minuta ili dok se šećer ne stopi u plod. Poslužite citrusom u koru sa jogurtom.
Vrhunski citrusni plod je ukloniti kožu, mrvicu, membrane i seme i odvojiti segmente.
Da biste to uradili, odsečite oba kraja ploda. Podignite plodove na jednom kraju i oštrim zglobnim nožem, odrežite ljuštiću i pijte u velikim trakama, prateći konture plodova, a ne sječite pravo dole. Okrećite plod i ponovite sve dok se ne ukloni celokupna količina i imate sočnu, sjajnu oljuštenu sferu.
Držite sferu preko posude da uhvatite bilo kakve sokove i isecite segmente između između traka membrane. Uklonite seme. Kada razvrstate ceo plod, stisnite sve preostale sokove iz jezgro jezgra u posudu.