U hodnicima najbliže prodavnice prirodnih namirnica - ili na šalteru vašeg omiljenog kafića - možda ste primijetili novo popularno piće poznato kao kombinezon. Često se naziva "priroda Gatorade", kombinez je mešavina jabukovog sirćeta jabuke, vode ili seltzera, svežeg đumbira i javorjevog sirupa (ili u nekim slučajevima meda ili melase).
Iako je potisni kombinezon tek nedavno postao trendy, ovaj lagano kiseli napitak ima dugu istoriju upotrebe kao prirodno gvožđe.
Zapravo, switchchel je bio izbor pića za kolonijalne farmere koji žele rehidrirati dok sijaju polja, prema starog farmerovom almanahu. Iz tog razloga, switchchel je ponekad poznat kao "Haymaker's Punch".
Koje su koristi Switchela?
Aficionados je često tout switchchel kao dugotrajna alternativa za kafu ili energetska pića bez energije od kofeina i bez kofeina. Takođe se plasira na tržište kao glavni izvor antioksidanata , vitamina, minerala i enzima.
Štaviše, rečeno je da kombajn nudi mnoge pogodnosti za zdravlje, kao što je jači imuni sistem i zdravije varenje. Takođe se navodi da pomaže u određenim zdravstvenim problemima, kao što je zgaga. I zato što određena jedinjenja koja su pronađena u đumbiru poseduju antiinflamatorna svojstva, ponekad se tvrdi da je prekidač obuzdao hroničnu upalu (ključni faktor u razvoju mnogih bolesti).
Neki zagovornici switchchela sugerišu da to može pomoći u ubrzanju metabolizma i podrţavanju mršavljenja.
Istraživanje Switchela: Može li zaista pomoći?
Mnogi ljubitelji kompjutera tvrde da snažna mješavina prirodnih supstanci pića stvara "sinergijski efekat" i, zauzvrat, čini mješavinu moćnijom od bilo kog od sastojaka sama. Međutim, zbog nedostatka istraživanja o prekidaču i njegovim zdravstvenim efektima, nema dokaza koji podržavaju ovu tvrdnju.
Ipak, neka istraživanja pokazuju da pojedinačni sastojci u Switchchelu mogu biti korisni za vaše zdravlje. Na primjer, neke studije su pokazale da bi ingver mogao pomoći u pomirenju bolova povezanih sa pitanjima kao što je osteoartritis. Izgleda da đumbir pruža i oslobađanje uslova vezanih za mučninu.
Pored toga, preliminarna istraživanja pokazuju da konzumiranje jabukovog sirćeta može pomoći u regulisanju nivoa šećera u krvi i zadržava kontrolu holesterola.
Iako ovi nalazi ukazuju na to da switch može zaštititi od određenih zdravstvenih problema, važno je napomenuti da switchchel ne treba koristiti kao zamjenu za standardnu negu u liječenju bilo kog hroničnog zdravstvenog stanja.
Kako napraviti Switchel
Switchel se sada prodaje u mnogim prodavnicama, ali možete sami napraviti kombinovanjem četiri čajne kašike jabukovog sirćeta (pobrinite se da izbegnete ove uobičajene greške), četiri kašike čistog javorjevog sirupa, kašičice rajčenog ili mletog svežeg đumbira i četiri šolje vode ili seltzer. Mešajte sastojke u bokal ili bokal, pustite sedeti 24 sata i dobro mešajte pre služenja. (Napomena: ovaj recept daje četiri čaše prekidača.)
Da biste zamenili svoj kombinež sa još više ukusa, pokušajte da stisnete u nekom limunovom soku, dodate sprig od nane ili pucate u nekoliko svežih jagoda.
Neki ljubitelji kombinezona takođe uživaju u dodirivanju začina, uključujući kardamom ili cimetom.
Za šta treba pratiti
Dok većina ljudi može da pije povremenu čašu prekidača, imajte na umu da je sirće u piće kiselo, tako da redovno konzumiranje može vremenom da erodira zubni gel. Isperivanje usta posle pijanja može pomoći uklanjanju nekih od kiselina, ali previše brisanjem zuba nakon konzumiranja kiselina može oslabiti zubnu emajl.
Izbegavajte konzumiranje prekomerne količine jabukovog sirćeta, jer postoje dokazi da može oštetiti ezofagus (ili druge delove digestivnog trakta), dovesti do niskih nivoa kalijuma u krvi i niske mineralne gustine kostiju ili interakcije sa lekovima srca, lekovima od dijabetesa, laksativi ili diuretici.
Da li pijete Switchel?
Swatch je samo jedno od mnogih prirodnih pića koja vam može pomoći u poboljšanju vašeg dobrobiti. Ostala pića sa potencijalnim osobinama koja podstiču zdravlje uključuju fermentirana pića kombucha, kefir i razne vrste čaja (kao što su zeleni čaj i đumbir čaj ).
Ako razmišljate o tome da dodate prekidač u vašu rutinu, samo budite sigurni da nadgledate svoj unos šećera. Američko udruženje za srce preporučuje da žene dnevno konzumiraju ne više od 24 grama šećera i da muškarci ograničavaju unos šećera na 36 grama dnevno. Kada se napravi sa jednom kašikom javorovog sirupa po komadu, kombinez sadrži 14 grama šećera.
> Izvori:
> Hlebowicz J, Darwiche G, Björgell O, Almer LO. Uticaj jabukovog sirćeta na odloženo ispražnjenje želudca kod pacijenata sa dijabetesom mellitusom tipa 1: pilot studija. BMC Gastroenterol. 2007 Dec 20; 7: 46.
> Mashhadi NS, Ghiasvand R, Askari G, Hariri M, Darviši L, Mofid MR. Antioksidativni i antiinflamatorni efekti đumbira u zdravlju i fizičkoj aktivnosti: pregled postojećih dokaza. Int J Prev. Med. 2013 Apr; 4 (Suppl 1): S36-42.
Odricanje od odgovornosti: Informacije sadržane na ovoj stranici su namijenjene samo obrazovnim svrhama i ne predstavljaju zamjenu za savjet, dijagnozu ili liječenje od strane licenciranog ljekara. Ne treba da obuhvata sve moguće mere predostrožnosti, interakcije lekova, okolnosti ili štetne efekte. Trebali biste zatražiti hitnu medicinsku negu za bilo koju zdravstvenu problematiku i konsultovati svog liječnika pre upotrebe alternativnog lijeka ili pravljenja promjene u vašem režimu.