Smanjite kalorije kafa s pametnim svopovima i dodatnim izborima
Ljubitelji kafe širom svijeta imaju nešto zajedničko, svi vole da svoje šolje Džo pripremaju na svoj poseban način. Neke više vole svoju kafu crnu, neke žele espreso, a druge vole puno mleka. Zatim, postoji šećer, mleka od soje i oraha, a pola i pol da se uzme u obzir.
Zainteresovani ste za specijalnu kafu? Da li vam se sviđa latte, cappuccino, mocha, cafe au lait, hladno pivo?
Lista se nastavlja.
Bez obzira koliko vam se sviđa kafa, na kraju dana, kafu je dobro za vas? Neka istraživanja pokazuju da možda postoje kave u zdravstvu.
Da li je kafa zdravo?
Zdrava zavisi od toga kako tumačite reč "zdrav". Ako je nisko-kalorična , nisko- masna dijeta, dijeta sa niskim sadržajem masti ono što je dobro za vas, onda crna šolja kave dobro funkcionira u vašoj ishrani. Postoji samo jedna kalorija u šolji kafe ako su crni. Nutricione činjenice u vezi sa jednim od omiljenih napitaka u Americi se menjaju u zavisnosti od toga šta dodate u tu čašu. Ili, ako pijete više od jedne čaše kao služenje.
| Činjenice o ishrani kafe | |
|---|---|
| Serviranje veličine 1 šolje (270 g) | |
| Po službi | % Dnevna vrijednost * |
| Kalorije 1 | |
| Kalorije od masnoće 0 | |
| Ukupna mast 0g | 0% |
| Zasićene masti 0g | 0% |
| Polinezasićene masti 0g | |
| Mononenasićena mast 0g | |
| Holesterol 0mg | 0% |
| Natrijum 6 mg | 0% |
| Kalijum 132.15mg | 4% |
| Ugljikohidrati 0g | 0% |
| Dijetalna vlakna 0g | 0% |
| Šećeri 0g | |
| Protein 0.3g | |
| Kalcijum 0% | |
| > * Na osnovu 2.000 kalorija dijeta | |
Da li je kafa hranljiva?
Na osnovu činjenica o ishrani, pored nominalne količine kalijuma, crna šolja kafe praktično nema nutritivne vrednosti. To se menja ako odlučite da kupite java mlekom. Većina Amerikanaca koji traže mleko sa kafom, dobijaju oko 1/4 čaše mlijeka. Nutrijska vrednost u onoj šoljici kafe se povećava, približno kao što biste očekivali ako pijete 1/4 čaša mlijeka.
Naravno, vaš faktor hranljivih materija se menja u zavisnosti od vrste mleka koji ste dodali, na primer, skriveno mleko nema masnoće i dodaje 43 kalorije u šolju mleka naspram kapućina s celim mlekom, koji bi imao 77 kalorija i 4 grama masti.
Caloric Additives
Kao i svaka hrana, što više dodate, poput šećera, karamele i slatkih kremija, više kalorija vam unosite u dnevni unos.
| Aditiv | Dodane kalorije / masti |
|---|---|
| Šećer (1 kašičica) | 16 kalorija / 0 masti |
| Pola i pol (2 kašike) | 40 kalorija / 4 grama masti |
| Coffeemate French Vanilla Creamer (1 supena kašika) | 35 kalorija / 2 grama masti |
Potencijalne prednosti kafe
Kafa je potencijalno povezana sa određenim zdravstvenim prednostima. Na primjer, neke studije su pokazale da alkoholizeri imaju smanjen rizik od određenih bolesti, uključujući dijabetes tipa 2, Parkinsonovo bolest, srčane bolesti, demenciju, pa čak i neke vrste karcinoma. Neke studije su čak povezale potrošnju kafe sa smanjenim rizikom od smrti. Ali to ne znači da kafa uzrokuje ove zdravstvene prednosti.
Istraživači kažu da ne znaju zašto pitioci kafe uživaju u ovim zdravstvenim prednostima. Međutim, medicinski stručnjaci generalno savetuju da će crna kafa, a ne pica sa šećerom i mastom, verovatno biti korisnija.
Kafa ima kofein, stimulant, koji može pomoći ljudima da se osećaju energičnije, ali ima nekih ljudi, kao što su žene u riziku od osteoporoze i ljudi sa visokim krvnim pritiskom, koji možda žele da ograniče unos kofeina.
Izbor i čuvanje kafe
Okus kafe je u najboljem slučaju kada su pasulj sveže. Iz tog razloga, mnogi java fanovi kupuju sveže pasulje i brinu ih neposredno pre upotrebe. Bilo da kupujete celu kafu beba ili zemaljsku verziju, kafu treba skladištiti u neprozirnom, nepropusnom kontejneru na sobnoj temperaturi, prema Nacionalnoj kafičkoj asocijaciji.
Pripremite svoju kafu
Kada pravite sopstveno kafeno piće, kontrolišete količinu šećera, količinu i vrstu mlijeka i količinu kofeina koja ide u svaku posudu.
Mnoge popularne napitke u kafiću su natovarene kalorijama i takođe su skupe. Pa zašto ne uštedite vreme, uštedite novac i uštedite kalorije istovremeno?
Kada napravite svoj omiljeni recept za kafu, koristite obrano mleko i sirupe bez šećera kako biste bili sigurni da je kafe napitak nizak u kalorijama. Takođe možete koristiti ukus od kakaoa ili cimeta na vrhu vašeg pića za ukus umesto aromatiziranog sirupa kako biste smanjili dodatne kalorije.
Treba li sredstvo za izbacivanje kofeina? Umesto da stignete do bezalkoholnog pića , napravite ledenu kafu. Napipajte espreso, dodajte led i dodajte pola čaša rashlađenog obranog mleka. Bezalkoholna pića, poput Koksa i Pepsi, sadrže oko 150 kalorija po poslu od 12 unci i ne sadrže zdrave hranljive materije. Laka kafa sa obranim mlekom sadrži oko 40 kalorija, 4 grama proteina i druge hranljive sastojke kao što je kalcijum.
Takođe, razmislite o vremenu koje spasite ako preskočite jutarnji izlet u kafić. 15 minuta koje možete čekati u liniji kafića svakog dana mogu se provesti na treadmill-u.
I, čak i ako ste investirali u svoj skupni espresso maker kod kuće, i dalje bi ste uštedeli sto dolara po liniji umesto da potrošite u prosjeku 25 dolara nedeljno na vašem lokalnom barista stop ili Starbucks.
Jednostavna promena načina na koji uzimate kafu svakog dana može brijati 100 ili 200 kalorija iz dnevne ishrane i može imati veliki utjecaj na kraju mjeseca. Razmislite o ulaganju vremena i novca u učenje kako napraviti napitke za piće kod kuće. Ljudi u kafiću vam mogu nedostajati, vaš novčanik bi mogao biti malo teži, a možda ćete biti srećniji kada krenete na skali krajem meseca.
> Izvori
> Butt, Sultan M. Kafa i njegova potrošnja: koristi i rizici. Kritični komentari u prehrambenoj nauci i ishrani. 2011; 51 (4): 363-73.
> Freedman ND, Park Y, i sar. Udruženje kafe za piće sa ukupnom i specifičnom smrtnošću. New England Journal of Medicine . 2012; 366 (20): 1891-1904 ..
> Powell, A. Kako nam kafa voli nazad. Harvard Gazette. 28. septembar 2015.
Rush Medical Center. Zdravstvene prednosti kafe. Otkrijte zdravlje. https://www.rush.edu/health-wellness/discover-health/health-benefits-coffee.