Ishrana Najvažnije (po poslu)
Kalorije - 299
Masti - 11g
Carbs - 36g
Protein - 15g
Ukupno vrijeme 10 min
Prep. 5 min. , Cook 5 min
Usluge 1
Sendviči sa sendvičom za doručak nisu baš najudobniji doručak u dijabetesu. Ovaj recipent koji pakuje povrće omogućava vam da uživate u zadovoljavajućem doručku sa bagelom bez konica šećera u krvi. Izaberite 100% cijelog zrna za zrno i držite ga otvorenim sosom za punjenje i bogate vlaknima za početak vašeg dana .
Sastojci
- ½ 100% cijelog zrna
- Nonstick sprej
- 1 jaje
- 2 kašike humusa
- 6 rezina krastavac
- 2 žlice narezane pržene crvene paprike
- ¼ šolja arugula
- 1 žlica kvarila feta
Priprema
- Tost bagel.
- Ubacite jaje u malu posudu. Pokrivač tepiha sa sprejom bez štiga i toplinom na medijumu. Dodajte premlaćeno jaje i kuvajte, često mešajući, sve dok se ne kuva.
- Raspustite napečenog peciva s hummusom. Vrh sa krastavcem, pečenim crvenim paprima i arugula. Vrh s umešanim jajima i posuti s feta sirem. Po potrebi sa slanom i sveže napuklim crnim biberom.
Varijacije i izmene sastojka
Najbolje je potražiti bagel označen sa 100 posto cijelog zrna ili 100 posto cijele pšenice nasuprot onima označenim pšenicom ili cijenom pšeničnom.
To znači da je sve brašno koje se koristi u potpunosti zrno, umjesto celog zrna ili cjelokupne pšenice, što često koristi mješavinu rafinisanog i bijelog zrnastog brašna.
Ako ne možete jesti gluten, na tržištu je puno zrna, bez glutena. Ili, zamijenite se na parče cijelog zrna, bez glutena.
Sa toliko različitih ukusa hummusa na tržištu, možda ćete želeti da dodate još jedan dodatni ukus za ovaj recept koristeći začini hummus, limun humus ili pečeni humulin čulik. Možete čak koristiti guacamole ili zreo avokado pire sa malo limunovog soka.
Ako ne možete napraviti bagel bez krem sira, razmotrite smanjenu masnoću, što smanjuje sadržaj zasićenih masti bez previše utjecaja na ukus. Obožavam ovaj džak za doručak sa šljivom ili prženim kremom od povrća.
U leto, zamijenite pečene crvene paprike za debeli komad sočnog, svežeg povrća.
Saveti za kuvanje i služenje
Moj trik za proizvodnju ekstra mekih i kremastih jajima je da ga kuvam na umerenoj toplini uz stalnu mešanje.
Ja volim svoja jaja malo mekana, ali možete ih kuvati dok se dobro ne uradi ako želite. Usklađena jaja su ekstra ukusna sa ščepom posušenog kopra ili bazilike. Ako više volite runni žoljak, pržite jaje na umerenoj vrućini, pokrivajući ga poklopcem samo trenutak pre nego što se to uradi kako bi pomogao belom setu.