Ishrana Najvažnije (po poslu)
Kalorije - 136
Masti - 6g
Carbs - 13g
Protein - 8g
Ukupno vrijeme 5 min
Prep 5 min , Cook 0 min
Posude 5 (po 1/2 čaše)
Deserta ne mora biti ograničena jer imate dijabetes. Ovaj glatki muškatni mišić pšenice je dekadentan s sirom mleta ricotta i dobija slatkiš od čiste bundeve i malo javorjevog sirupa. Začinjeno muškatnim oraščićem i cimetom, ovaj jednostavan ali bogat mous je ukusni desert koji je spreman za nekoliko minuta.
Sastojci
- 3/4 čaše čiste purane pire
- 3/4 šolje dio skim ricotta sir
- 1 1/2 kašike javorjevog sirupa
- 1/2 čajna kašika cimeta
- 1/2 kašičica ekstrakt vanile
- Pinč muškatnog oraščića, plus više za garnish
- Prstohvat soli
- ¼ šolje običan grčki jogurt, za garnish
- 2 kašike seckane bademom, za garnish
Priprema
Kombinujte bundeve, ricotta, javor sirup, cimet, ekstrakt vanile, muškatni orah i sol u maloj posudi; bič do puhastog i svi sastojci su potpuno ugrađeni.
Hladiti najmanje 30 minuta pre serviranja, kako bi se omogućilo čvrsto pranje.
Poslužite pojedinačnim porcijama koje sadrže 1 žlicu mastnog gustog jogurta, sitan badem i prskanje muškatnog oraščića.
Varijacije i izmene sastojka
Korišćenjem sirovog ricotta sira daje bogatu i puhastu teksturu sa manje zasićene masti nego cijelo mlijeko, ali ako želite, nemojte koristiti bezalkoholnu ricotu.
Ako više volite čokoladne deserte, pokušajte dodati 1 do 2 kašike kakao praha u smešu i dodati dodir još javorovog sirupa za pravi ukus čokolade. Kao bonus, kakao prah sadrži korisne antioksidante !
Kada je reč o prelivima, postanite kreativni! Pokušajte da orezujete neke orasi, brazilske orasi ili nesalomljene gajbe i sprinkete ih preko vrha, jer su ti orasi takođe dobri izvori proteina. Da biste sve izašli sa temom iz bundeve, bacite nekoliko suvih pečenih semen s tikvama (nazvanim pepitama ) na grčkom jogurtu.
Ako je pravi muškatni orah na vrhu suviše jak za vas, probajte šejk od začinske pite, koji kombinuje cimet, muškatni orah, zemlja đumbir i allspice-možete kupiti ovo unapred izrađen u prodavnici prehrambenih proizvoda ili brzo napraviti svoje i čuvati u recikliranoj začinskoj posudi.
Saveti za kuvanje i služenje
Pošto ovaj recept zahteva vrlo malo vremena za ruke, dok je u frižideru potrebno je da izvučete zabavu koja služi naočare kako bi začinila prezentaciju.
Mali vino ili martini staklo ispunjeno ovom ukusnim pavlakom i bogatim prelivima je dodatni zabavni način za dezert. Ispunio sam nekoliko teglica za konzerviranje sa mousom, što bi bila odlična opcija ako napravite ovo za zabavu, piknik ili još jedno druženje daleko od kuće.