Ishrana Najvažnije (po poslu)
Kalorije - 175
Masti - 14g
Carbs - 9g
Protein - 6g
Ukupno vremena 35 min
Prep 15 min , Cook 20 min
Serviranja 24 (1/4 čaša svaki)
Bez obzira da li pratite životni stil nižeg ugljenika ili jednostavno trebate snack u obliku celiakog oboljenja, ova granola bez zrna je lako napraviti i stvarno zavisna.
Granola bez zrna se lako može zameniti kao glorifikovana mešavina staza - osim ako ne znate tajnu. Trik do savršeno hrustljavih klastera je isecanje sastojaka u dobrom procesoru za nekoliko kratkih impulsa pre brze tost u pećnici.
Sastojci
- 2 žlice kokosovog ulja
- ¼ šolje meda
- ½ kašičice grube morske soli
- 1 kašičica ekstrakt vanile
- 1 čaša sirovi bademi
- 1 čaša sirovih pištaljki
- 1 čaša nezaslađenih kokosovih čipova
- 1 šolja granatirala seme bundeve
- 1 čaša zamrzne sušene jagode
Priprema
- Rashladi pećnicu do 300F.
- Obrišite papir za pečenje sa papirom papira i ostavite na stranu.
- Postavite kokosovo ulje u mikrotalasnu posudu i mikrotalasnu peć za oko 30 sekcija, dok se ne stopi.
- U mešavini srednje veličine, rastvori se kokosovo ulje, med, sol i vanila, pa dobro mešajte.
- U prehrambenoj industriji kombinuju bademe, pistacije, kokosove čipsove i seme bundeve; pulsira oko 10 puta da se otkuca.
- Zalijete sadržaj hrane za preradu hrane u posudu sa mješavinom meda i potom bacite na kaput.
- Pripremite smešu na pripremljenu pločicu za pecivo i širite na ravnom sloju.
- Pečenje, povremeno mešanje, do zlatno braon (15 do 20 minuta). Uklonite iz pećnice. Jednom potpuno hladno, premešajte u jagodama. Čuvati u zatvorenom kontejneru do dve nedelje.
Varijacije i izmene sastojka
Za dodatni podsticaj arome dodajte pola kašičice kardamona, kurkuma ili cimeta u mešavinu meda. Takođe možete eksperimentisati sa bojama i ukusima različitih vrsta zamrznutog suvog voća.
Saveti za kuvanje i služenje
Pratite granolu prema kraju kuvanja da biste bili sigurni da ivice ne izgoreju; pravilno mešanje periodično tokom pečenja takođe će pomoći da se to ne dogodi.
Uverite se da je mešavina potpuno hladna pre nego što dodate zamrznuto sušeno voće, u suprotnom može postati sjajan.
Da biste lakše dodali medu, premazite mjernu posudu jednim mlazom ulja (ili ga mazite samo jednim kapom ulja) prije dodavanja meda.
To će pomoći medju klizaču pravo u posudu.