Ishrana Najvažnije (po poslu)
Kalorije - 148
Masti - 9g
Carbs - 16g
Protein - 4g
Ukupno vremena 35 min
Prep 30 min , Cook 5 min
Usluge 12
Želite hranu za hranu koja takođe može proći kao desert? Ovi ujedi od kikirikija bez glutena sadrže ukusnu kombinaciju tamne čokolade i kikiriki putera, čineći za zadovoljavajuću snacku, a valjani zob dodati malo rastvorljivih vlakana . Ono što najviše volim o ovim ugrižima je tajni sastojak mravlje zelenog čaja u prahu , koji pakuje više antioksidanata.
Sastojci
- 1 čaša staromodni valjani zob
- 1 kašičica seme chia
- 1 čajna žličica u prahu
- 1/2 čajna kašika cimeta
- 1/2 čaša prirodnog kremastog kikirikijega putera
- 1/4 čašasti javorni sirup
- 1 kašičica ekstrakt vanile
- 1/2 čašasti grickalice čokolade
- 1/2 kašičica ekstrakt vanile
- 2 kašike kokosovog pavlaka (ili kokosovog mleka)
Priprema
- U srednjoj posudi za mešanje, kombinirajte sve suhe sastojke: valjani zob, seme chia, matcha prah i cimet. Mešati smešu dobro kombinovati.
- Dodajte u kikiriki puter, sirup od javora i vaniliju. Ponovo promešajte dok se mešavina ne kombinuje u potpunosti. Mesu stavite u frižider 10 minuta.
- Uzmite mešavinu ovsa iz frižidera i uvucite ih u kugle, koristeći žlicu koja sapunjuje. Ovo će napraviti oko 12 lopti. Vrati se u frižider još 10 minuta da se stvrdne pre nego što se potopi u čokoladu.
- U malom posudu sa sosom dodajte čokoladne čipove, vaniliju i kremove ili mleko. Okrenite toplotu na nisku i polako čestite čokoladu, često mešajući. Kuvajte na niskom nivou dok se smeša potpuno neprekidno. Pazite da ne ispuštate smešu - pazite na to i ne odlazite!
- Uzmite opeke iz frižidera i pažljivo potapnite svaku od njih u topljenu čokoladu s jedne strane. Lezite ih ravno na pločama za pečenje koje su obložene folijom nakon što su uronjene u čokoladu. Stavite u zamrzivač da se ojača.
- Držite ih u frižideru i uživajte kada želite. Takođe ih možete čuvati u zamrzivaču ako želite da ih uživate kasnije.
Varijacije i izmene sastojka
Ove kuglice su sjajne sa kikiriki puterom, ali bilo koji orahov puter bi bio podjednako ukusan. Ako imate alergiju na oku, razmislite o korišćenju maslaca od suncokreta. Takođe možete slobodno da koristite meso umesto kremastog masnog kiselog kikirikija za dodatni krč.
Iako tamna čokolada malo povećava hranljivu vrednost ovih ugriza, možete rastopiti svoju ličnu omiljenu čokoladu. Gorčana čokolada je dobar izbor, jer nije previše slatka, s obzirom da već imate dovoljno slatkoće od sirupa javora u smeši.
Da bi se ovo prirodno zasladilo, zamenite sirup od javora i koristite date pire.
Da biste podmlađivali sa datumima, sipajte vruću vodu preko datuma u maloj posudi i pustite da sedite najmanje 15 minuta da bi mogli da omekšu. Iscijedite višak vode i spojite datume viljuškom dok se ne formira glatka pasta. Dodajte ovu pastu u mešavinu ovsa. Takođe možete pokušati koristiti pire zrelu bananu kao alternativni prirodni zaslađivač. Alternativno, za smanjivanje šećera, koristite pola količine javorjevog sirupa i dodajte u nesladenu jabuku.
Aroma prah u prahu je skoro nedopušten, ali ako želite jače prisustvo, jednostavno dodajte još jednu polovinu kašičice ili tako. Ako imate problema s pronalaženjem praška u prahu, potpuno izostavite.
Saveti za kuvanje i služenje
Ovaj recept je veoma jednostavan i ne zahteva pečenje. To je posebno sjajno u ljetnom periodu.
Da bi se smanjio broj posuđa, miješajte sve sastojke za mešavinu ovsa u jednoj posudi. Takođe možete uštedjeti vrijeme korišćenjem čokoladnih čipova - pogodno je da se rastopite umesto da isecete čokoladu.
Ujednaci od oštećenja ne moraju biti hladnovani zbog bilo kakvih razloga bezbjednosti hrane, ali čokolada će se rastopiti u suprotnom.
Plus, drži kugle netaknute. Čuvati ih u zamrzivaču, jer možda nećete uvek završiti čitavu seriju u roku od nekoliko dana. Na taj način možete uzeti po jedan ili dva po potrebi i oni su ukusni kako su oni odmrznuti. Uživajte u njima kao užina sredinom dana ili za lagani desert u večernjim satima.