Ishrana Najvažnije (po poslu)
Kalorije - 112
Masti - 5g
Carbs - 13g
Protein - 4g
Ukupno vrijeme 30 min
Priprema 10 min , Cook 20 min
10 komada (po jedan krep)
Ovi kompletni krem pšeničnog maslaca od kikirikija kreću se za ukusni desert koji oseća francuski i francuski ali je spreman za samo 25 minuta! Sa različitim opcijama punjenja i dopunjavanja od maslaca do svežih bobica, ovaj recept je jednostavan i prilagodljiv svačijem ukusu. Plus, oni su ispod 15 g ugljenih hidrata po krepi, tako da možete lako uživati u dva do tri osobe i još uvijek imate potpuno obrok s dijabetesom.
Sastojci
- 1 čaša mleka
- 1 šolje od pšeničnog brašna
- 1 veliko jaje
- Prstohvat soli
- 5 kašika maslaca od kikirikija
- 1 velika banana, tanka na tanjir
- Odsečena tamna čokolada, opciono, za ukras
- Odsečeni kikiriki, opcioni, za garnish
Priprema
- U srednjoj posudi kombinujte brašno, mleko, jaje i sol. Mešajte do glatke. Konačna konzistencija bi trebalo biti malo tanja od palačinke, pa ako je potrebno, dodajte malo vode i dobro se mešajte do željene konzistencije.
Pokrijte posudu sa tankim kuhinjskim peškirom i ostavite na stranu 5 minuta.
Zagrejati veliku neravnu tanjir preko srednjeg vrućine. Sprejte sa ulje za kuvanje ili dodajte malog patera maslaca da se rastopi. Koristeći malo ¼ šoljice za krpu po krepi, sipajte tepihe u jednakom krugu direktno u sred vaše vrele šipke, koristeći drugu ruku da odmah počnete naginjati i vijugati pan u kružnom pokretu kako biste širili testo sve dok ne formira vrlo tanki film . Kuvajte od 1 do 2 minuta dok se donja ivica ne postane zlatna, a ivice počinju da se smeju, a zatim okrenite špatulom i kuhajte drugu stranu oko 30 do 60 sekundi sve dok se zlatne i kuvaju.
Ponovite sa preostalim testeninom, dodavanjem malenog prskanja ili maslaca za kuvanje da biste se spustili između svakih nekoliko creva. Ima oko 10 tanki creva.
Raspršite svaki krep sa 1 do 1 ½ čajna kašika od kikirikija i preklopite na pola ili četvrtine da služe. Vrh stranice sa bananskim rezancima, seckane kikirikije i prskanje obrijane tamne čokolade.
Varijacije i izmene sastojka
Umjesto banana, top pire sa svježim jagodama za povećanje boje i zdravu doza antioksidanata. Ili, još bolje, mlevite bobice unutar crepova zajedno sa maslacem od kikirikija da napravite PB & J crepes, recept koji sigurno voli odrasle i djecu.
Kikiriki puter i jabuke su mečevi napravljeni na nebu. Umjesto banana i čokoladnih strugotina, top pire sa toplim pečenim jagodama cimeta za jak doručak zasnovan na jesen. U vrećici Ziploc, kombinirajte jednu pelenu i tanko rezanu jabuku, smeđi šećer, cimet i muškatni orah, bacajući se na kaput. Dodajte jabuku u srednju posudu sa kapom maslaca i 1 žlica vode, kuvajte na srednjoj vrućini sve dok se jabučni rezanci ne rade.
U ovom receptu može se koristiti bilo kakvo ulje od maslaca , kao što je maslinovo ulje ili maslac, sa istim orasima (sirovo i nesalomno) grubo sjeckano kao nadev. Ili ako su alergije na ljekovim orasima zabrinjavajuće, maslac od suncokreta je izvanredna opcija bez oraha.
Slobodno zamijenite bilo kakvu vrstu mlijeka ili mlečne alternative u krepi tijestu, uključujući i popularne opcije bez mleka, poput bademovog ili indijskog mleka.
Samo zapamtite da ove alternativne mleke ne sadrže prilično istu količinu proteina kao kravlje mleko. A ako koristite biljno mleko, potražite nesladenu ili ostavite šećer.
Saveti za kuvanje i služenje
Kuharske palete mogu biti nezgodne, pogotovo kada prvi put odnesete. Pored toga, odmah naginjanjem i vijuganjem panove, kako bi se osiguralo da taster stvara tanki film, važno je koristiti i tanjir dovoljno velik da dopusti da se tijesto širi i kuhati jednako.
Preostale crepove će zamrznuti jednostavno postaviti list voska papira između svakog krupa (ne popunjavati sa maslacem ako je zamrznuto) i stavite stack u torbu Ziploc sigurno u zamrzivaču.