Vitamin B-6 ili piridoksin je član porodice vitamina B-kompleksa rastvorljivih u vodi. Potreban je za metabolizam proteina i glukoze, a potreban je vitamin B-6 za proizvodnju hemoglobina, koji je sastavni deo crvenih krvnih zrnaca koji nosi kiseonik za sve delove tela.
Dovoljne količine vitamina B-6 su potrebne za funkciju zdravog imunološkog sistema jer pomaže u održavanju zdravlja vašeg timusa, slezine i limfnih čvorova.
Takođe je neophodno za normalnu funkciju nervnog sistema.
Vitamin B-6 se nalazi u hrani biljnog i životinjskog porijekla, uključujući ribu, meso, voće, mahunarke i mnoštvo povrća.
Odeljenje Nacionalnih akademija nauka, inžinjerstva i medicine, zdravstva i medicine postavlja dnevne unosne reference za ishranu (DRI) za vitamin B-6 i za muškarce i za žene. Potreba varira prema starosti, a žene koje su trudne ili dojilje trebaju malo više nego žene koje nisu trudne.
Ovi DRI ukazuju na količinu koja je neophodna za osobu koja je trenutno u dobrom stanju, pa ako imate zdravstvene uslove, vaš lekar vam može pomoći da utvrdite da li dobijate dovoljno vitamina B-6 iz vaše dijete.
Muškarci
1 do 3 godine: 0,5 miligrama dnevno
4 do 8 godina: 0,6 miligrama dnevno
9 do 13 godina: 1,0 miligrama dnevno
14 do 30 godina: 1,3 miligrama dnevno
31+ godina: 1,7 miligrama dnevno
Žene
1 do 3 godine: 0,5 miligrama dnevno
4 do 8 godina: 0,6 miligrama dnevno
9 do 13 godina: 1,0 miligrama dnevno
14 do 50 godina: 1,3 miligrama dnevno
51+ godina: 1,5 miligrama dnevno
Žene koje su trudne: 1.9 miligrama dnevno
Žene koje doje: 2,0 miligrama dnevno
Nedostatak vitamina B-6
Pošto se nalazi u tako širokoj paleti hrane, skoro svi dobijaju dovoljno od svoje ishrane. Pravi nedostatak vitamina B-6 je retkost i obično je praćen drugim nedostacima vitamina B-kompleksa. Alkohol ubrzava gubitak vitamina B-6 u telu, tako da alkoholičari mogu biti skloni simptomima nedostatka.
Stariji odrasli čija dijeta ima malo raznolikosti takođe može postati deficijentna u vitaminu B-6.
Šta se dijetetskih dodataka?
Dodaci vitamina B-6 su preporučeni za olakšanje raznih stanja, uključujući sindrom karpalnog tunela, depresiju, glavobolje i premenstrualni sindrom. Međutim, istraživanje nije pružilo dovoljan nivo kliničkog dokaza u mogućnosti da donese bilo kakve preporuke.
Dopunski B-6 će smanjiti nivo homocisteina u krvi. Povišeni nivoi homocisteina povezani su sa visokim rizikom od kardiovaskularnih oboljenja. Nažalost, izgleda da dodatak ne smanjuje taj rizik. Čini se da ne poboljšava kognitivnu funkciju.
Vitamin B-6 može pomoći u smanjenju mučnine i povraćanja kod trudnica. Tipična doza je znatno ispod UL, obično u rasponu od 10 do 25 miligrama dnevno. Međutim, čak i na ovim bezbednim nivoima, trebalo bi da razgovarate sa svojim lekarom pre uzimanja suplementa vitamina B-6.
Toksičnost vitamina B-6
Prema američkoj kancelariji za dijetetske suplemente, uzimanje velikih doza vitamina B-6 svakog dana u dužem vremenskom periodu može uzrokovati ozbiljnu i progresivnu senzornu neuropatiju koja se karakteriše gubitkom kontrole telesnih kretanja.
Oštećenje nerva je prijavljeno kod ljudi koji su uzimali jedan do šest grama piridoksina više od godinu dana.
Oštećenja su reverzibilna kada se dodatak zaustavlja. Toksičnost sa vitaminom B-6 takođe može izazvati lezije kože, osetljivost na svetlost i gastrointestinalni simptomi, kao što su mučnina i zgaga.
> Izvori:
Nacionalne akademije nauka, inženjerstvo i medicina, zdravstvo i medicina. "Dijetetski referentni tablici i aplikacije".
Nacionalni instituti za zdravstvenu kancelariju za dijetetske suplemente. "List za izvlačenje vitamina B-6 za prehrambene dodatke za profesionalce."