Šta treba da znam o tome?
U alternativnoj medicini, shiitake je lekovita gljiva koja se koristi kao prirodni lek za mnoštvo zdravstvenih stanja.
Koristi se za šitake pečurke
Dugo se koristi u tradicionalnoj kineskoj medicini, kaže se da šiitake povećava imunološki sistem i štiti od problema koji se kreću od uobičajene prehlade do raka. Neki alternativni lekovi tvrde da shiitake može pomoći u lečenju infekcija (kao što je hepatitis), nižim nivoima holesterola i pomoći u prevenciji srčanih bolesti.
Zdravstvene prednosti Šiitake pečuraka
Do danas postoji ograničena naučna podrška za tvrdnje o štetočinim zdravstvenim efektima. Iako rezultati istraživanja na životinjama i istraživanja testnih cijevi ukazuju na to da shiitake može pružiti određene zdravstvene prednosti, nekoliko kliničkih ispitivanja testirali su efektivnost shiitake u liječenju ili sprečavanju bilo kog stanja. Evo pogleda na neke ključne nalaze studije:
1) rak kolona
Shiitake sadrži lentinan, tip beta glukana (supstanca koja poboljšava imunu pronađena u drugim lekovitim gljivama, uključujući i maitake ). Laboratorijska istraživanja pokazuju da lentinan može pomoći stimulaciji imunog sistema aktiviranjem aktivnosti u imunskim ćelijama (kao što su ćelije prirodnog ubice i T-ćelije). U studiji iz 2002. godine o miševima istraživači su otkrili da lentinac iz šiitake pomaže u sprečavanju razvoja ćelija raka debelog creva.
2) Rak prostate
Za studiju objavljenu 2002. godine, 62 muškarca sa rakom prostate je uzimala kapsule koje sadrže šitake tri puta dnevno tokom šest meseci.
Rezultati studije pokazali su da se bolest stabilizovala kod samo četiri pacijenta tokom perioda lečenja, dok je 23 pacijenta doživjelo napredovanje u raku prostate. S obzirom na ove nalaze, autori studije zaključili su da je ekstrakt shiitakea neefikasan kao lečenje karcinoma prostate.
3) kičme
Preliminarna istraživanja sugerišu da shiitake može pomoći da se zaustavi zub. U studiji iz 2000. godine o pacovima naučnici su otkrili da je manje šanse da razvijaju šuitake (u poređenju sa pacovima koje nisu hranile šitake).
Opomene
Prodato sveže ili suvo u većini prodavnica prehrambenih proizvoda, cele šitake pečurke mogu se bezbedno koristiti u kuvanju. Međutim, malo je poznato o zdravstvenim prednostima konzumiranja šitake kao celokupne hrane.
Postoje neki dokazi da dugotrajna upotreba šitake može dovesti do dermatitisa. Važno je imati na umu da suplementi nisu testirani na sigurnost, a dijetetski suplementi su uglavnom neregulisani. U nekim slučajevima, proizvod može isporučiti dozu koja se razlikuje od navedene količine za svaku biljku. U drugim slučajevima, proizvod može biti kontaminiran drugim supstancama kao što su metali. Takođe, nije utvrđena sigurnost suplemenata kod trudnica, majki dojilja, djece i onih sa medicinskim uslovima ili koji uzimaju lijekove. Možete dobiti dodatne savjete o korištenju dodataka ovdje.
Koristeći Shiitake pečurke za zdravlje
Zbog ograničenog istraživanja, prerano je da preporuči shiitake kao tretman za bilo koji uslov. Ako razmišljate o upotrebi dodatka shiitake u lečenju prevencije određenog zdravstvenog problema, konsultujte se sa svojim lekarom pre početka vašeg dodatnog režima.
Takođe je važno napomenuti da samodređivanje stanja i izbjegavanje ili odlaganje standardne nege može imati ozbiljne posljedice.
Soucres:
American Cancer Society. "Shiitake Mushroom".
deVere White RW, Hackman RM, Soares SE, Beckett LA, Sun B. "Efekti ekstrakta micelijuma gljiva na lečenje raka prostate." Urologija. 2002 okt; 60 (4): 640-4.
Ng ML, Yap AT. "Inhibicija razvoja karcinoma čovečanog creva od lentinana iz šitake pečuraka (Lentinus edodes)." J Altern Complement Med. 2002 okt; 8 (5): 581-9.
Shouji N, Takada K, Fukushima K, Hirasawa M. "Antikari efekat komponente iz šitake (jestive gljive)." Caries Res. 2000 Jan-Feb; 34 (1): 94-8.
Odricanje od odgovornosti: Informacije sadržane na ovoj stranici su namijenjene samo obrazovnim svrhama i ne predstavljaju zamjenu za savjet, dijagnozu ili liječenje od strane licenciranog ljekara. Ne treba da obuhvata sve moguće mere predostrožnosti, interakcije lekova, okolnosti ili štetne efekte. Trebali biste zatražiti hitnu medicinsku negu za bilo koju zdravstvenu problematiku i konsultovati svog liječnika pre upotrebe alternativnog lijeka ili pravljenja promjene u vašem režimu.