Ishrana Najvažnije (po poslu)
Kalorije - 105
Masti - 4g
Carbs - 14g
Protein - 4g
Ukupno vremena 36 min
Prep 1 min , Cook 35 min
Usluge 9
Koristeći samo pola čaše pšeničnog brašna u celom kolaču, tu je još prostora za sjajne slatke datume i borovnice.
Datumi potapanja u vodi omogućavaju im da omekšu, tako da se lako mogu spojiti i koristiti kao prirodni zaslađivač u pečenoj robi. Datumi su popularni izbor dezerta i snack u mnogim dijetetima u mediteranskom stilu. Oni su visoki u nekoliko važnih minerala, uključujući kalijum, mangan , magnezijum i bakar i pružaju značajne količine kalcijuma, gvožđa, vitamina K i vitamina B.
Sastojci
- 1 čaša Medjool datumi (oko 10 datuma)
- 1/2 šolje brašno za celo pšenično brašno
- 1 kašičica za pecivo za pecivo
- 1/4 kašike soli
- 2 kašike maka
- 2 kašike mlevenih lanova
- 1/2 čaša maslaca od suncokreta
- 3 velika jaja
- 1 kašičica ekstrakt vanile
- 3/4 čaše borovnice, svježe ili smrznuto
Priprema
- Skinite bombe iz datuma. Postavite pražnjene datume u posudu i pokrijte vodom. Neka sedi barem sat vremena.
- Reruj pećnicu na 350F. Spray a 8 x 8 inch peciva sa pršljenom ulje od kanole.
- Udvostručite brašno, prašak za pecat, so, makovo sjeme i laneno sjeme u velikoj posudi. Odložite.
- Iscrtajte datume i stavite u blender ili procesor hrane sa maslacem od suncokreta, jajima i vanilom. Puls sve do datuma se fino iseckane i sve se pomeša zajedno.
- Sipajte mešanu mešavinu u suhe sastojke i savijte zajedno sa gumenom špatulom.
- Nalijte testenicu u pripremljenu posudu za pecivo i proširite se sa jednakom lopaticom sve dok se tečnost ne rasprši ravnomerno.
- Isperite bobice na vrhu i lagano pritisnite u testo.
- Pečemo 30 do 35 minuta, okrećemo tavu na pola kroz pečenje, sve dok torta nije pokvarena, ivice su zlatne, a čačkalica ubačena u centar izlazi čistom. Neka se ohladi na žičani. Preseci i služi.
Varijacije i izmene sastojka
Hoćeš li napraviti ovaj gluten? Koristite 1/2 čaša bez glutena i pulsirajte ih u konzervu sličnu brašnu.
Ovseni su dobar izvor rastvorljivih vlakana koji usporavaju varenje i pomažu vam da se osećate nagomilano. Zamenite kikiriki ili mandeljano maslac za maslac od suncokreta ili koristite semena semena umesto semena maka za varijaciju ukusa sa sličnim nutricionim profilom.
Saveti za kuvanje i služenje
Iako ponekad može biti teško čekati, torta se najbolje oslanja kada se dobro ohladi. Urežite se na komade i obmotite svaki komad pojedinačno, tako da možete spremiti svoju snacku da zgrabite i pređete pre nego što vam zatvori vrata.
Ovo je relativno gusta kolača, pa uživajte u čaši kafe ili čaja i dodatnom mrlja od maslaca od suncokreta.
Ovaj recept se pridržava smernica za preporuke i preporuke za prevenciju raka koje je naznačio Američki institut za istraživanje raka.