Ishrana Najvažnije (po poslu)
Kalorije - 353
Masti - 13g
Carbs - 37g
Protein - 25g
Ukupno vrijeme 15 min
Prep 15 min , Cook 0 min
Usluge 2
Dobar izvor proteina ujutru pomaže vam da jedete na putu za dan. Ovde dobijate dvostruko proteini od grčkog jogurta i kuvana jaja, a sveže povrće dodaje krhku i lakoću.
Saverni jogurt je vrlo čest kao deo mediteranske ishrane , jedenje pita koji može smanjiti rizik od određenih karcinoma, kao što je rak dojke. Posebno je često kada se pomeša sa maslinovim uljem i svežim začinama. Izaberite jogurtove brendove koji sadrže "sadrže živu i aktivnu kulturu" na paketu kako bi poboljšali imunološki sistem i održali regularni sistem za varenje.
U ovom receptu koristimo i bliskoistočni začin poznat kao za'atar koji sadrži mješavinu majčine dušice, sumaka i semena, kako bi dodali ukus jogurtu i povrću.
Sastojci
- ½ šolje nemastanog ili niskog mastnog grčkog jogurta ili labne
- 1 kašičica maslinovog ulja
- 1/16 kašike soli
- ¼ kašičica za'atar
- 1 veliko kuvano jaje
- ¼ čaše paradajza, prepolovljena
- ½ srednje biber paprike, rezane
- 6 srednjih kalamata
- 1 srednji hleb pita od pita
Priprema
1. Dodati jogurt na ploču ili ploču, stvoriti mali divljač sa kašikom i mršavom s maslinovim uljem. Posuti solju i za'atar preko jogurta.
2. Servirati sa kuvano jaje, paradajzom od višnje, papričicama, maslinama i pita hlebom.
Varijacije i izmene sastojka
Mnogi ljudi ne jedu dovoljno dnevno preporučene količine voća i povrća, posebno povrća. Zašto ne biste započeli slobodni dan i uživali u vegžijama u vrijeme doručka?
Pokušajte da koristite krastavicu umesto paprike za tradicionalni ukus. Koristite naan hleb ili turski simitni hleb (okruglasti hleb koji je obično nadjen sa semenom sezama) umesto pita. Naan hleb i turski simit se obično ne proizvode od celih zrna, pa ako odaberete ovaj hleb, pokušajte da preostalim zrnima pojedete u toku dana od svih izvora zrna.
A ako tražite da dodate dodir slatke na vašu ploču, uključite datume bogatog kalijama i bademove.
Saveti za kuvanje i služenje
Da napravite kuvana jaja: stavite jaja u srednji lonac i popunite hladnom vodom kako biste pokrivali jaja. Gurnite se visoko na stovetop sve dok voda ne počne da vrira. Nakon vrenja, zatvorite vodu, pokrijte posudu i pustite da sedne, pokriveno, 10 minuta. Ispraznite jaja i stavite u ledeno vodeno kupatilo da se ohladi. Peel i jedi!