Ishrana Najvažnije (po poslu)
Kalorije - 253
Masti - 13g
Carbs - 8g
Protein - 26g
Ukupno vrijeme 30 min
Priprema 10 min , Cook 20 min
2 komada (po 2 stuba )
Kokoši bez kosti bez kosti su odlični za brze, ukusne obroke. Lako se pripremaju sa malo napora i gotovo je nemoguće isušiti. Uzimaju bilo kakav ukus i savršeno su sredstvo za sveže, zdrave sastojke kao što su voće, povrće i biljke. Da bi ih držali na zdraviju stranu, isecite vidljive masti pre kuvanja. I dalje će ostati puno vlažnih i ukusnih!
Čipotl, beli luk i kreč dodaju toliko ukusa sa gotovo bez napora u ovom receptu. Svježa ananasova salsa još više uzima aromu i ovaj obrok čini zabavnim i uzbudljivim promjenama u normalnoj rutini.
Sastojci
- 4 kokoške butine bez kože
- 3/4 kašičice čipotl prašak
- 1/2 kašičice česna u prahu
- 1/2 kašičice mlevene kume
- Sok od 1 lime
- 2 kašičice ulje od avokada ili drugo visoko toplotno ulje
- 1/4 čaša crvenog luka, na plodovima
- 1/2 čaša svježi ananas, narezan
- 1 mala jalapeno , sjemenjena i narezana
- 2 kašike novog cilantro lišća, grubo iseckanih
- Sok od 1/2 limete
Priprema
- Pećnica na 350F. Obrišite vidljive masti iz piletine butine.
U malu posudu, kombinirajte čipotalj u prahu, beli luk i kumin.
Stegnuti kreč preko vrhova pilećeg butina i potresno sipajte mješavom začina. Obrišite da dobro obložite vrhnja dela butine.
Zagrejati veštačku tečnost na peći na visokoj temperaturi. Dodajte ulje i vijugastu veštačku vešu.
Ispitajte pileće butine u tusu, oko 2 minuta po strani. Postavite tanjir u pećnicu da završite kuvanje, 5 do 10 minuta. Piletina se vrši kada termometar ubačen u centar čita 165F.
Dok piletina kuva, pripremi salsu. Kombinujte crveni luk, ananas, jalapeno, cilantro i kreč u posudi.
Kada se piletina obavi, uklonite iz rerne i poslužite salsa salata.
Varijacije i izmene sastojka
Možete koristiti pileće grudi na mestu butina, ali će ih morati biti tanke kako bi se osiguralo da se kuvaju temeljito, ali se ne isuše.
Saveti za kuvanje i služenje
Koristite mesometarski termometar kako biste bili sigurni da je piletina kuva sve do kraja. Takođe možete grilovati pileće butine ako nemate veštačku vešu.
Pržite ove pileće butine crnim pasuljem ili smeđim pirinčem i zelenom salatom ili povrćem na žaru kako biste zaokružili obrok.