Kalorije u svinjetini i zdravstvenim prednostima
Svinjetina se ponekad naziva "drugo belo meso". Možda biste smatrali da jedete svinjetinu umesto piletine ili ćuretine. Ali je li svinjetina zdrava? Kalorije u ishrani svinjetine i svinjetine zavise od reza koji ste odabrali i metode pripreme koju koristite. Saznajte koje su svinje od svinjskog mesa najbolje za vašu ishranu i kako ih pripremiti kako bi masti i kalorije bile male.
Kalorije u svinjskoj i ishrani informacija
| Tenderloin Facts about Pork Nutrition | |
|---|---|
| Serviranje veličine 3 oz (85 g) | |
| Po službi | % Dnevna vrijednost * |
| Kalorije 122 | |
| Kalorije od masnoće 27 | |
| Ukupno masti 3g | 5% |
| Zasićene masti 1g | 5% |
| Polinezasićena masnoća 0.4g | |
| Mononenasićena mast 1.1g | |
| Holesterol 62mg | 21% |
| Natrijum 48 mg | 2% |
| Kalijum 357.85 mg | 10% |
| Ugljikohidrati 0g | 0% |
| Dijetalna vlakna 0g | 0% |
| Šećeri 0g | |
| Protein 22.2g | |
| Vitamin A 0% · Vitamin C 0% | |
| Kalcijum 1% · Gvožđe 5% | |
| > * Na osnovu 2.000 kalorija dijeta | |
Svinjetina je jedan od najzdravijih posekotina svinjetine. Ovo pusteno meso daje samo 122 kalorija i samo tri grama masti po tri unce. A koristićete od 22 grama proteina kada uživate u ovom rezu mesa.
Međutim, postoje različite vrste svinjetine i različiti načini za pripremu.
- Svinjski seck od tri unča (pečen ili pečen ) obezbeđuje 164 kalorija, 24 grama proteina, 7 grama masti, 2 grama zasićene masti, 433 miligrama natrijuma i 0 grama ugljenih hidrata, ako jedete i vitke i masne delove .
- Svinjska seckalica od tri unča (pečena ili pečena ) obezbeđuje 135 kalorija, 25 grama proteina, 3 grama masti, 1 grama zasićene masti, 430 miligrama natrijuma i 0 grama ugljenih hidrata, ako jedete samo lešni deo šljake.
- Svinjski šljunak od tri unča (pšenica i prženi) obezbeđuje 227 kalorija, 20 grama proteina, 11 grama masti, 3 grama zasićene masti, 458 miligrama natrijuma i 11 grama ugljenih hidrata ako jedete i vitki i masni deo sjeme.
- Srednja kukuruza ili biftek od mesa obezbeđuje 239 kalorija, 34 grama proteina, 10 grama masti, 4 grama zasićene masti, 697 miligrama natrijuma i 0 grama ugljenih hidrata, ako jedete samo vitak deo šnicla.
- Ulje od tri unča (kuvanog) sadrži 251 kalorije, 22 grama proteina, 18 grama masti, 7 grama zasićene masti, 337 miligrama natrijuma i 0 grama ugljenih hidrata.
Naravno, svinjetina se takođe koristi u mnogim drugim proizvodima od mesa i preradi mesa. To su manje zdrave verzije svinjetine.
- Služenje svinjske kobasice od tri unča obezbeđuje 285 kalorija, 16 grama proteina, 24 grama masti, 8 grama zasićene masti, 629 miligrama natrijuma i 0 grama ugljenih hidrata
- Jedan srednji deo svinjske slanine obezbeđuje 37 kalorija, 3 grama proteina, 3 grama masti, 1 grama zasićene masti, 135 miligrama natrijuma i 0 grama ugljenih hidrata.
- Jedna porcija (84 grama) vučene svinjetine obezbeđuje 222 kalorija, 20 grama proteina, 15 grama masti, 6 grama zasićene masti, 670 miligrama natrijuma i 1 grama ugljenih hidrata.
- Dva unca od neželjene pošte (napravljena od svinjskog ramena i drugih sastojaka) obezbeđuje 180 kalorija, 7 grama proteina, 16 grama masti, 6 grama zasićene masti, 790 miligrama natrijuma i 1 grama ugljenih hidrata.
Svinjetina je dobar izvor vitke proteine kada se ne obrađuje i kuva bez dodatne soli. Ali kada se svinjetina obrađuje ili kuva soljem, to je značajan izvor natrijuma.
Česta pitanja o svinjetini
Mnogi ljudi koji kuva svinju kod kuće imaju pitanja o svinjetini. Ovo su neka od najčešće postavljanih pitanja o ovom pustom mesu.
Koliko dugo će sirovi svinjski šećeri ostati sveži kada se drže u frižideru?
Zapečaćeni svježi svinjski štapići mogu ostati u frižideru 2-4 dana.
Svinjska svinja ostane sveža 1-2 dana.
Koji su najzdraviji krajevi svinjetine?
Nacionalni odbor za svinjetinu preporučuje da potražite rezove svinjetine koje sadrže reč "loin", kao što je svinjetina ili svinjetina.
Koji je pravi način bezbednog kuvanja svinjetine?
Svinjetina treba kuvati na unutrašnjoj temperaturi između 145 ° F i 160 ° F. Vještak od svinjetice preporučuje da izmerite temperaturu u najdebljujem dijelu mesa bez dodira kostiju.
Da li se smrzavci svinjetine mogu zamrznuti?
Da. Zatvorite svinjetinu čvrsto zamrzivačom i zamrznite na temperaturi ispod 0 stepeni. Koristite u roku od šest meseci.
Kako odmarati svinjetinu posle smrzavanja?
Svinjetina treba odmrznuti u frižideru, a ne na vašem toaletu.
Savet svinjskog mesa predlaže sledeća vremena odmrzavanja za svako meso.
- Mala pečenica traje 3-5 sati po funti
- Veliko pečenje traje 4-7 sati po funti
- Debljina od jednog inča će trajati 12-14 sati
- Svinjsko meso treba proceniti debljinom pakovanja
Zdravi svinjski recepti
Isprobajte nove recepte od svinjetine sa sitnim rezom svinjetine da biste u svom domu napravili zdrave obroke.
- Niskotarifna Azijska rezanci sa svinjetinom
- Svinjetina i kinoa salata
- Kobas Lentil i Kale supa
Reč od
Mnoge pametna ejati ispunjavaju svoje ploče za večeru s vitkim izvorima proteina, kao što su piletina i riba. Ali zašto ne probati nešto novo? Razmislite o dodavanju svinjskog jela u svoje sedmične menije. Začinite, uživajte u tacosu, u salatama, pa čak iu supi. Pametno je dodati raznovrsnost na vašu ishranu kako bi vaši obroci bili zanimljivi i vaš zdrav plan za ishranu na stazi.