Kimkins je ishrana koju je napravio dieter sa niskim sadržajem ugljenih hidrata, koji ide po ekranu Kimmera. U osnovi je ishrana koja je vrlo niska u kalorijama, masti, ugljenim hidratima i vlaknima. Dijeta je djelimično zasnovana na originalnoj ishrani Atkins (verzija 1972), a time i na njegovo ime.
U 2007. godini članki koji pominju ili objašnjavaju ishranu Kimkins-a su prikazani u časopisima People and Women's World , koji su pukli javni interes.
Međutim, kontroverzi i sudska tužba za klasne radnje praćena krajem godine. Ženski svet objavio je javno izvinjenje u 2008. godini za vođenje priče, rekavši da ne mogu izaći iza toga.
Ko je Kimmer?
"Kimmer" odbio je da joj dati pravo ime dok se ne pokrene tužba za razredne radnje od plaćenih članova njenog veb sajta, otkrila je da je Heidi Kimberly Diaz. Ona je tvrdila da je izgubila skoro 200 funti za manje od godinu dana i zadržala je pet godina na njenoj ishrani. Međutim, ne postoji nezavisna potvrda o tome. Ona nije ni zdravstveni radnik niti stručnjak za ishranu.
Šta ljudi jedu?
Kimkins ima nekoliko različitih varijacija, od kojih neki imaju čak 500 kalorija dnevno. Lean proteini pripremljeni sa minimalnim mastima su pretežna hrana. Povrće su opcione, ali dnevno jesti ne sme sadržati više od 20 grama ukupnih ugljenih hidrata. To znači da efikasni ugljeni hidrati plus vlakna ne smeju biti veći od 20 grama dnevno.
Međutim, njeni uzorci imaju ukupno mnogo manje od ovog - najviše, oko 5 grama efikasnih ugljenih hidrata plus 7 grama vlakana. Uporedite ovo sa Atkins Induction , gde se sada preporučuje 12 do 15 grama efikasnih ugljenih hidrata od povrća.
Problemi sa Kimkinsom
- Dijeta je vrlo niska u vlaknima, esencijalnim masnim kiselinama i puno hranljivih materija. Ovo je u suštini dijeta od gladi, koja ne sadrži mnoge osnove za život, a kamoli optimalni život. Preporučuje se multivitaminska i mineralna tableta, ali to ignoriše fitonutriente , esencijalne masne kiseline i druge hranljive materije. Umjesto vlakna ili čak dodaci vlaknima, Kimmer preporučuje laksative, potencijalno opasnu praksu ako se uzima redovno.
- Mala je kalorija. Dijete koje su izuzetno niske u kalorijama ne funkcionišu na duže staze. Na kraju, potreba za preživljavanjem preuzima i povećava apetit. U međuvremenu može doći do mnogih zdravstvenih problema. Vrlo niskokaloričnu ishranu treba preduzeti samo pod bliskim nadzorom lekara, ako je uopće. Pored toga, veći deo težine koji dolazi tokom takvog režima neće biti debeo, već mišićno i drugo tijelo tkiva.
Kratak pregled lokacije
Na sajtu Kimkinsa su ponuđene pet različitih Kimkinsovih planova. Jedan je gotovo sve proteine - bez masti, bez povrća, bez sira itd. Jedan od navedenih kao najpopularnija opcija izlazi na oko 500 do 600 kalorija dnevno. Vegetarijanska opcija je ograničena na 1.000 kalorija dnevno. Postoji opcija podrhtavanja koja je 800 kalorija dnevno. Planovi su napisani na vrlo osnovan način, i svaki kaže da "uzima kompletan multivitamin svaki dan plus druge željene suplemente."
Glavna atrakcija sajta bila je diskusioni forum. Iako je nesumnjivo bila snažna i podržavajuća zajednica, ljudi se očigledno ohrabruju u vrlo ekstremnim ponašanjima u ishrani, naročito u vrlo niskoj potrošnji kalorija.
Kontroverza
Pored misterija o njenom identitetu, Kimmer i Kimkins su bili pod kontrolom iz nekoliko razloga:
- Zabranjuje plaćene članove sa svoje veb lokacije ako se ne slažu sa njom.
- Osumnjičiti ljude da nisu dovoljno strogi ako ne nastavljaju da gube težinu vrlo brzo (do jedne funte dnevno).
- Ljudi koji jedu samo 400 kalorija dnevno su navodno ohrabreni da nastave. Oni koji pokazuju znake poremećaja u ishrani takođe su podstaknuti da nastave bez intervencije.
U oktobru 2007. pojavila se dvodelna izložba na televizijskim vijestima KTLA koja istražuju i osuđuju ishranu. Sledili su dva meseca kasnije sa segmentom koji uključuje prijem Heidi Diaz-a. U januaru 2008. godine ABC-ova "Dobro jutro Amerika" je na Kimkinsu imala negativan segment.
Ženski svet izdao je izvinjenje za pokretanje povoljne priče o ishrani. John Tiedt, advokat u tužbi klase članova Kimkinsa, objavio je izveštaj o iskazima Heidi Diaza u martu 2008. godine.
Bottom Line
Dijeta Kimkins nije slična Atkinsu ili bilo kakvom zdravom pristupu sa niskim sadržajem karboma. Kimkins je potencijalno opasna ishrana. Često tražite čudo, a vi ćete biti podložni zagrijavanju u nečemu što izgleda kao da će to isporučiti. Ali kada je u pitanju zdravstveno zaustavljanje, istražite, dobijete više mišljenja i obratite pažnju na signale koje vaše telo šalje. Slušajte upozoravajuće signale od drugih i prvo stavite svoje zdravlje.