Može li ekstrakt šafrana podići raspoloženje i pomoći u upravljanju težinom?
Iako možete znati za šafran kao začin za ukus jela kao što su bouillabaisse i paella, ekstrakt šafrana ima dugu istoriju upotrebe u biljnoj medicini.
Veruje se da su aktivna jedinjenja krokini, kroketin, pikrorokin i safranal.
Koristi
Ekstrakt šafrana se ponekad koristi u sledećim zdravstvenim uslovima:
- Akne
- Starosna degeneracija makule
- Alzheimerova bolest
- Depresija
- Dijabetes
- Zdravlje očiju
- Nega kože
- Osvetljenje kože
Pored toga, ekstrakt sa šafranom se kaže da ublažava bol, leči seksualnu disfunkciju (kao što je erektilna disfunkcija i prerana ejakulacija) i zaštiti od nekih oblika raka. Kada se primenjuje direktno na skalpu, rečeno je da pomaže u lečenju alopecia areata (zajedničko autoimunsko stanje koje uzrokuje gubitak kose na glavi, licu i drugim delovima tela).
Prednosti
Do danas, naučna podrška zdravstvenim efektima ekstrakta šafrana je prilično ograničena. Međutim, nekoliko istraživanja sugerišu da konzumiranje šafrana može pružiti određene prednosti. Evo pogleda na neke ključne nalaze o prednostima šafrana iz raspoloživih istraživanja:
1) Depresija
Možda je iznenađujuće što čujemo o istraživanju šafrana za depresiju, ali preliminarne studije ukazuju na to da ovaj kulinarski začini ima obećanje. U studiji iz 2014, objavljenoj u časopisu o afektivnim poremećajima , na primer, odrasli sa blagom do umjerenom depresijom uzimali su šafranski dodatak ili fluoksetin dnevno šest nedelja.
Na kraju studije, pokazao se da je ekstrakt šafrana jednako efikasan kao fluoksetin (selektivni lijek za inhibitore ponovnog preuzimanja serotonina ili SSRI, koji se obično koristi za depresiju).
U studiji iz 2015. godine objavljenoj u časopisu o afektivnim poremećajima , odrasli sa velikim depresivnim poremećajima uzimali su krcin (aktivni sastojak šafrana) ili placebo zajedno sa SSRI.
Rezultati su otkrili da je grupa koja je uzimala krokin značajno poboljšala procenat procene samoprocene u poređenju sa onima koji su uzimali placebo.
Štaviše, pregled koji je objavljen u Human Psychopharmacology u 2014. godini zaključio je da "istraživanja koja su do sada sprovedena pružaju početnu podršku za korištenje šafrana za liječenje blage do umerene depresije". U njihovom sistematskom pregledu šest kliničkih ispitivanja sa kontrolisanim placebom ili antidepresivima, autori istraživanja su otkrili da ekstrakt šafrana ima veliki efekat lečenja u poređenju sa placebom i bio je efikasan kao i antidepresivi.
Iako je upotreba šafrana u depresiji slabo razumljena, neka istraživanja sugerišu da može povećati nivoe serotonina u mozgu (hemikalija za koju se zna da reguliše raspoloženje). Potrebno je dalje istraživanje kako bi se shvatilo kako šafron deluje (i da identifikuje moguće interakcije lekova i štetne efekte) pre nego što se može preporučiti kao terapija za depresiju.
2) Gubitak težine i upravljanje apetita
Kada se koristi kao pomoć za mršavljenje , šafronske suplemente se smenjuju za ukidanje apetita i smanjenje želje. Neki zagovornici sugerišu da šafran povećava nivoe serotonina u mozgu i, s druge strane, pomaže u sprečavanju kompulzivnog prejedanja i pratećeg povećanja telesne težine.
Ekstrakt šafrana pokazuje obećanje kao sredstvo za kontrolisanje kompulzivnog konzumiranja, prema jednoj maloj studiji objavljenoj u istraživanju Nutrition Research 2010. Za studiju, zdrave žene koje su bile blago prekomerne telesne težine su osam nedelja svakog dana uzimale dopunu sa dodatkom šafrana ili placebo. Unošenje kalorija nije bilo ograničeno.
Rezultati studije pokazali su da su članovi šafronske grupe doživjeli znatno veće smanjenje snackanja i znatno veće smanjenje telesne težine (u poređenju sa članovima grupe koja je primila placebo). Autori studije primećuju da efekti poboljšanja raspoloženja šafrana mogu doprineti smanjenju frekvencije snabdevanja.
3) Premenstrualni sindrom
Ekstrakt šafrana može pomoći u ublažavanju simptoma predmenstrualnog sindroma (PMS), prema studiji iz 2008. godine iz britanskog časopisa akušerstva i ginekologije . Nakon uzimanja šafranskih suplementa dnevno tokom dva ciklusa menstruacije, učesnici studije su imali znatno veći pad kod PMS simptoma nego oni koji su uzimali placebo u istom vremenskom periodu.
Nuspojave
Iako je šafran siguran za većinu ljudi kada se konzumira u malim količinama koje se tipično koriste za kuvanje, upotreba šafrana ili šafranskih dodataka može izazvati nekoliko neželjenih efekata (uključujući suhu usta, vrtoglavicu, mučninu, pospanost, glavobolju, krvarenje u materici, nizak krvni pritisak, i smanjenje crvenih i bijelih krvnih zrnaca i trombocita). Štaviše, uzimanje šafrana u viškovima može biti toksično i dovesti do povraćanja, krvarenja, utrnulosti i serotoninskog sindroma (retka ali potencijalno opasna po život).
Preliminarna istraživanja sugerišu da čak i relativno male količine šafranskih suplemenata mogu imati negativne efekte.
Nemojte uzimati šafran ako ste trudni. Ako imate bolest bubrega, ne treba uzimati šafranski ekstrakt.
Ako uzimate suplemente ili lekove (kao što su antidepresivi) koji utiču na nivo serotonina u telu, uzimanje šafrana može povećati rizik od serotonin sindroma.
Bjekstvo
Šafran se obično koristi u kuvanju, što može dovesti do toga da verujete da je potpuno siguran. Iako neke preliminarne studije ukazuju na to da mogu ponuditi koristi, još uvek nedostaje kliničko ispitivanje velikih razmera koje potvrđuju ove efekte. Šafron je takođe otkrio da izaziva štetne efekte, čak iu relativno malim ukupnim količinama, i može interaktivno djelovati sa lekovima.
ako još uvek razmišljate o upotrebi šafrana u zdravstvene svrhe, prvo razgovarajte sa svojim zdravstvenim radnicima kako biste prevazišli prednosti i nedostatke. Takođe, imajte na umu da samodređivanje stanja kao što je depresija i izbegavanje ili odlaganje standardne nege može imati ozbiljne posledice.
Izvori
> Gout B, Bourges C, Paineau-Dubreuil S. Satiereal, ekstrakt Crocus sativus L, smanjuje snackanje i povećava sitosti u randomizovanoj placebo kontrolisanoj studiji blage gojaznosti, zdravih žena. "Nutr Res. : 305-13.
Lopresti AL, Drummond PD. Šafron (Crocus sativus) za depresiju: sistematski pregled kliničkih studija i pregled osnovnih antidepresivnih mehanizama delovanja. Hum psihofarmakol. 2014 Nov; 29 (6): 517-27.
> Moshiri M, Vahabzadeh M, Hosseinzadeh H. Kliničke primene šafrana (Crocus sativus) i njegovi sastojci: Pregled. Drug Res (Stuttg). 2015 Jun; 65 (6): 287-95.
Shahmansouri N, Farokhnia M, Abbasi SH, et al. Randomizovano, dvostruko slepo, kliničko ispitivanje upoređujući efikasnost i sigurnost Crocus sativus L. sa fluoksetinom radi poboljšanja blagih do umerenih depresija kod pacijenata nakon perkutane koronarne intervencije. J Affect Disord. 2014 Feb; 155: 216-22.
Talaei A, Hassanpour Moghadam M, Sajadi Tabassi SA, Mohajeri SA. Crocin, glavni aktivni sastojci šafrana, kao dodatni tretman kod glavnih depresivnih poremećaja: randomizovano, dvostruko slepog, placebo kontrolisanog, pilot kliničkog ispitivanja. J Affect Disord. 2015 Mar 15; 174: 51-6. doi: 10.1016 / j.jad.2014.11.035.
> Odricanje od odgovornosti: Informacije sadržane na ovoj stranici su namijenjene samo obrazovnim svrhama i ne predstavljaju zamjenu za savjet, dijagnozu ili liječenje od strane licenciranog ljekara. Ne treba da obuhvata sve moguće mere predostrožnosti, interakcije lekova, okolnosti ili štetne efekte. Trebali biste zatražiti hitnu medicinsku negu za bilo koju zdravstvenu problematiku i konsultovati svog liječnika pre upotrebe alternativnog lijeka ili pravljenja promjene u vašem režimu.