Low-Carb Pizza Crust recept sa sočnom brašnom

Ishrana Najvažnije (po poslu)

Kalorije - 215

Masti - 13g

Carbs - 8g

Protein - 18g

Ukupno vrijeme 30 min
Prep 15 min , Cook 15 min
Odreda 6 (1/6 korice)

Volite pizu i želite da radite na dijetu sa niskim sadržajem karabina ? Ova korpa pica je za vas. Koristi sojino brašno, što ga čini manjim u ugljenim hidratima i više u proteinima nego koruza pizze na bazi pšeničnog brašna.

Ako ste navikli na rad sa pšeničnim brašnim testa, primetićete da je ovo testo leplje. Ako ćete mokariti ruke, to će učiniti testu lakšim za rukovanje.

Možete ga oblikovati da bude okrugao ili kvadrat. Ja volim da to učinim u podolgovat oblik na ploči za pečenje na vrhu s silikonskom podlogom. Osim toga, možete podesiti posudu sa uljanim papirom papira. Proteinski prah čini ukus brašna od soje manje.

Ne zaboravite da budete svesni ugljenih hidrata u pikantima. Potražite sos sa pizzama bez dodatih šećera i dodajte niskotrgovinske ugljene hidrate, kao što su feferoni, paprika, pečurke i luk.

Sastojci

• 1 čašasto brašno
• 1/2 čaše neutralnog praha proteina u prahu
• 1 kašičica česnom praškom
• 1 1/2 kašike origana ili još jednog italijanskog začina
• pepeo crni biber i / ili kayenne ili druge ljute paprike
• 1/2 kašičice soli
• 1 paket stevia
• 2 velika jaja, lagano pretučena
• 3 kašike maslinovog ulja
• 1/4 čaše vode (približno)

Priprema

1. Pećnica na 375 ° F.
2. U velikoj posudi, mešajte zajedno soje brašno, proteinski prah, česen u prahu, origano, biber, sol i zamenu šećera.
3. U tečnoj mjernoj čaši, ujedno razbijte jaja, ulje i vodu viljuškom.
4. Sipajte mešavinu jaja preko mešavine brašna i mešajte. Testo će biti lepljivo, ali treba da drži zajedno. Ako je previše kruto, možete dodati još malo vode.
5. Spustite testo na dobro podmazanom tanjiru ili pecivu podlogu obloženom silikonskom mat ili papirom papira. (Nikada nisam probao na kamenu od pice, ali mislim da bi i to radilo.) Mokri ruke ili špatula kako biste mogli da ga raširimo glatko.

1. Stavite u pećnicu i pecite oko 10 do 14 minuta, ili do svetle smeđe boje.
2. Uklonite sa pećnice i pokrijte sa pištoljima. Zamenite u pećnici i završite pečenje (za bržu završnu obradu koristite brojler).