Ishrana Najvažnije (po poslu)
Kalorije - 66
Masti - 2g
Carbs - 11g
Proteini - 1g
Ukupno vrijeme 20 min
Priprema 10 min , kuvati 10 min
Serviranja 36 (po jedan mini muffin)
Mafini ne moraju biti opterećeni mastima i šećerom, kao i džinovskim iz kafea, da budu ukusni! Ovi kolačići žitarica sa žitaricama izrađeni su od celog pšeničnog brašna, grčkog jogurta i zagrejanog začina za hranjivu, ukusnu poslasticu ili snack.
Budući da su mini, dobijate savršeno porcijeve kolače koje možete pakirati kako biste išli ili uživali u šoljici kafe kod kuće.
Sastojci
- 1/4 čaša ulje kanole
- 1/4 čaša nonfat običan grčki jogurt
- 3/4 čaša smeđi šećer
- 2 velika jajeta
- 1/2 čaše melase
- 2 kašike sveže naribanog đumbira ili ginger pasta
- 2 šolje bijelog pšeničnog brašna
- 1 kašičica za pecivo za pecivo
- 1/2 kašičice sode bikarbone
- 1 kašičica prljavog đumbira
- 1/2 kašičice mlijeka cimeta
- 1/4 kašičica tikvice
- 1/4 kašike marelice
- Šećer u prahu, za prašinu
Priprema
- Pećnica na 375F. Napravite mini kalupljivu limenku sa linijama za papir ili dobro sprej.
- U velikoj posudi, ubrzajte zajedno ulje, jogurt i smeđi šećer. Pobijte u jajima, melasu i svežem đumbiru.
- U drugom posudu brašno, brašno, prašak za pečenje, soda za sjeme, ginger, cimet, karanfili i muškatni orah. Dodajte u vlažne sastojke i mešajte dok se ne kombinuju. Budite pažljivi da ne preterate.
- Zatvorite testo u minijaturni kalaj, punite svaku posudu 3/4 puta puno.
- Isperite 10 minuta, ili dok se četkica za zube ne ubaci u centar kolače.
- Uklonite iz rerne i malo se hladite pre prašenja šećerom u prahu. Uklonite na rashladnu rack da biste se potpuno ohladili.
Saveti za kuvanje i služenje
Prilikom mešanja, pazite da ne prekomerno mešate ili prekomerno ispečujete. Oba će doneti suhe, guste kolače.
Da bi napravili redovane kolače, povećajte vreme pečenja na 12 do 14 minuta.
Uparite sa jajima ili jogurtom za dodatni protein, i dodajte stranu voca za uravnoteženi doručak. Ako vam ovo bude vaša snack, dodajte gomilu oraha za proteine.