Nekoliko puta sam se zalagao da mislim da je "dijeta" kako se rutinski praktikuje ... umre. Dijete ima tendenciju da gubi tezinu više od pronalaženja zdravlja, i mislim da je to greška. To je tendencija da se radi o brzim, a ne za pouzdanim rezultatima. Teži da bude solo poduhvat.
Dijete se, naravno, odnosi na trajnu promjenu u navikama u ishrani na bolje.
Svaka dijeta, koliko god da je faddish, može biti tačka na putu svoje medicinske sudbine - od tada do okretanja zdravijim navikama. Postoje dokazi koji se mogu desiti, ali to je toliko izuzetak, a ne pravilo da predstavljaju nešto više od greške zaokruživanja.
Na nivou celokupne populacije, videli smo beskrajnu i neprekidnu paradu dijeteta decenijama, a sve dok su stope gojaznosti i srodnih morbiditeta, kao što je dijabetes tipa 2, samo penjali. Kupovali smo za dijete sa niskim sadržajem masti i postali smo bolji i bolji. Kupovali smo za dijete s niskim sadržajem karabina i postali smo tjedni i bolji. Otišli smo u Paleo , bez glutena, bez GMO-a, a možda i sada bez lektina, i sve vreme, postajali su tanji i bolji. Jedli smo samo kupusu ili grejpfruktom, ili u određenim danima, pa ... pa, znate šta se dogodilo.
Posmatrajući ovaj tužan spektakl na celom prostoru moje karijere, ostao sam uveren da "dijeta", kako je to već dugo praktikovala, zaista treba umreti jer ima pet fatalnih mana.
1) Fokus na volju bez pažnje na sposobnost veštačenja
Većina ljudi podrazumeva "odlazak, bez obzira da li je spreman i postavljen" pristup dijeti. Reč je o volji, a ne o snagom vještina. To je greška.
Jelo dobro radi preostale vitke i zdrave u kulturi koja olakšava lažne izbore i sveprisutne koristi veštinu.
Potrebna je vještina da se odlikuju dobri izbori od loše, veće vještine da se nauči da ih favorizuje, više vještine da nauči da pripremi zdrave obroke kod kuće. Ništa od ovoga nije više nepremostivo od učenja abecede ili kako se voziti biciklom; to su i preduzeća koja zavise od vještina. Uložili smo vremena i napore u sticanju tih vještina i od tada smo imali koristi.
Zdrava ishrana može biti ista. Nemojte se oslanjati na svoju volju dok se ne sruši iz vas. Identifikovati i sticati veštine za zdrav život, tako da kada snaga počne da opada, veština preuzima.
2) Kratkoročni popravak za trajni problem
Iako je određena težina može biti stvar trenutka, sklonost dobijanju težine kada je ukusna hrana i laborsaving tehnologije pozivaju je trajna. Greška je da se oslonite na svaki brzi pristup stalnoj ranjivosti. Jedini način da upravljate težinom i zdravljem u vremenskim rokovima koji su istinski važni je da savladate trajne promjene u životnom stilu. Ako je bilo koja brza fiksna dijeta ponudila valjanu alternativu tome, sigurno ćemo svi to znati do sada.
3) U nejedinstvu, nema snage
Bio sam glavni urednik časopisa Childhood Growth , a naročito sam naučio da ne volim dijete tokom tog vremena.
Neprekidno, odrasli idu na dijete i ... ostavljaju svoju djecu iza. Mislim da je to greška u svakom pogledu. Deca koja nisu uključena u zdravu prehranu su prilično dobra u sabotiranju. Roditelji koji teže sopstvenoj težini, zdravlju i ishrani dok ignorišu svoje djece, - opraštaju me - neodgovorno. I, fundamentalno, u jedinstvu postoji snaga. U nejednakosti postoji suprotno, a takve prehrambene dijete u kući prehrambenih dijelova praktično nikad ne traju.
4) Težina nije nagrada
Osim ako ste džokej ili konkurentni rvač, broj na skali, per se, nije bitan.
Ono što nas svi zanima je kako izgledamo i kako se osećamo. Zašto su te stvari važne? Zato što smo srećniji kada volimo kako izgledamo i kako se osećamo. Život je bolji.
Dakle, nagrada nikada nije ono što "ishrana" nagoveštava da implicira: postizanje određene težine. Nagrada je bolji život. To je stvarno ono što želimo.
Ali šta ako dijete pogorša život? Šta ako je biti na dijeti neprijatan i otuđen? Šta ako proizvoljna pravila nametnuta fazama bilo koje dijete čine da je neprijatno i neprijatno za interakciju s porodicom ili uživati u odmoru?
To su, za mene, sve indikacije da ste na sumnjivom putu, krenuli prema tromjesečju.
5) Oslanjanje na volju unutar, nepažnja na put bez
Dijete generalno poziva ljude da mijenjaju izbore koje donosimo, a da ne posjećujemo izbore koje imamo. To znači da ćete se uvek suočiti sa iskušenjima i rizikom ponovnog povratka. Trajaćeš samo dok se vrhunac tvoje volje ne smanji. Trajne promjene podrazumijevaju prilagođavanje našem okruženju - kući, radu i drugima - tako da preovlađuju dobri izbori. Izbor koji donosimo uvek je podređen izborima koje imamo, a dijete zanemaruje ovo, podstičući nas da napravimo dobre izbore dok su okruženi lošim.
Alternativa koja radi
Po mom najboljem saznanju nema dokaza da se kultura koja vodi na Dunkin-u; istražiti granice koliko će ljudi iz različitih sjajnih sportskih pića kupiti; pretvoriti u oči prilika za namirnicu namerno manipulisati da bude zavisna u službi korporativnih profita; i višednevni marshmallows za 6-godišnjake u sklopu njihovog kompletnog doručka ikada popravljaju ovo tako što prodaju i novu dijetu od nedelje istoj populaciji. Umjesto toga, kultura koja proizvodi vitke, zdrave, vitalne ljude na skali to čini jer jedenje prave hrane, ne previše, uglavnom biljke i angažovanje u rutinskoj fizičkoj aktivnosti su prevladavajuće norme.
Ali to vam ne treba ostaviti da ste izgubljeni i bolesni među srcima, mesecima, zvezdama i pomfritu. Tvoj dom može imati kulturu sopstvene. Porodične vrednosti, često povezane sa religijom, politikom ili etikom, su važne i moćne. Nema razloga zašto zdravlje ne može biti porodična vrijednost za vas, kao i za mene.
Fokusirajte se na dugoročno jedenje domaćinstva, a ne na brzo popravljanje. Razgovarajte o tome kako to raditi zajedno iz najboljih razloga: volite se jedni druge i želite godinama da uživate u dobitku od obojica u životu i životu. Pomozite i ohrabrujete jedni druge i mijenjate svoje kućno okruženje, tako da su dostupni samo dobri izbori. Ako vam je potrebna nova vještina o pismenoj hrani ili kuvanju - kako bi se napravili ti dobri izbori, nabavite ih. Sve što je vredno uzeti određeni napor, i taj napor se često ulaže u sticanje "sposobnosti". Zašto bi životna vitalnost bilo drugačije?
Ne dijete; živi. Nauči se voleti hranu koja te voli. Ne pokušavajte brzo izgubiti težinu - pokušajte da pronađete zdravlje koje traje. I nemojte to učiniti jer neko drugi misli ili kaže da treba. Uradite to sa ljudima koje volite, radi ljubavi, i zato što se zdravi ljudi zabavljaju.