Karnitin je supstanca koja se nalazi u ćelijama vašeg tela, uglavnom u skeletnim mišićima i srčanom mišiću. To je neophodno za proizvodnju energije jer prenosi masne kiseline sa dugim lancem u mitohondrije (pogonske stanice ćelija) koje treba spaliti za energiju. Tada karnitin pomaže u uklanjanju toksičnog otpada, tako da se ne stvaraju u mitohondrijama.
Izvori ishrane karnitina
Karnitin se nalazi u nekoj od hrane koju jedete.
Hrana za životinje sadrži najviše karnitina, posebno govedine i jagnjetine. Mleko, riba i piletina su svi dobri izvori. Izvori biljke uključuju pšenicu, šparoge, tempeh ( proizvod sojine ), avokado i maslac od kikirikija. Tipična ishrana obezbeđuje 60 do 180 miligrama karnitina svaki dan, iako vegani dobijaju oko 10 do 12 miligrama. Vaše telo može da štedi karnitin ako vam zatreba, ali obično bubrezi uklanjaju višak karnitina.
Ne morate brinuti o uzimanju karnitina iz vaše ishrane, čak i ako retko jedete meso jer vaše telo redovno čini karnitin u jetri i bubrezima. Može doći do nedostatka, bilo od genetskog poremećaja koji smanjuje sposobnost tela da proizvodi ili transportuje karnitin, kao sporedni efekat određenih lekova ili kao rezultat nekih srčanih stanja.
Karnitinske suplemente
Karnitin je komercijalno dostupan kao dijetetski dodatak. Zajednički oblici uključuju L-karnitin, acetil-L-karnitin i propionil-L-karnitin.
Nemojte koristiti D-formu zato što mogu da komuniciraju sa vašim prirodnim prodavnicama karnitina.
Pošto je karnitin bitan za proizvodnju energije, sportisti često uzimaju karnitinske suplemente u nadi da će povećati fizičke performanse. Dodatci karnitina takođe su uključeni u neku pomoć za gubitak težine. Takođe se oglašavaju kao suplementi protiv starenja i kao način za poboljšanje pamćenja.
Da sve zvuči stvarno dobro, zar ne? Ali, kao i obično, kada nešto izgleda dobro da bude istinito, verovatno nije. Naučni dokazi ne ukazuju na dobrobit dodatka karnitina u bilo kojoj od tih situacija.
Međutim, suplementi karnitina nisu potpuno bezvrijedni. Postoje neke situacije kada su korisni. Istraživanje podržava potencijal za karnitin kao terapiju za klaudikaciju, što je stanje u kome miši noge ne dobijaju dovoljno kiseonika zbog nedostatka krvotoka. Može takođe pomoći u smanjenju rizika od srčanog udara kod ljudi koji su već imali srčani udare. Suplementacija može povećati broj spermatozoida kod muškaraca koji imaju nizak nivo karnitina, a takođe mogu smanjiti i neke simptome hipertireoidne (overaktivne tireoidne) bolesti.
Male studije takođe sugerišu da karnitin može biti od koristi za određene probleme sa nervom, uključujući i dijabetičku neuropatiju. Potrebno je još istraživanja u ovim oblastima i korišćenje dodataka karnitina za ove situacije zahtijeva medicinski nadzor, tako da razgovarate sa svojim zdravstvenim radnicima pre nego što ih uzimate.
Karnitinski suplementi mogu imati neželjene neželjene efekte. Oni mogu uzrokovati mučninu, povećan apetit, riblji miris tela i osip ako se uzimaju u velikim dozama (više od pet grama dnevno).
Takođe mogu da komuniciraju sa određenim lekovima.
Molimo da razgovarate sa svojim zdravstvenim radnicima pre uzimanja karnitinskih suplemenata.
Izvori:
Nacionalni instituti za zdravlje, Kancelarija za dijetetske suplemente. "List izvještaja o prehrani: karnitin." http://ods.od.nih.gov/factsheets/Carnitine-HealthProfessional/.
Medicinski centar Univerziteta Merilend. "Karnitin (L-karnitin)." http://www.umm.edu/altmed/articles/carnitine-l-000291.htm.