Jasna dijetalna ishrana je vrsta mehanički izmenjene ishrane koja uključuje samo tečnosti bez bilo kakve celuloze, delova hrane ili drugog ostatka. Možda imaju nijansu (poput napunjenih napitaka narandže ili brusnice) i mogu biti zaslađene ili malo slane, ali ne trebate ništa videti u tečnosti.
Predpostavka iza jasne tečne ishrane je da su te tečnosti lako pročišćene i ne stavljaju puno stresa na Vaš sistem za varenje, ali i dalje sprečavaju dehidriranje tela.
To se može koristiti samo kao privremena dijeta. Obično, kada je pacijent spreman da se preseli sa tečne dijete, sljedeći korak je puna tečna ishrana , koja je također prilično restriktivna, ali sadrži još nekoliko namirnica, a naročito mlečne proizvode kao što su umiješane supe i sladoled.
Ova vrsta ishrane može se preporučiti iz više razloga, a naročito u pripremi za operaciju ili postupku kao što je kolonoskopija ili zbog zdravstvene zabrinutosti kao što je opstrukcija creva ili ako imate problema sa žvakanjem ili gutanjem hrane.
Clear Liquid Diet i IBD
Jasna dijetalna ishrana može biti propisana ako se bavite ozbiljnim pojačavanjem crevnog stanja, kao što je inflamatorna bolest creva (IBD). Nakon jasne tečne ishrane može pomoći pacijentu da održi hidrataciju i dobije malo ishrane dok se ne sruši. Kada se pacijent dobro reaguje na čistu tečnost, može biti moguće preći na punu tečnost, a zatim meku hranu ili bland hranu.
Pacijenti sa bubrezima IBD-a možda moraju polako da se kreću kroz sve ove dijete kako bi sistemu digestivnog sistema dali dovoljno vremena da se smiri.
Prihvatljive čiste tečnosti
Ovi tečnosti se obično dozvoljava na čistoj tečnoj ishrani, ali treba da se obratite lekaru kako biste videli da li postoje dodatna ograničenja.
- Voda
- Napregnut voćni sok bez pulpe (na primer, sok od jabuke, sok od belog grožđa)
- Limonada (bez pulpe)
- Nisko natrijumovo piće / povrće / goveđa juha bez masti
- Bouillon rastvoren u vodi
- Aromatizovana želatina bez dodavanja šećera ili čvrste supstance
- Kafa (bez kreme, ali šećer može biti u redu)
- Čaj (bez kreme, ali šećer može biti u redu)
- Bezalkoholna pića (na primer, đumbir ale, 7 UP i kola mogu biti u redu)
- Popsicles koji ne sadrže bilo kakvo voće, sladoled ili šerbet
- Sportska pića (na primjer, Gatorade)
- Teški slatkiši
Morate izbjegavati tekućine koje nisu čiste, kao što su mlijeko, pavlaka, šlag, bademovo mlijeko, supe (osim obične čorbe) i voćni sok ili limunada koja ima celulozu. Izbegavajte i alkoholna pića.
Šta je sa kafom i papiksulama?
Znamo da oni nisu tehnički "vidjeti", ali dijeta uključuje više od vode i bistre sode. Takođe su dozvoljene ostale tečnosti koje ne sadrže sastojke kao što su mleko ili bilo kakva vrsta čvrste hrane. Ali u suštini, stavke dozvoljene na ovoj ishrani sastoje se uglavnom od vode i šećera ili soli.
Kafa i čaj su dozvoljeni na čistoj tečnoj ishrani sve dok im ništa ne dodate kao šećer, med, mleko ili kremer za kafu.
Dželatin i popsicles nisu baš ono što bi većina ljudi uzimala u obzir tečnosti, ali im je dozvoljeno na čistoj tečnoj ishrani.
Važno je odabrati poplake koje ne sadrže ništa poput voćne pulpe ili semena ili imaju bazi mleka. Želatina je takođe dozvoljena na ishrani, ali ona takođe mora da bude slobodna od bilo kakvog voća ili drugih preliva.
Možda ćete morati biti oprezni sa želatinima ili popsiklima koji imaju bojenje hrane prije nego što se podvrgavate određenim testovima kao što su kolonoskopije, jer možda nije dozvoljeno unošenje određenih boja. Crvene ili narandžaste boje su ponekad dovoljno jake da mogu prenijeti tu boju na unutrašnjost debelog creva. Pošto doktor treba da vidi tkivo unutar debelog creva, mrlje za bojenje hrane bi mogle da se isprave testom.
Obrazovni meni
Iako je jasna dijetetska ishrana prilično dosadna ishrana, to je samo privremeno. Evo ideje u meniju o tome šta možete imati.
Doručak
- Jedan čaša jabuke
- Jednu čašu
- Jedno jelo sa ukusom za jelo
Jutarnja užina
- Jedan čaša jabuke
- Jedan popsicle
- Jedna staklena voda
Ručak
- Čaj od čaše
- Jedna čaša od govedine
- Jedna staklena voda
- Jedno jelo od aromatiziranog želatina
Popodnevna Snack
- Jedan popsicle
- Jedan komad tvrdih slatkiša
- Jedna staklena voda
Večera
- Jedna čaša pileća juha
- Jedna staklena voda
- Čaj od čaše
- Jedno jelo od aromatiziranog želatina
Nighttime Snack
- Sok šampinjona
- Jedan komad tvrdih slatkiša
Ovo je samo primerni meni. Verovatno ćete imati više ili manje hrane u zavisnosti od vašeg apetita i uputstava vašeg lekara.
Reč od
Važno je napomenuti da je očišćena tečna ishrana ne treba pratiti više od nekoliko dana i samo je savjetovana pod vodstvom vašeg zdravstvenog osiguranja. Nadam se da ćete uskoro moći da pređete na punu tečnost, koja sadrži još nekoliko hrane poput kremastih supa i sladoleda.
To što ste rekli, ako je potrebno da ga pratite duže vreme, vaš doktor može da vam preporuči dodavanje malih supstanci ili visokog proteina želatina, jer ovakva ishrana ne obezbeđuje dovoljno kalorija ili hranljivih materija.
Zbog toga je dobra ideja da pratite čistu tečnost koju jedete u slučaju da vaš lekar mora da zna.
> Izvori:
> Maher AK. Pojednostavljeni meni za ishranu. Jedanaesto izdanje, Hoboken NJ, SAD: Wiley-Blackwell Publishing, oktobar 2011.
Stanford Institute of Cancer Institute. Jasne tečne smjernice.