Voda je od suštinskog značaja za život, jer pomaže u regulisanju telesne temperature, zadržavanju volumena krvi, a vaše telo koristi vodu za transport hranljivih materija i težine. U stvari, telo odrasle osobe ima oko 55 do 60 posto vode, a nedostatak dovoda vode ili povećan gubitak vode dovestiće do dehidracije. Koliko je važna voda? Osoba može živeti samo nekoliko dana bez vode.
| Činjenice o ishrani vode | |
|---|---|
| Serviranje veličine 1 šolje (8 fl oz) (237 g) | |
| Po službi | % Dnevna vrijednost * |
| Kalorije 0 | |
| Kalorije od masnoće 0 | |
| Ukupna mast 0g | 0% |
| Zasićene masti 0g | 0% |
| Polinezasićene masti 0g | |
| Mononenasićena mast 0g | |
| Holesterol 0mg | 0% |
| Natrijum 7 mg | 0% |
| Kalijum 2,37 mg | 0% |
| Ugljikohidrati 0g | 0% |
| Dijetalna vlakna 0g | 0% |
| Šećeri 0g | |
| Protein 0g | |
| Vitamin A 0% · Vitamin C 0% | |
| Kalcijum 1% · Gvožđe 0% | |
* Zasnovano na ishrani od 2.000 kalorija | |
Voda tipično nema hranjivu vrijednost izvan same vode iako možete nabaviti nekoliko minerala kao što su kalcij, fluorid, gvožđe, kalij ili natrijum iz čaše vode, u zavisnosti od izvora i bez obzira da li je filtriran ili ne. Plus, možete kupiti aromatiziranu ili poboljšanu vodu koja sadrži nekoliko dodanih vitamina ili minerala.
Zdravstvene prednosti pijaće vode
Svakodnevno pijenje vode obezbediće vam dovoljno vode za esencijalne funkcije tela. Takođe, voda za piće će vam pomoći da regulišete telesnu temperaturu i budete hladni kada ste na vrućim temperaturama.
Neka istraživanja ukazuju na to da čak i blagi nivoi dehidratacije mogu ometati fizičku funkciju, ili bar čini se da vam je potrebno više napora da biste radili stvari. Rehidracija tokom fizičke aktivnosti može ublažiti taj osećaj. Blagi nivoi dehidracije mogu takođe uticati na vašu kognitivnu funkciju i raspoloženje, pa je dovoljno piti dovoljno vode za funkcionisanje mozga.
Pošto je voda bez kalorija, voda za piće može vam pomoći da izgubite ili održite težinu kada ga pijete umesto visokokaloričnih napitaka.
Čitaoci imaju toliko pitanja o pitkoj vodi, evo nekih pitanja koja su najčešće postavljena.
Koliko vode mi treba?
Odsek za zdravstvo i medicinu nacionalnih akademija nauka, inženjerstva i medicine preporučuje da odrasle žene dobijaju oko 91 unci dnevno i da muškarci dobijaju oko 125 unci vode. To uključuje sve izvore vode uključujući piće koje pijete i hranu koju jedete.
Kako da znam da li mi treba više vode?
Većinu vremena i sve dok ste zdravi, žeđ može biti vaš vodič, pa ako ste žedni, potrebno je više vode. Moguće je da mehanizmi žeđi ne funkcionišu tako dobro u nekim starijim osobama, pa bi bilo dobro da starci piju vodu tokom dana.
Trebaće vam više vode ako se nalazite na vrućim temperaturama ili ako ste fizički aktivni, kao što su tokom teške vežbe ili radno intenzivnog posla. Žene koje su trudne i mamurice trebaju dodatno vodu.
Šta se tiče vode?
Upravo o svemu sa fluidom se računa kao voda, čak suva hrana poput tosta ili krekera ima malo vode.
Neke hrane imaju više vode od drugih, na primer, supa i lubenice su veoma visoke u vodi. Nacionalni akademiji kažu da oko 20 posto vašeg unosa vode potiče od hrane koju jedete. Oko 80 posto vašeg dnevnog unosa vode dolazi direktno iz tečnosti, uključujući vodu, mleko, bezalkoholna pića, sokove, pa čak i kofeinska pića kao što su kafa i čaj .
Iako se svaka vrsta tečnosti ili pića smatra izvorom vode, pazite se sa manje zdravih napitaka kao što su bezalkoholna pića i sladoledna pića koja su visoko u količini šećera i kalorija, a energetska pića koja takođe mogu biti veoma velika kod kofeina.
Da li daje ukus kao kristalno svetlo u količini vode?
Apsolutno. Dodavanje nekoliko kapljica arome ili mali paket kristala ne pretvara vašu vodu u nešto drugo. U stvari, ako vam se ne dopada ukus jednostavne vode, dodavanje malo arome je dobar način da želite više piti. I na toj napomeni:
Mrzim ukus vode - kako mogu učiniti sebe više piti?
Savršeno je u redu da promenite ukus vode, tako da vam je ugodnije. Osim komercijalnih aroma bez šećera, možete DIY-u dodavanjem komada ili dva limuna ili kreča u visoku hladnu čašu vode. Ili možete dodati narezane jagode, krastavac ili sveže bilje. Kada je napolju hladno i želite nešto toplo, napravite biljni čaj. Ako je to fizz, žudite, kupite kante ili bočice gazirane vode.
Da li zaista treba da nosim vodu bočicu oko celog dana?
To nije obavezno, ali svakako vidite mnoge ljude koji vode sa sobom dok su u pokretu. Korišćenje lične bočice za vodu je dobar način da zadržite unošenje vode. Uzmite gutljaj ili dva dok radite, putujete ili vežbate.
Mogu li da popijem previše vode?
Da, možeš piti previše vode, ali verovatno nećeš, osim ako ne odjednom popiješ gallon ili dva. Prekomjerno pijenje previše vode dovodi do stanja zvana hiponatremija ili "intoksikacija vode". Kada se to dogodi, nivoi natrijuma u krvi padaju previše brzo i učinit će vas bolesnim. Ovo je hitna medicinska pomoć i može biti fatalna.
Lako se izbegava hiponatremija tako što pijete čašu ili dva po jednog i proširite unos vode tokom cijelog dana.
> Izvori:
> Popkin, BM, D'Anci, KE, i Rosenberg, IH (2010). "Voda, hidratacija i zdravlje." Nutrition Reviews, 68 (8), 439-458.
> Odsek za zdravstvo i medicinu nacionalnih akademija nauka, inžinjeringa i medicine. "Dijetetski referentni ulozi: voda, kalijum, natrijum, hlorid i sulfat." Objavljeno 11. februara 2004.