Sugary Drinks može smanjiti prednosti vaše visoke proteine dijete, kaže studija
Da li ste zdravi jedu koji pokušava da izgradi hranljive jela oko vitke proteine? Mnogi pametni potrošači naučili su da popunjavaju ploče biljnim, ribljim ili povoljnim životinjskim izvorima proteina kako bi ostvarili nagrade koje obezbeđuje makronutrient: povećano zadovoljstvo nakon konzumiranja hrane, smanjena žudnja za manje zdrave hrane i povećanje metabolizma.
Ali ako pijete sladak napitak sa visokim proteinskim obrokom, možda ćete se pomeriti iz tih važnih nagrada.
Šećerna pića i bogate proteine: studija postavlja pitanja
Jedna mala studija objavljena u The American Journal of Clinical Nutrition pokazala je mogući uticaj šećera na metabolizam i povećanje telesne mase. Istraživanje daje još jedan razlog da budete oprezni u pogledu konzumiranja šećera zaslađenih pića tokom obroka ili tokom dana, naročito ako gradite obroke oko proteina kako biste dobili zdravstvene koristi.
U istraživanju, istraživači su hranili 23 mlada, zdrava težina subjektima slične obroke koji su obezbedili 15 procenata kalorija iz proteina ili 30 procenata kalorija iz proteina. Uz svaki obrok, subjekti su takođe pili ili napitak od šećera (120 kalorija) ili identičan napitak koji je bio umjetno zaslađen (0 kalorija). Nakon jedenja, naučnici su prikupili podatke o tome kako su se različiti makrohranili metabolizovali, osećanja punjenja i o hrabrostima koji su se zadržavali nakon jedenja.
Rezultati su bili fascinantni. Ispitanici su ispitivali povećana žudnja za slanom i ukusnom hranom nakon konzumiranja visokih proteinskih obroka s sladkim napitkom. Osjećali su se i manje puni i zadovoljni, iako je sladak piće dodao više kalorija na obrok.
I loše vesti možda neće završiti tamo. Istraživači su otkrili da se manje masti metaboliše kada dodate zasićeno piće na vaš obrok.
Smanjenje metabolizma masti je još veće kada je obrok bogat proteinima. Iako je sladak piće povećao unos kalorija za 120 kalorija, samo 80 od tih kalorija je spaljeno tokom cijelog dana, ostavljajući 40 kalorija viška.
Na visokoj proteini dijeti? Razmislite dvaput o svom piću
Iako je obim studije bio ograničen, on dodavao gorivo požaru kada je u pitanju zabrinutost zbog šećera . Ako ste zdrav eaters koji prate veću proteinu u ishrani, to vam može dati još jedan dobar razlog da preispitate svoj izbor pića u vreme obroka.
Istraživači u ishrani dugo su znali da stvaranje obroka veće u proteinima nam pomaže da se osjećamo zasijenim. Proteini nam pomažu da se osećamo puni i zadovoljni, tako da je manje verovatno da ćemo jesti ubrzo nakon obroka. Povećanje unosa proteina može vam pomoći da izbjegavate bezumno ispašu ili žudite što dodatno snack od prodavnice automobila.
Ali ovi nalazi ukazuju na to da se ova važna korist može smanjiti kada konzumirate šećerni napitak sa vašim proteinima. Shanon Casperson objašnjava. "Što se tiče težnje, nije postojala razlika u žudnji za slatkom hranom, ali dodavanje šećernog pića sa proteinski obrok povećava želju za slane i slane namirnice." Casperson je istraživački biolog sa USDA i vodeći autor studije.
"Ako dodate šećernu piće na vaš proteinski obrok, vaša želja za tipičnim prodavnicama automobila kao što su čips i grickalice može zapravo povećati", kaže ona.
I pošto već znamo da konzumiranje šećernih pića može doprineti povećanju telesne težine, neizgrađene kalijumove sode otkrivene u studiji mogu biti značajne, jer mnogi od nas piju mnogo više od 120 kalorija (oko 8 unci) od šećera svakog dana. "Ako biste uzeli te rezultate i primenili ga na veću potrošnju pića, to nije samo oko 40 kalorija", kaže Casperson. "Približno jedna trećina kalorija soda nije korištena."
Kako se smanjiti na šećerne napitke
Ako ste jedan od onih koji rade na čašu sa slatkim čajem, sokom ili sokom u toku obroka, postoji desetine razloga za smanjenje - naročito ako pokušavate da dosegnete ili održite zdravu težinu .
"Ova studija me nije zaista iznenadila u pogledu promene težine i šećera.U stvari, ova studija je u skladu s sličnim studijama.Sugar i šećerna pića mogu dodati značajan izvor kalorija u ishranu i na taj način doprinijeti povećanju telesne težine, "kaže Lauri Wright, PhD, RDN, LD. Wright je docent i direktor doktorata u programu kliničke ishrane Univerziteta Severna Florida i portparol Akademije za ishranu i dijetetiku. Ona kaže da uvek preporučuje da klijenti kombinuju proteine sa ugljenim hidratima u svojim obrocima i grickalicama, ali je važan kvalitet ugljenih hidrata.
Dodani šećeri su istaknuti i nezdraviji izvor ugljenih hidrata. "Dodani šećeri čine približno 16 procenata ukupnog unosa energije, a to je oko 6 kašika (91 grama) dodanog šećera svakog dana, a najveći izvor dodanih šećera u našoj ishrani je od šećera zaslađenih pića". Dr Casperson je napisala na svom blogu BioMed Central.
Pa, kako se smanjite na unos sladakih pića? Verovatno je najsporniji i stabilniji pristup. Wright predlaže nekoliko saveta koji će vam pomoći da smanjite:
- Zamenite gazirana voda za redovnu soda i dobićete uštedu šećera od 39 grama.
- Umesto mleka sa ukusom (čak i vanilinskog sojinog mleka), probajte nesladenu, niskofatnu verziju. Koristićete uštedu šećera od 6 grama.
- Osim ako ste sportista izdržljivosti, preskočite sportska pića i izaberite vodu koja je aromatizovana sa jagodama, krečem ili džepom. Uštedite do 13 grama šećera.
- Pazite na šećer u mnogim popularnim napitcima za piće . Vrući čaj zasladi kašičicom meda i limuna a ne vanilom Frappuccino i spasite 42 grama šećera!
Ona takođe kaže da je uobičajeno boriti se sa zavisnošću od šećera. Ona predlaže pomoć od profesionalca:
Važno je da ljudi koji žele izgubiti težinu imaju individualizirani plan koji kombinuje strategije i mijenja način života za trajne promjene. Registrirani dijetetičar može sarađivati sa klijentom kako bi identifikovao najizraženije potrebne promjene, ponudila strategije i promovisala održiv stil života koji podržava zdravlje.
Reč od
Stare navike je teško razbiti. Za mnoge od nas, navika soda (ili navika sokova, ili navika od slatkog čaja) je dnevna kočija na kojoj se naslonimo. Ali istraživači nastavljaju da pronađu razloge za smanjenje. Iako je ova studija mala, dodaje se sve većem dokazu da sode i druga šećerna pića nisu dobra za nas - čak i kada jedemo inače zdravo ishrana. Pokušajte da preduzmete male korake kako biste smanjili unos i videli kako utiče na vaš svakodnevni život. Možda ćete saznati da bolje spavate, osećate se energičnije ili dobijate druge prednosti koje vrednuju žrtvu.