Potpuno tečna ishrana se sastoji samo od tečnosti, ali za razliku od jasne tečne dijete koja u suštini omogućuje samo jasna pića i juha, potpuna tečna dijeta uključuje deblje sokove, mlijeko i čiste supe.
Često se koristi pre ili posle nekih vrsta operacija ili ako imate određene uslove za varenje koje vam neće dozvoliti da jedete čvrstu hranu. U većini slučajeva, samoćete u potpunoj tečnoj ishrani u ograničenom vremenskom periodu, a ishrana je često korak ka mehaničkoj mekoj ishrani.
Potpuno tečna dijeta protiv jasne tečne dijete
Potpuno tečna ishrana se često koristi kao most između jasne tečnosti i redovne ili mehaničke meke ishrane. Ima veći broj predmeta od jasne tečne ishrane , ipak je i dalje prilično ograničen u poređenju sa mehaničkom mekanom ishranom koja omogućava većinu vrsta hrane sve dok su pirinčani, sušeni ili rastopljeni.
Sokovi i čorbe dozvoljene na čistoj tečnoj ishrani moraju biti jasne, tako da su izbori ograničeni. Prozirni sokovi, poput sok od jabuke, dobro su na oba dijeta, ali na punoj tečnoj ishrani možete konzumirati i sokove od povrća i citrusov sok ako je dobro, sve dok je pulpa napunjena.
Pored čistog juha, dozvoljene su smirene supe sve dok ne sadrže grudve ili komade mesa, povrća ili rezanci. Kuhane žitarice su takođe dobre dokle god su napunjene. Čaj i kafa su dozvoljeni na obe dijete, ali na punoj tečnoj ishrani, također možete dodati mleko ili kremu ako želite.
Takođe možete piti mleko ili zamjene za mleko kao što su badem, soja ili pirinčevo mlijeko, ako ste netolerantni na laktozu.
Ciljevi ishrane
Pune tečnosti su obično niske u kalorijama i hranjivim sastojcima. Cilj je obično oko 1500 kalorija i 45 grama proteina. Možda se osećate kao da dobijete dovoljno za jelo, ali ova dijeta ne sadrži dovoljno vlakana, vitamina i minerala za dugoročno korištenje.
Ako ste, iz nekog razloga, na toj dijeti duže vrijeme vaš lekar može predložiti dodavanje tečnih dijetetskih suplemenata kao što su Osigurati vaš dnevni obrok plan. Ako vam je još potrebno više kalorija, mleko u prahu možete dodati u creamed supe i možete zasladiti hranu šećerom ili tekućim zaslađivačima kao što su med ili sirup kukuruza. Dodavanje maslaca ili margarina na vrele žitarice je takođe opcija. Ako vam je potreba za smanjenjem kalorija, veštačka zaslađivačka sredstva su takođe dozvoljena na punoj tečnoj ishrani.
Hrana je dozvoljena
- Sve vrste sokova od voća i povrća (bez pulpe)
- Čisto voće ili povrće
- Mlijeko
- Sojino ili bademovo mleko
- Jogurt (bez voćnih komada)
- Taljen sir
- Jaja se mogu jediti kao mekana kremasta
- Dušo
- Sirup
- Kafa
- Čaj
- Lagana pića
- Sportska pića
- Voda
- Napeta kuva žitarica
- Broth
- Kremasta supa (bez komada ili komada povrća ili mesa)
- Prženo meso može se dodati supu (opet, bez komada)
- Šećer
- Aromatizovana želatina
- Sladoled (bez voća, čokoladnih čipova itd.)
- Sorbet i smrznut jogurt
Plan obroka za primjer
Evo primera dnevnog plana obroka ispunjenog hranom koju možete jesti na punoj tečnoj ishrani. Ima oko 2.000 kalorija, ali možete mijenjati količine u zavisnosti od apetita i potreba kalorija.
Doručak
- Jedna čaša voćnog soka
- Jedna šolja zategnute kuvane žitarice
- Jednu čašu vode ili šolje kafe
- Jutarnja užina
- Jedna čaša pšeničnog voća
- Jednu čašu čaja
Ručak
- Jedna čaša pšeničnog povrća
- Jednu čašu mlijeka ili sojinog mleka
- Jedna šolja piletine, govedine ili povrća
- Popodnevna Snack
- Jedna čaša sladoleda
- Jednu čašu vode
Večera
- Jedna čaša pšeničnog voća
- Jedna šolja kremirane supe
- Jednu čašu voćnog soka
- Jednu čašu vode
- Jednu čašu kravljeg mleka ili sojinog mleka
Nighttime Snack
- Jednu šolju jogurta
- Jedna čaša voćnog soka
- Jednu čašu vode
Napomena: ako ne možete tolerisati mleko, izaberite sojino ili bademovo mleko i obavezno pročitajte etikete tekućih prehrambenih suplemenata, jer su neki od njih zasnovani na mleku.
Mogući neželjeni efekti
Ako želite da budete u potpunoj tečnoj ishrani više od nekoliko dana, možda ćete postati zatvoreni od nedostatka vlakana, a gubitak mase je moguć sa niskim brojem kalorija. Naravno, to znači da mnogi dijetetičari dovode do ishrane samo na tečnoj hrani, ali to nije dobar način da se izgubi težina. Dijeta s potpunom tečnošću treba raditi samo sa medicinskim navođenjem.
Tečna dijeta može biti niska kod vitamina B12, minerala i proteina, tako dugoročna upotreba (više od dvije sedmice) zahtijevaju dijetetske suplemente kako bi se spriječili nedostaci hranljivih materija i gubitak mišića.
Šta je sa vlaknima od voća i povrća?
Verovatno nije previše, čak i ako koristite brzi mlin za brzu vožnju, Vita-mix ili sokovnik da biste napravili sopstvene sokove kod kuće. Međutim, ako želite da budete na dijeti sa niskim vlaknima dok ste na puni tečnoj ishrani, možda bi bilo dobro izbjeći visoke sokove od vlakana. Pitajte svog doktora.
Takođe je dobra ideja da pitate svog lekara o bilo kakvim dodatnim ograničenjima za ishranu koja imate. Na primer, osoba na gastrointestinskoj ishrani možda će morati izbjegavati tečnosti sa visokom sadržajem masti, a osoba koja je na dieti ograničena natrijumom možda treba da izbegava slane tečnosti.
Reč od
Kao i čista tečnost za ishranu , mehaničku meku ishranu i hranu sa ograničenim vlaknima, puna tečnost se koristi samo kao kratkotrajna ishrana u posebnoj situaciji, kao što je posle operacije i samo sa medicinskim nadzorom, ne uživate u tome da znate da su šanse, nećete dugo biti na njoj.
Ako niste sigurni da li je hrana koju želite jesti prihvatljiva za potpunu tečnu ishranu, pitajte svog doktora ili dijetetičara pre nego što ga dodate u ishranu.
> Izvori:
> Maher AK. "Pojednostavljeni meni za ishranu." Jedanaesto izdanje, Hoboken NJ, SAD: Wiley-Blackwell Publishing, oktobar 2011.
> Medicinski fakultet Univerziteta u Viskonsinu i javno zdravlje. "Modifikovana dijeta: potpuna tečna dijeta."