Prekomjerna potrošnja šećera može izazvati štetu na tijelima odraslih i djece. Djeca koja preteraju šećer gube višak nezdravih kalorija. Ovo će verovatno doprineti povećanju telesne težine i povećanom riziku od bolesti kao što su gojaznost, dijabetes tipa 2 i kardiovaskularne bolesti. Previše šećera može dovesti do prekomjernih količina masti u jetri, što je stanje poznato kao bezalkoholna masna bolest jetre.
Istraživanja pokazuju da deca koja sekaju šećer mogu brzo pokazati zdravstvena poboljšanja. U jednoj studiji, 41 gojazna djeca je isecala šećer devet dana. Do desetog dana pronađena su mjerljiva poboljšanja u brojevima jetre i insulinskom odgovoru. Iako je ovo bila relativno mala studija, ukazuje na mogućnost da se smanjenje slatkih stvari može brzo uticati na bolje zdravlje dece.
Mršavite na mestima gde se šećer skuplja i otkrijte alternativne načine za podmlađivanje hrane za djecu.
Prirodno vs. dodato
Mnogi roditelji teže da razumeju razlike između dodanih i prirodnih šećera. Dodani šećeri su samo dodati kao sastojak. Liste sastojaka za skeniranje za predmete poput granuliranog šećera, javorjevog sirupa, visokog fruktoznog kukuruznog sirupa i smeđeg šećera.
Naravno, šećeri se nalaze u voćarskim i mlečnim proizvodima. Ovi tipovi šećera će uticati na brojeve na etiketi za hranu, ali neće biti navedeni u sastojcima jer nisu dodatci receptu.
Ovi tipovi šećera nisu povezani sa gomilom nezdravih kalorija koje previše dodaju šećer doprinose ishrani. Za razliku od dodanih stvari, voće i mlekara takođe pružaju brojne hranljive sastojke, uključujući vlakna, vitamin C, kalcijum i vitamin D.
FDA planira da ažurira etikete za hranu kako bi spisak dodatih šećera odvojio odvojeno, tako da možete lako da vidite koliko se šećera dodaje vašoj hrani.
Zajedničke šećerne bombe
Malo šećera u svetu vašeg deteta je neizbežno i nerealno je da se pretplatite na ideju da će vaše dijete to nikad ne jesti. Često su proizvodi najprodavaniji za decu najgori prestupnici, tako da bi bili u potrazi za ovih šest najčešće hranljivih hranljivih materija.
1) aromatizovani jogurt
Jogurt je trifefa šećera, sa kombinacijom mleka, voća i dodatog šećera. Provjerite liste sastojaka omiljenih brendova svojih djece i odlučite se za one sa najnižim dodacima šećera.
2) Salatska prerada
Možda ste iznenađeni kada saznate da se šećer krije u vašoj salati, ali verovatno postoji. Umesto da dođete do te bočice, jednostavno vadite limunov sok, maslinovo ulje i dodir senf za ukusnu i bezalkoholnu obuću ili veggie dip.
3) Okusna ovsena kaša
Bilo da je paket jabukovog cimeta ili javorovog šećera, šanse su da je ovsena kaša slađa nego što želite. Pošto ovsena kaša može napraviti zdrav doručak, pripremiti je jednostavno i dodati delimično dodir meda, svežeg voća i oraha, ili šećer javorovog sirupa.
4) Savršene grickalice
Od čaura od roštilja do kokičar kačkavaljke, mnoge ukusne grickalice su infuzirane dodatkom zaslađivača. Da biste izbegli ove arome poboljšane šećerom, ožite na ravne sorte čipsa i slične grickalice hrane u umerenosti.
5) Smoothies
Smrznuta mešavina voća može biti zdrava opcija, ali mnoge gljive (naročito one koje se šišaju u prodavnicama za peglanje) proizvode se sa sirupima, sorbetima, sokovima i drugim sastojcima visokog šećera. Uverite se da su kondicije koje napravite i kupite za svoju decu napravljene od celokupnih sastojaka hrane.
Dodajte prirodnu slatkošću ovim napitcima zrelim bananama ili malom prljavštinom datuma - ili oboje, kao u ovako prirodno zaslađenom bananskom sastavu .
6) Savijevi sosovi
Drugi neočekivani izvori šećera mogu se naći u spajalicama kao što su sosevi od paradajza, konzervisane supe i začini, zato budite svesni da ne bi sipali hranu u ovim slatkim sosovima.
Sugar Control: Brzi savjeti za početak
Čuvajte šećerno ulje vašeg djeteta uz većinu obroka i grickalica. Evo pet jednostavnih načina za početak.
- Smanjite unos visoko obrađene hrane uopšte, jer imaju tendenciju da imaju više šećera.
- Razmislite prije nego što sipate slatke napitke u velikim dozama šećernih kalorija.
- Uporedite brendove glavnih hrana kao što su jogurt, žitarice i granolski barovi kako biste pronašli najbolje opcije.
- Smanjite žudnju tako što služe prirodno slatkim plodovima kiddos-u.
- Šećerne bombe sa bočnim korakom izradom domaćih verzija salata, ovsene kašme i peglanja.
> Izvori:
> Schwarz JM. Efekti restrikcije dijetetske fruktoze na masno tkivo, de novo lipogenezu i insulinsku kinetiku kod dece sa gojaznošću. Gastroenterologija. 2017 Jun 1 [Epub ispred ispisa]