Kuvanje za decu može biti frustrirajuće, pa sam mislio da ću zaokružiti nekoliko ideja o mojoj omiljenoj deci. Ovi su svi učitani zdravim sastojcima i lako se pripremaju. Deca će voleti ovo jelo i tako će odrasli. Ovi recepti su takođe savršeni za to da vaša djeca budu aktivna u kuhinji, što je odličan način da motivišete izbirljive jedare da jedu zdraviju hranu.
Homemade Hummus
Možda ćete imati lakši trenutak da djecu pojedete sirovo povrće ako im date nešto ukusno za služenje, kao što je dip. Hummus je napravljen od lisnatih i pasta semena semena (tahini), tako da je bogat zdravim masti, vlaknima i proteina. Hummus se takođe može poslužiti pita hljebom, pečenim čipsovima ili krekerima.
Sastojci za humus:
- 15-unca može čičak, isušiti i isprati
- 1 čokoladni karanfilić
- 1/4 čaša maslinovog ulja
- 2 kašike tahini
- 1 kašika limunovog soka
- 1/4 kašike paprike
- kosher sol
Miješajte sve sastojke u procesoru hrane i poslužite sa krastavcima šargarepe, cvetovima brokolija i bebi paradajzom.
Smrznuta sveža voća
Smoothies su slični milkshakama, tako da su odlični za klinca sa slatkim zubom. Kombinacija svježeg voća i zdravog jogurta daje te gladne proteine, antioksidante, kalcij i vlakna.
Sastojci za jednu glatku:
- 1/2 šolje mleka
- 1/2 čaša vanilin jogurta
- 1 banana, oljušteno
- 1/2 čaše ugušene jagode
- 1/2 kocke ledenih kockica.
Mešajte sve sastojke u blenderu za brzu vožnju dok ne glatke, oko 15 do 30 sekundi.
Hranasto pečene ljiljane
Kao mahunarke , čičak su visoki u proteinima i vlaknima, ali nisu visoki u kalorijama. Pečeni pršut daje im lep krč. Paprika i čili prah dodaju malo ukusa.
Lako i zabavno je napraviti.
Sastojci za prženu čičmu:
- 1 15-ouncce može čičak, isušiti i isprati
- 1 kašika maslinovog ulja
- 1/2 kašičice čili praška
- 1/2 čajne kašike paprike
- 1/4 kašike morske soli
Pecite pećnicu do 400 stepeni Fahrenheita. Kombinirajte sve sastojke u velikoj posudi i bacite sve dok su čičerke ravnomerno obložene. Obrišite na listu za kolače i pečite u pećnici 35 do 40 minuta dok ne postanete zlatno braon i hrustljav.
Pizza Bagels
Pizza je omiljeni dečko, ali masti i kalorije mogu izaći iz ruke ako služi čitavu pizzu. Ove pizze bagele su dobar izvor kalcijuma. Koristite cele žitarice za dodatna vlakna.
Sastojci za 4 pizza bagels:
- 2 cijelog pšeničnog bagela, narezano na pola
- 1 konzerva ili pač sa sosom od pizze
- 2 do 3 unce rezane mocarele sir
- 1/2 kašičica origana
Preporučuje peć na 375 stepeni Fahrenheita. Položite četiri poluge poluge na pločicu za pečenje, a svaka od njih stavite sa kašikom (ili dva) pizza sosa. Podijelite sir i origano ravnomerno među polovicama bagela. Pečite u pećnici oko 10 minuta dok se sir ne ispari i počinje da postaje smeđe.
Avokado jogurt dip
Evo ukusnog vegčarskog pepela koji je visok u kalcijumu i zdravim monounsaturiranim masti, ali nije previsok u kalorijama. Savršen za posluživanje sa pločom svežeg veggija ili možete ga koristiti sa pečenim čipovima.
Sastojci za avokado jogurt dip:
- 1 avokado
- 1 čaša bez masnog grčkog jogurta
- 1 1/2 kašike limunovog sokova
- 2 kašike seckane svežeg cilanta
- 1/2 kašičice kume
- sol i biber, po ukusu
Kombinirajte sve sastojke osim soli i bibera i pomešajte dok se uglavnom ne mešaju. Okusite i dodajte so i biber po svom ukusu i ponovo mešajte dok se smešak ne postara.
Cherry Lime Freezer Pops
Trešnje i limete su visoke u vitaminu C, tako da su ti slatki tretmani dobri za svoju djecu. Trebaće vam set kalupa. Plastične kalupe za popsuće su jeftine i lako se mogu naći u prodavnicama, ili možete sami napraviti s malim papučicama i štapićima.
Sastojci za 6 frižidera od krečnjaka:
- 1 čaša trešnje, sveže sa jarima uklonjene ili zamrznute bez šećera
- 1 čaša vode
- 1/4 čaše limunovog sokova
- 1/4 čaše meda
Sipajte sve sastojke u brzi mešač velike brzine i mešajte se sve dok ne glatke. Sipajte u kalupe. Dodajte ljipke i zamrzujte najmanje 5 sati.