Cumin-Lime Pečeni čičak recept

Ishrana Najvažnije (po poslu)

Kalorije - 175

Masti - 8g

Carbs - 21g

Protein - 7g

Ukupno vrijeme 45 min
Priprema 5 min , kuvati 40 min
Serviranja 3 (1/4 čaša svaki)

Lakove imaju savršenu ravnotežu proteina i ugljenih hidrata sa visokim sadržajem vlakana kako bi održale nivo šećera u krvi, što takođe pomaže da upali ustaje u uvali. Ova hrustljava, slana užina ostaje niža u natrijumu korišćenjem začina koji isporučuju ukusni antioksidantni ukus, tako da je potrebno manje soli. Plus, krč je tako zadovoljavajući!

Sastojci

• 1, 15-unca mozaika
• 3 kašičice maslinovog ulja
• 1 kašičica limunovog sokova
• 2 kašičice prah kumine
• 1/2 kašičice česna u prahu
• 1/2 čajne kašike paprike
• 1/4 kašike soli

Priprema

1. Peć za predgrijavanje do 400 F.
2. Isperite i iscurirajte brnjice i zamućite papirnom peškir da biste uklonili svu vlagu. Nemojte preskočiti ovaj korak ili će se vaši čičerici ne baciti na hrpi.
3. Bacite ljiljane sa 1.5 čajne žličice maslinovog ulja i stavite na foliju.
4. Pecite na 400 stepeni 25 minuta. Uklonite sa pećnice i ostavite da se potpuno ohladi na ploči za pečenje.
5. Okrenite pećnicu na 350 F.
6. Premešajte preostale 1,5 kašičice ulja, sok od limete, kumin, beli luk, papriku i sol dok ne formiraju pastu.

1. Bacite mešavinu sa ohlađenim čičmama i upotrebite ruke kako biste osigurali da su sve čičare obložene.
2. Ujedno ravnomjerno sperite čičme na istu foliju za pečenje i pečite na 350 F za 15 minuta, proverite na njih svakih 5 minuta kako biste bili sigurni da ne pale.
3. Dozvolite čičerkama da se potpuno ohlade pre jela. Kad se grmljavina završi, trebalo bi da se osećaju lakše i vrlo hrustljav, ali ne i spaljene. Čuvajte ih u nepredušnom kontejneru na sobnoj temperaturi do 2 dana. Međutim, najbolje ih jedu odmah.

Varijacije i izmene sastojka

Bacite konačni proizvod sa limunovim zestom kako biste dodali još veći ukus limete, plus malo više vlakana.

Pokušajte da nađete susamovo ulje umesto maslinovog ulja kako biste promenili ukus. Prekidač neće bitno uticati na profil ishrane, jer većina ulja ima približno istu količinu kalorija i masti po količini. Ulja od sezama i maslinovo ulje sadrže zdrave mono- i poli-nezasićene masti, koje mogu biti korisne za smanjenje upale.

Ako ste kratki na vreme, zamijenite čili prah i sol u za začine. U ovom slučaju broj natrija će biti veći.

Žudnjaju sjajan užitak? Zamijenite kum sa 1 kašikom parmezanog sira, koji dodaje 2 grama proteina, plus kalcij, za samo 20 kalorija dodatne kalorije.

Saveti za kuvanje i služenje

Bolje da upropastite čičerke, što oštriju.

Takođe, budite sigurni da ćete potpuno hladiti čičme u toku ciklusa pečenja kako biste bili sigurni da će biti hrustljaviji, a ne kukuruzni.

Podijelite u pojedinačne porcije i čuvajte u torbicama za zip-top torbe za praktično protivpožarnu snack u pokretu ili na poslu.