Kako vaša jutarnja ptica može produžiti život
Prema nekim studijama, kafa za piće može pomoći da produžite svoj život. Tako je, kafa pridruži tamnoj čokoladi i vinu kao superiore za starenje protiv starenja. Ali, kao i sa ostalom hranom, priča nije toliko jednostavna kao "što više imate, to će duže živeti". Saznajte dobro i loše o kafi i kako funkcionišu kao hranu protiv starenja .
Kafa: Anti-aging Drink?
Kafa je najveći izvor antioksidanata u ishrani Amerikanaca.
Zapravo, više od polovine ljudi u SAD pije kafu svakog dana. To je možda razlog zašto kafa gleda kao na napitak koji bi mogao povećati očekivani životni vijek.
Studija iz novembra meseca u časopisu Circulation je utvrdila da su ljudi koji su pili tri do pet čaša dnevno imali 15 posto manji rizik od prevremene smrti. Taj rezultat uključuje decafe, kao i redovnu kofeinsku kafu. Piće kafe je povezano sa manje smrtnih slučajeva od bolesti srca, neuroloških bolesti i samoubistva. Nije povezan sa smrću od raka. Kao i kod mnogih studija o kafi, ova vrsta studije bila je epidemiološka, što znači da je posmatrala široku granicu stanovništva i posmatrala trendove u njihovom ponašanju i njihovim zdravstvenim ishodima.
U skorije vrijeme, dve 2017 studije objavljene u Anali interne medicine korelirale su sa pitanjem kafe uz duži vek trajanja. Velika evropska studija pokazala je da su učesnici koji su pili najviše kafe imali 10% manji rizik od umiranja od bilo kog razloga u poređenju sa onima koji uopšte nisu pili kafu.
Druga studija sa sedištem u Kaliforniji i Havajima uključila je preko 85.000 učesnika, uključujući afričke Amerikance, Native Havaje, Japance Amerikance, Latinoamerike i belce od 45 do 75 godina. U poređenju sa pitanjem bez kafe, potrošnja kafe je povezana sa nižim ukupnim mortalitetom (kako za redovnu, tako i za kofeinu sa kofeinom).
Naravno, baš kao i studija iz 2015. godine, to su bile epidemiološke studije i ne mogu dokazati da pio kafa dodaje godine u vaš život, samo korelaciju. Moguće je da alkoholičari mogu imati i druge uobičajene navike u životu koje su korisne za zdravlje.
Zašto je kafa super?
Kafa ima dve glavne komponente koje mogu uticati na vaše zdravlje: antioksidanti i kofein. Obe ove supstance imaju zdravstvene i anti-aging koristi. Antioxidanti, na primjer, pomažu vašem tijelu da popravi oštećenja ćelija koje prouzrokuju slobodni radikali (koji se proizvode kao nusprodukt ćelija koji rade svakodnevno). Pokazano je da kofein poboljšava niz simptoma i može biti važan u borbi protiv Parkinsonove bolesti i drugih problema vezanih za uzrast. Kafa je opterećena antioksidansima i kofeinom, i svaka ima različite potencijalne koristi za poboljšanje zdravlja i smanjenje rizika od hroničnih bolesti.
Zdravstvene prednosti kafe
Osim dugovečnosti, kafa je povezana sa ovim zdravstvenim prednostima:
- bolesti srca (do 25 procenata smanjenja rizika smrtnosti za žene)
- dijabetes (smanjen rizik do 60 posto)
- demencija (do smanjenja rizika do 65 procenata)
- rak debelog creva (do 25 procenata smanjen rizik)
- ciroza (do 80% smanjenog rizika)
- kamenčići (gotovo 50% smanjeni rizik)
- Parkinsonova bolest (do 80 posto smanjen rizik - verovatno zbog kofeina)
- olakšanje glavobolje (zbog kofeina)
- olakšanje astme (ponovo kofein)
- zaštita od šupljine (zbog antibakterijskih i anti-adhezivnih svojstava jedinjenja unutar kafe)
Zdravstveni rizici kafe
Iako je istraživanje sasvim pozitivno, još uvek postoje neke opomene o pitanju kafe. Za jedno, neki su osetljivi na efekte kofeina. To može prouzrokovati nesanicu i gnev, naročito u većim količinama. Za trudnice se preporučuje kofeinska kapa od 200 mg dnevno - osim toga postoji povećan rizik od pobačaja.
Žene takođe treba da uzmu u obzir njihov ukupni unos kofeina, jer visoke količine kofeina mogu uzrokovati nemir i nesanicu kod svojih beba.
> Izvori:
> Ding M, Satija A, Bhupathira SN, Hu Y, Sun Q, Han J, Lopez-Garcia E, Willett W, Van Dam RM, Hu FB. Asocijacija konzumacije kafe sa ukupnom i uzročnom specifičnom smrtnošću u 3 velike perspektivne kohorte. Tiraž. 2015 Dec 15; 132 (24): 2305-15.
> Gunter MJ, Murphy N, Cross AJ, Dossus L, Dartois L, et.al. Kafa pijenje i smrtnost u 10 evropskih zemalja: multinacionalna kohortna studija. Ann Intern Med. 2017.
> Loftfield E, Freedman ND, Graubard BI, Guertin KA, Black A, Huang WY, Shebl FM, Mayne ST, Sinha R. Asocijacija konzumacije kafe sa ukupnom smrtnošću i specifičnom uzrokom u velikoj američkoj perspektivnoj kohortnoj studiji. Am J Epidemiol. 2015 Dec 15; 182 (12): 1010-22.
> Park SY, Freedman ND, Haiman CA, Le Marchand L, Wilkens LR, Setiawan VW. Asocijacija konzumacije kafe sa ukupnom i specifičnom smrtnošću među nebeličanim populacijama. Ann Intern Med. 2017 Jul 11.
> Pereira MA, Parker ED, Folsom AR. Potrošnja kafe i rizik od dijabetesa mellitusa tipa 2: 11-godišnja prospektivna studija 28 812 žena u postmenopauzi. Arch Intern Med. 2006 Jun 26; 166 (12): 1311-6.